最近身心俱疲的我，在網路尋找可以做SPA課程時瀏覽到這家朵薩SPA，發現
他裡頭除了櫸木輕食咖啡廳外，也有提供預約制的Cuisine 17法式輕食廚房，
這麼愛吃的我馬上把找SPA課程給忘的精光，先預約起這家法式餐廳了，沒辦
法，人總是會肚子餓咩！
一進門就是SPA館的接待大廳，白色與綠色的搭配，感覺就很大自然，空氣中
也彌漫著舒服的精油芳香，這麼漂亮舒服的環境，我想價格應該不斐，改天可
以來體驗課程看看
果然是SPA會館，吃飯前還有儀式，說這是什麼來著，老人失智症的我又給忘
記了，首先看到下面那排彩色的卡片沒，小姐會請你依照你目前心情選擇一張
卡片，當然我得保密不跟你們講我選哪一張，因為卡片後面會有你目前心境的
涵義，我的是滿足，小姐說我對目前生活感到很滿足，好像對，又好像有點不
對，然後他會給你聞卡片上所寫的精油香味，如過你喜歡這味道，他們會噴在
小紙片上，讓你放入包包中，隨時都可以聞到這個香氣
再來他們會拿一個缽，幫你頌缽，我必須閉上眼睛放空冥想，放空我最會啦！
我無時無刻都麻在放空，小姐做這個動作可以知道你的身體器官哪裡出了問
題，小姐問我是不是容易腰痠，我跟他說我每天都全身痠痛捏！
看到這個缽我就想起那次去長灘島做SPA的有趣經驗，有興趣的朋友也可去回
顧一下嘿！
長灘島day4~自由活動 Regency Kai凱Spa 夕照
我好懶，我去他們網站抓了一下這家餐廳的特色直接摳過來給大家看：
慢食主張，親身體驗食物製作的每一個步驟 在這裡您可以看到最新鮮的食材，來自中庭花園裡種植的香草植物， 但不僅於此，朵薩DOSHA旗艦館有一套完整的健康主題餐的服務 這個放餐巾的貝殼環我在長灘島買了好幾個回來捏！他有各式各樣的顏色唷！ 不過還是這個白色最耐看 以下是我們預約一人1200元的的菜色，給有興趣的朋友參考一下囉！ 首先先送上一杯甘甜溫熱的香草茶，暖暖胃 第一道開胃菜~龍鬚菜拌新鮮芒果醬，好濃郁香醇的芒果味道，上頭那顆蕃茄也是醃漬了七七四十九天來著，這是一道清爽迷人的開胃菜，而且無油也無添加多餘的調味料，非常養生與健康 第二道開胃菜帕馬火腿捲白蘆筍，一直以為帕馬火腿捲哈密瓜最搭，沒想到與清甜的白蘆筍也很搭耶！感覺就是一餐輕爽無負擔的美食，很適合減肥時來享用唷！ 很有創意的一道冰淇淋沙拉，底下蔬果大家都知道不多說，比較特別的是上頭那兩球水果冰淇淋來自於新竹的BAXTER義大利式手工冰淇淋，主廚巧妙的運用冰淇淋來當Sauce，建議半溶化時混合著蔬果想用別有一番滋味，冰淇淋口味是檸檬與西瓜，朵薩裡頭也有販售唷！我當場就買一盒西瓜回家了 好香好純樸的風味，這是亞麻仁餐包，這裏那麼健康養生，當然沒有奶油給你塗抹囉！嚐嚐它的原味，可是會讓你越嚼越口齒留香呢！ 完全無添加麵粉的白花椰菜蔬菜濃湯，很特別的是原來這花椰菜本身就會有濃稠感，主廚當然不添加鹽、味精之類的，所以喝到的就是食物的原味，重口味的我覺得有點清淡，好想來點鹽啊！呵呵呵~ 主廚招待的荔枝啤酒，好像嘴裡含一顆玉荷包的感覺唷！ 主菜之一鮮嫩無比毫無腥臊味的羊排，前面那一坨很像那個的是橄欖醬，別看賣相不好，沾羊排吃非常有味道呢！ 主菜之二九孔鮑，大概就是鮑魚小時後吧！因為很小一顆，我不好意思跟小謙要來吃吃看，旁邊搭配的蔬菜一樣都是無油的，所以整體感覺真的很清爽，九孔鮑本身就有海潮味了，所以尚頭搭一些香味蔬菜就粉香Q好吃囉！ 主菜之三無骨牛小排，利用牛肉本身的油脂來煎熟它，而醬料也是牛肉本身去熬煮出來的肉汁，這塊牛排煎的真好，外脆內軟的，是我喜歡的那種口感，沒加鹽，加那個特製肉汁就相當棒了
追求的不只是知識與專業的學習，更是對食物本身的品味與感恩
這慢食理念亦延伸到朵薩DOSHA-CUISINE 17法式輕食廚房
特別用愛與關懷精心烹調的美食饗宴，
款待來訪貴賓 在清朗簡潔的餐廳裡，經落地玻璃窗透出去，
陽光、綠意盡入眼簾，讓吃成了這裡最享受的事情
了解貴賓近來的身心狀況 依此烹調出愛心、創意與美味的菜色！
甜點是法式可麗餅搭柑橘風味的冰淇淋，這個我也好愛，因為這種軟式的可麗餅真的又香又好吃
飯後熱熱的玄米茶，這餐真是完全無負擔又美味的一餐，如果喜歡重口味的可能會嫌味道清淡了一些，沒辦法，這裏是走養生路線的，無油、無鹽、無添加物的SPA餐廳，偶爾來嚐試看看也挺不錯的
台中市40756市政北一路12號（鄰近文心路）
服務專線：04-2259-9000
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