久聞HOTEL ONE 的盛名,既然都來到這裡了,一定要去嚐嚐美
食囉!!看到以下如此顯赫的介紹,真是令我心動啊!!
印度籍主廚Vaz Joseph Elias,負責28F異料理,他曾在瑞士.馬爾
地夫.杜拜等各地頂級飯店工作,資歷相當豐富,在擔任杜拜希
爾頓酒店主廚期間,曾規劃參與酒店開幕落成,馬爾地夫四季
飯店的第一家印度餐廳,也是他的得意之作,於瑞士盧森酒店
擔任東方餐廳特別廚藝廚師時,該餐廳也獲得當地餐飲極高
評等,異料理以開放式廚房全天供應異國美食,主要以印度.泰
國.越南.中式及西式美饌為主......
趕緊搭電梯跟我們一起去瞧瞧吧!!
果然走的是時尚簡約風格,每個服務人員都受過相當的訓練,
親切.熱情.活潑有禮貌..
趁等候帶位時趕快拍一下台中夜景
飯店呈圓弧狀,所以坐位幾乎都可以看到夜景,這邊是一進餐
廳的坐位,我覺得這邊的夜景比較美,可是這裡最多只能坐四
人,我們人數多,得坐另一邊
這是另一邊的坐位,但式沙發區靠裡面,沒辦法看到夜景,所以
我們選擇靠窗的椅子坐位區
現在最ㄏㄤ 開放式的廚房...
感覺就很貴的餐具
,配色真美,很有禪意..
可惜筷子吃完不能像居鳩堂一樣讓我們帶走,筷子質感粉好
捏!!
開胃小品印度薄脆餅配三種香料沾醬
印度薄脆餅長相口味跟安德魯一模一樣,莫非是同一家廠商
印度碳烤雞肉凱薩沙拉(我覺得涵碧樓的明蝦凱薩沙拉比較
優耶!!)
蝦醬炒四季豆(四季豆少的可憐,大概一人分5條吧!!四季豆很
貴嗎??
)好吃是好吃但是這樣一份180元再加一成好貴啊
包四季豆的蔬菜
這裡每一道菜都會附上一大盆菜給你包著吃,很有健康概念
喔!蔬菜放在透明容器裡,看起來好吃的讓人想咬一口
七葉蘭包雞也是要搭配蔬菜的
雙味蝦鬆(還是要包菜)上面有爆米香跟油條脆脆的口感很特
別,一個辣味一個是原味
像這樣把要吃的都包在菜裡就對啦!!
再像這樣一口吃下就對啦!!
很精緻的水壺呢!!看起來很好拿
蕃茄海鮮茉莉香米飯
泰式酸辣蝦湯
好喝口感溫醇,有濃郁椰香又不會太辛辣..
綜合印度燒烤盤碳烤特有的香氣令人回味無窮....
一定要嚐嚐的印度餅,烤的微焦,單吃吃它QQ的口感,包著碳
烤的肉類沾薄荷沾醬吃也很棒
好料理好夜景好滿足...(荷包也流血流的很滿足)
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