Peter Cook是我個人很愛小店，也是我的格友會長夫婦一起共同經營的餐廳，
來吃過好幾次囉！這次會長夫婦邀請我和山雲與藍天的CAROL老師一起來試吃
他們的新菜色，其實Peter Cook每次我來吃都覺得是新菜色，因為每次都吃到
不一樣的東西，很能抓住及滿足喜新念舊的我，請參考之前的食記：
再特別報好康的給大家，Peter Cook略略更動的消費方式，無論中餐或晚餐都
是980元起(不收服務費唷！貼心！)可以按照個人的預算幫你客制你的餐點，原
則上就是980元、1280元、 1580元、1980元，像上次有一次我來吃1980元的，
就吃到我愛死的大龍蝦、鵝肝及海膽耶！而且現再預約母親節那個禮拜的六、
日，馬上再打八折，這樣的好康我都預約了，你們還不快預約，就只有那兩天
唷！預約專線：（04）23266587
也剛好好久沒看到生完BB後的CAROL老師，順便可以一起出來聚聚，Wei先
生瘦身有成唷！瘦了一大圈，原本我還擔心他會跟CAROL老師一起做月子
呢！因為他上次非常貼心，為了怕懷孕的老婆沒人陪他一起變胖，所以也把自
己順便一起吃的胖嘟嘟的，這種sweet的老公要去哪裡找。。。。。提著燈籠
都找不到哩！
一進門會長就拿了禮物送我和carol，是她朋友自家烘培的莊園咖啡，相關介紹
請看這裡，傑森咖啡二店 是連孕婦、哺乳婦或怕喝咖啡會睡不著或心悸的人都
可以喝的神奇咖啡唷！因為他們說只有好咖啡才能做到如此這般田地
檸檬風味蔬菜捲，有點像是改良自越式春捲，QQ的粉皮裡頭包著彈跳的蝦子
與脆脆的松阪豬肉，醬汁微酸又清爽，又帶著鳳梨的甜，我特別愛越南春捲，
像這樣風味爽口的春捲我可以吃很多條
洋蔥燉湯，Peter的拿手好湯之一，來Peter家可以常常喝到，香甜濃郁
會長的手工麵包，好吃到可以開店囉！充滿彈性的完美麵包，據說有一個客人專程跟他訂麵包，每次都跟他說有多少他全包了，來試一次就會知道這麵包的美味 今天是洋蔥麵包與蘭姆葡萄麵包，有一次我還吃到火龍果麵包，那個紫色好美，可惜那天我很餓，忘了拍，我都喜歡把他們沾著洋蔥燉湯吃 什錦沙拉佐紅莓醬，各式生菜與菇類還有脆脆的核桃增添口感，再刨上起司，雖然我不愛吃苦苦菜，但是還是要吃，因為苦苦菜很健康，搭配的是紅莓醬汁，酸酸甜甜的菜就不會那麼苦了 乾煎石斑與明蝦，新鮮好吃不用多說，佐的是Peter的獨門醬汁，超級香滑的腰果醬，我覺得Peter可以順便賣一罐罐的醬汁耶！Peter的醬汁都調製很好吃，回家拌個義大利麵條就很美味了，而且都是別的地方沒吃過的醬 澳洲和牛，肋眼佐大蒜醬與玫瑰鹽，這塊肉真的肉質很棒，也是Peter調理得宜，吃了Peter家那麼多次的牛肉，我最滿意這塊澳洲和牛，今天一定要大大的推薦 雖然沒有很厚，但是咬下後那柔嫩的口感，真的不是蓋的，無與倫比的美味，口感鮮甜多汁，均勻的油花讓你再入口的瞬間好像奶油融化般的口感，軟嫩之中又帶這嚼勁(不是硬，是軟Q軟Q的那種)總之是很棒很頂級又令人意猶未盡的一塊肉，請預約時跟他們說要吃豬扒飽後來吃的這兩次的這塊澳洲和牛，不吃肯定會後悔啦！Peter說這塊肉成本很高，但是為了呈現給客人最棒的食材，也牙一咬的訂購下去啦！ 這次的甜點很不一樣唷！有鐵板燒甜點的影子在，其實Peter大廚以前是做鐵板燒起來的唷！ 有點像是法式可麗餅裡頭包著香濃芋泥，芋泥也不假他人之手，自家調配，所以不會很甜膩，非常的香濃，整體吃起來像芋泥蛋糕一樣 不想喝莊園咖啡的也能夠選擇現打新鮮蔬果汁 Peter夫婦忙完後還特地陪著我們吃晚餐，順便介紹菜色 Peter哥超好笑的，每每介紹菜色都會介紹到離題，都會離題講到當兵時的話題，你知道的男人們一講到當年勇總是欲罷不能，所以我們女生都鳥獸散了，讓他們三人講個爽，沒想到Peter哥還是明德哥的學長，兩人都很ㄙㄨㄟ的抽到東引當兵。。。。 二樓多兩個藤椅耶！下次我可以座藤椅嗎？看起來很好躺
多謝會長招待~~~~~~~澳洲和牛真的超好吃的啦！以後就固定用這家的肉好了
山雲與藍天的Peter Cook試吃無鹽無油品嚐食材原始好滋味
Peter Cook
台中市西區忠明南路 112-2 號
04-2326-6587
PS：母親節那個禮拜的六、日兩天八折唷！趕快預約
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