波蘿油與豬扒飽的頂級生活

看到鹽與胡椒安久檣闆娘的PO文，立馬帶了正休假的兒子跑來吃，離我家很近，太棒了，我可以天天來，益民商圈裡終於有我愛的餐點型態出現了

兒子說:這家店一看就是很貴又吃不飽的，我比較想吃燒烤吃到飽的啦！😂😂😂

澀 Sur

試營運期間 12 / 6 - 12 / 11

11 : 30 - 19 : 30

全天候供餐沒有休息

地址 : 台中市北區一中街160-16號 (益民一中商圈內徒步區)

停車資訊 : 益民一中商圈停車場(錦新街入口 / 錦南街入口)
可由K1出口處直接抵達店家

深怕客滿吃不到，因為這幾天試賣期，一天只做25人份的餐點，我們11點20分就守在門口排隊了，一個帥帥的年輕人很有禮貌地拿了菜單給我們說然我們先參考，兒子一邊著菜單一邊碎念:你看，就跟你說很貴吧！😂😂←可是你媽媽我最很愛吃這種的啊！偶爾吃吃沒關係啦！

當然這個價位對一個正在打工的十幾歲孩子來說是很昂貴的，但在這邊出沒的都是這個年紀的小朋友，突然覺得老闆真的很勇敢，怎麼敢開在以CP值及量多取勝的一中商圈內

樂沐、侯布雄、RAW ，sur澀是有著豐富經歷的團隊，光看這個經歷就讓人躍躍欲試，我和兒子是第一組進場的客人，一早小花就賴我說他想來吃了，團長也賴我請我幫他佔位置，因為不能事先訂位，大家都很想來吃，幸好我有先來，沒一會整間店就客滿了，今天25人份的餐點也在中午瞬間秒殺賣光，晚餐想要來的人沒得吃了

每人都有一顆的小前菜咖哩餃子，鋪在茶葉上感覺很有秋意

很像我們在巴里島吃過的點心，咖哩內餡炸的乾脆，再撒上椰子絲，很南洋渡假風情，小巧一口越吃越開胃，真想再要一顆

手撕麵包一顆80元

麵包烤的熱熱的超好吃，嚼起來酥香帶勁，裏頭有葡萄和核桃

因為麵包太好吃了，我和起司忍不住問了年輕老闆麵包是自己做的還是跟哪家配合，原來是跟豐原一家小徑歐式麵包，改天請廟東曉明買來嚐嚐，廟東曉明，姊妹們在呼喚你了

小徑歐式麵包粉絲團https://www.facebook.com/alleybread/

 山藥、晚香玉筍、溫泉蛋260元

年輕小老闆人很好，說因為在試賣所以招待我們吃山藥、晚香玉筍、溫泉蛋，菜名也很有RAW的風格，只秀食材沒有文縐縐的矯情

看起來很像燉飯對不對，其實像燉飯的地方是切的碎碎的山藥，鬆脆、黏稠、甜美的口感在嘴裡滑動著，建議劃開溫泉蛋一起混著吃口感更加柔潤細緻，晚香玉筍味道淡雅增添了幾分爽脆的口感，好好吃

小芋頭、焦化紅蘿蔔、杏仁260元

芋頭控的我看到含有芋頭的產品一定要點上

芋頭和紅蘿蔔完全是我愛的組合，日本里芋頭嚐起來跟我們的鬆鬆的芋頭有點不一樣，帶點滑滑的粉糯的口感，有種牛奶+芋頭的味道，焦化紅蘿蔔完全沒有紅蘿蔔的味道耶！甜美的像是蕃薯泥！這道開胃菜我也很愛，那焦化紅蘿蔔我可刮的很乾淨，一滴都不剩

烤雞、陳年醋、寬扁麵350元

說起這道烤雞、陳年醋、寬扁麵，我還真是的是只吃到一小口....

因為看到這一小盤，再看到兒子那182公分的身材，我就想說如果我再吃下去他應該吃不飽吧😂😂

吃到一小條沾了陳年醋的麵條，麵很Q醋很香

干貝、海膽、義大利米380元

耐人尋味的的海膽干貝義大利米燉飯，上面黑色一片一片的是墨魚汁做成的脆片，吃起來像餅乾，本身倒是沒什麼味道

我們把墨魚脆片撥開感覺比較好拍一些，看到兩顆干貝好開心，這干貝煎的焦度與熟度是我喜歡的，特別鮮甜，燉飯裡隱約有著若有似無的辣味及嗆味讓海膽燉飯的滋味更出彩，原來是增添了山葵在其中，我明天就想再去吃海膽干貝義大利米燉飯了

團長和起司點的鴨胸、玉米麵包、芥末子400元

團長抗議著不公平，為什麼起司的鴨胸會多了兩朵櫛瓜花😂😂

用的是宜蘭的豪野鴨，原本看到不怎麼熟的鴨胸我有點抗拒，但看到皮是那麼的酥脆又很想嚐嚐

吃了一口鴨胸後我就開始期待他們將來會有牛排了，鴨胸處理的真好，皮很酥肉很嫩油脂豐富卻不油膩，讓沒有很愛吃鴨的我也喜歡，鬆鬆乾乾的玉米麵包我也愛

蔓越莓玫瑰冰茶，起司看到裏頭有一球一球蔓越莓很可愛點的，好喝但味道有點淡薄

原本以為是CheeseCake1的藍莓起司蛋糕，因為長得好像，一問之下蛋糕也是自家製的，濃郁的奶香與酸氣，清爽好吃的起司蛋糕，我們一致覺得比CheeseCake1好吃耶！

安琪說要配一把扇子拍比較有意境XDDD

我自己還蠻喜歡的餐廳，但真的吃巧不吃飽的，後來我們又跑去吃韓雞Bar😁😁

澀 Sur

試營運期間 12 / 6 - 12 / 11

11 : 30 - 19 : 30

全天候供餐沒有休息

地址 : 台中市北區一中街160-16號 (益民一中商圈內徒步區)

停車資訊 : 益民一中商圈停車場(錦新街入口 / 錦南街入口)
可由K1出口處直接抵達店家