生日當天的生日大餐我們決定要去法月,因為有收到他們的升等套餐卷,就是
可以以980元的秋實套餐的價位升等為1380元的巴黎套餐,這樣感覺很划算
耶!而且還有再送你松露巧克力一盒唷!上次來法月用餐,讓我感覺很愉快,
各位可以參考一下上次的食記
我的保留預約席,今天是坐靠窗的座位,中午的生意依舊很好,這次來發現價
位上面有變動呢!價位整個提高了,我拿卷來時他們跟我說這卷晚餐才能用,
我反映上面沒寫,而且預約時我已經跟預約的小姐有提過卷的事,訂位的小姐
也說可以使用的,但是因為中午並沒有提供1380元的套餐,所以他們也豪爽的
讓我直接升等1580的午間套餐,算是後續處理的相當不錯,很阿莎力
這次的成員都是熟面孔,親愛的美華這次也是騙我說不能下來,結果竟然又出
現了,哈哈!謝謝你們,我的知心好友們,這次大家是怎樣,都給我素顏來參
加我的生日大會,沒邀請男人大家都不化妝了是吧?什麼態度?沒禮貌,故意
要把這張給貼出來,大家笑吧笑吧!
這次的開胃前菜,器皿是不是超特別的,真的好可愛唷!好像是展翅飛翔的小
鳥,很夢幻很童趣吧!
黑橄欖搭配風乾蕃茄與微烤過的干貝,干貝烤的微微的焦,Q嫩有彈性,干貝
口感整個超新鮮甜美的,橄欖與蕃茄有一點點酸一點點鹹的感覺
法國料理餐廳裡的麵包似乎特別講究,麵包香氣特別香,這小圓麵包皮脆內Q彈,每每都讓我忍不住多叫兩個來嚐嚐
跟上次一樣的三款麵包抹醬,奶油、普羅旺斯橄欖醬與油封蒜泥,油封蒜泥的滋味真的很濃醇,我們都超愛的
松露奶油蘑菇湯,這個我很愛,雖說是奶油湯底,但是不會太過膩,香醇濃郁還帶點淡淡的松露香,讓我一下子一整碗就喝光光了,這個的組合完全是小謙的死穴,他不愛菇不愛松露,怪人~上面那個很像柴魚片的我忘了是甚麼,但真的很像柴魚片,哈~
這個甜椒奶油蟹肉湯真是甜美無比啊!我不太愛吃椒的說,原來把它做成濃湯那麼美味,我討厭的椒味通通不見啦!只剩下鮮甜的味道,正點啦!很適合挑食的小孩來喝
酥炸水牛乳酪佐蕃茄沙拉,這道是將一般馬芝瑞拉起司拿去炸過夾在蕃茄中,比起一般的起司口感多了酥脆,把原本普通的馬芝瑞拉蕃茄沙拉整個升級囉!清爽中帶又點濃郁的複雜口感
看起來很漂亮的生鮪尼斯杯,還附軟膏一條?死魚一條?
裡頭有生鮪魚的沙拉,顏色繽紛看起來就很清爽,可惜我不吃生魚的,哈哈~
好特別的容器將醬料,裝在軟管中,要吃時再加進去,因為沒吃所以也順便忘了那裏面裝的是什麼醬,小姐每道菜都介紹的很詳細,但是那天顧著聊天,都忘了記錄了,越來越不專業的豬扒飽,唉~
這個真的超好吃,燒烙北寄貝佐味曾奶油醬,上面細細的牛蒡絲,算是一道結合日本料理與法國料理的創意菜,味曾奶油的口味很不賴耶!北寄貝也是肥的勒!口感和諧的恰到好處
油封鴨燉飯,上面那個是鴨皮整個烤到好酥脆,完完全全的不油不膩,整個吃起來有嘉義火雞肉飯的感覺,將鴨皮弄碎混和在有鴨絲的燉飯中,脆中帶軟,軟中帶脆的美味口感
切~又給他忘記是什麼口味的冰沙了,也好吃,但是我依然難忘上回的無敵美味草莓冰沙,極品啊!
法月三人舞是這次的新菜色,當然要來給他點一下,一次可以吃到三種法月的拿手主菜
香煎鴨胸香煎大明蝦及阿爾薩斯豬,腳經豬腳大王美華小姐的評斷後,豬腳脆而不膩,好吃極了,鴨胸的皮沒很酥脆,有點油膩,明蝦很肥碩,大家一致公認最好吃
還附一小坨野米飯與時蔬,我好愛野米飯的口感!唷脆脆的香香的,有點給他想念香妍老闆娘家的春雞塞野米
另一道主餐炭烤菲力佐羊肚菌及紅酒醬,我愛牛,每次一定都要給他點牛肉的
外酥內軟烤得恰到好處,不會過於乾澀,還有我最愛的迷人碳烤香氣,酥酥的外層裡頭卻很柔軟,油花雖少卻也很多汁
長相很特別的羊肚菌,可以看到一整個蜂窩組織的感覺,吃起來的口感是脆脆的,是一種菌類耶!可是沒有那種菇菇的味道,個人覺得沒啥味道,就脆脆的
小點心是手工松露巧克力,香醇濃郁的風味,而且還送我一盒外帶,真好,我最貪小便宜了,呀呼~
這次的甜點小的有一點點不太滿意,因為很甜,還是非常懷念上回的蘋果派,比較給他特別說,小謙還以為那條白巧克力是蔥,還很大聲的說這甜點配蔥真是特別,當場大家都假裝不認識他
壽星的生日蛋糕,預約時有說要慶生就會送,這個巧克力蛋糕濃的好,比甜點好吃捏,小姐還會過來幫我慶生唱生日快樂歌唷!真是難為他們了,感謝大家,那天我們聊天聊很晚你們也沒趕我們走,因為我們不想回家,電費太貴,我們想省冷氣費,哇哈哈哈!
冰咖啡與新鮮檸檬汁,好啦!我的連續吃一週的生日大餐終於給他結束,整個生日週大概胖給他好幾公斤吧!希望明年的我依然可以享受美食
法月當代法國料理
台中市南屯區惠文路587號
04-22521680
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