波蘿油與豬扒飽的頂級生活

好友吃了一家海鮮粥後大為驚艷，還有好好吃的鮮蚵豬油拌飯，說他們家一個禮拜要去吃三、四次，知道我也愛吃海鮮，立刻約了我們去大啖痛風海鮮餐

小師妹海鮮粥麵專賣店

電話:04-2236-6499

地址:台中市北區學士路248巷18號

營業時間:上午10;30~下午2;30 下午4:30~晚上8:30

公休日:週一公休

粉絲團:

https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E5%B8%AB%E5%A6%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5%E9%BA%B5%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-120819529477003

就在永興街商圈附近的巷弄之間，有點難找，請耐心找一下就可以嚐到美食了，附近學士路上有一個city parking 城市車旅停車場，從停車場走來小師妹大概三分鐘左右，算是方便好停車的了

店門口也有規劃機車停車位，機車族來吃飯買粥也是很OK的唷!!

這一兩年永興街的巷弄間開了好多像這樣的個性質感小餐廳，每一間都小巧可愛很有特色，這一間完全不像賣粥品的啊!!明亮又七彩繽紛的空間，帶點韓風，還以為是賣韓國料理小點心之類的店

餐具是採用自助式的，自行取用，醬料也可以隨自己的口味和喜好選擇

推薦一定要試試看老闆娘自己做的辣椒醋，沾海鮮就是超對味

店內豬肉原料產地保證都是台灣豬，可安心享用 

店內人氣松阪豬板娘每天都要花一小時的時間仔細川燙熬煮 ，火侯和時間也要拿捏恰當，才能讓大家吃到口感最好的松阪豬

每日整理的乾乾淨淨的瓦斯爐與料理台，讓龜毛的客人也好放心

 哇～每一種都想吃怎麼辦

除了各式海鮮粥外，也有冬粉、米粉、手工麵、鍋燒意麵和烏龍麵可以選擇，天天吃也不會膩 

每日嚴選最新鮮的海產做成的這一碗痛風超蝦

滿滿要溢出來的鮮蝦、澎湖小卷、東石鮮蚵、蛤蠣和魚肉

澎湖小卷是捕獲後馬上急速冷凍的鮮甜，東石鮮蚵也是每日東石送來的手撥鮮蚵，絕對肥美無腥味，湯頭之鮮甜完全來自每種新鮮的海鮮，絕無添加味素之類的調味品，內行人喝上一口湯頭就會知道

有些人吃海鮮喜歡沾辣椒醬油，而我們獨鍾老闆娘自己做的辣椒醋

百搭的辣椒醋酸酸甜甜帶點微辣，完全是我的菜，這樣吃讓海鮮吃起來更有層次感，不會一直吃都只一個味道，加點酸更爽口不膩

愛辣又愛酸的也可以試試我的獨門吃法，先喝幾口原味清甜的湯頭，再加上一點辣椒醋，真的超級爽口開胃，多了一點南洋風味

像小謙其他海鮮都敢吃就不敢吃蚵仔的，也可以請老闆娘客製無蚵仔版本的痛風超蝦

闆娘絕對樂意幫你製作一碗你喜歡的客製化海鮮粥麵

身為臺南人的我非常推薦鍋燒意麵，這種油炸過後的雞蛋麵剛吃時帶點酥香，吸飽湯汁後又是不同的口感，特別又美味

店內的手工麵口感非常Ｑ，喜歡有嚼勁麵條的可以試試

我的最愛，鮮蚵豬油拌飯

我每次都是一碗海鮮湯配一碗鮮蚵豬油拌飯，非常滿足

豬油是闆娘親手現炸，加上自製油膏、酥搭配東港直送鮮蚵，說有多香就有多香，鮮蚵顆飽滿肥美，奶香十足，重點是這飯煮的真是恰到好處，有點黏又不會太黏，油膏拌豬油滿滿的古早味，不怎麼吃白飯的我都破功

現在看一看又要流口水了.....

不吃海鮮的好選擇，松阪豬肉粥，也可以客製松阪豬豬油拌飯

小師妹的厚工獨門特製松阪豬，口感軟嫩中帶脆，常常一開門就賣光光，是店內的明星商品

松阪豬肉粥也是湯鮮味美

松阪豬與辣椒醬油超合拍

很會做小菜的闆娘，小菜也都是自製的，可不是買現成的

不愛吃魚的我也愛的日式滷虱目魚肚，軟嫩細緻的魚肉搭配鹹甜鹹甜的日式滷汁，這道我們家豬爸一定會愛

酸甜迷人的日式涼拌菜

闆娘媽媽做的果香十足黃金泡菜

椒麻風味的豆皮，小菜真的是每一種都好吃啊！！！好期待闆娘日後要推出的麻油豬肝，我最喜歡吃麻油豬肝了

推薦給跟我一樣喜歡清輕爽爽海鮮粥麵的你，海鮮就是要吃這樣原味川燙的美味，的出門的話也可以請foodpanda幫忙送到家，如果是住北區和北屯區的，滿六碗小師妹也會幫你親送唷！！

小師妹海鮮粥麵專賣店

電話:04-2236-6499

地址:台中市北區學士路248巷18號

營業時間:上午10;30~下午2;30 下午4:30~晚上8:30

公休日:週一公休

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