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好友吃了一家海鮮粥後大為驚艷,還有好好吃的鮮蚵豬油拌飯說他們家一個禮拜要去吃三四次知道我也愛吃海鮮,立刻約了我們去大啖痛風海鮮餐

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小師妹海鮮粥麵專賣店

電話:04-2236-6499

地址:台中市北區學士路248巷18號

營業時間:上午10;30~下午2;30 下午4:30~晚上8:30

公休日:週一公休

粉絲團:

https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E5%B8%AB%E5%A6%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5%E9%BA%B5%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-120819529477003

就在永興街商圈附近的巷弄之間,有點難找,請耐心找一下就可以嚐到美食了,附近學士路上有一個city parking 城市車旅停車場,從停車場走來小師妹大概三分鐘左右,算是方便好停車的了

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店門口也有規劃機車停車位,機車族來吃飯買粥也是很OK的唷!!

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這一兩年永興街的巷弄間開了好多像這樣的個性質感小餐廳,每一間都小巧可愛很有特色,這一間完全不像賣粥品的啊!!明亮又七彩繽紛的空間,帶點韓風,還以為是賣韓國料理小點心之類的店

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餐具是採用自助式的,自行取用,醬料也可以隨自己的口味和喜好選擇

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推薦一定要試試看老闆娘自己做的辣椒醋,沾海鮮就是超對味

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店內豬肉原料產地保證都是台灣豬,可安心享用 

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店內人氣松阪豬板娘每天都要花一小時的時間仔細川燙熬煮 ,火侯和時間也要拿捏恰當,才能讓大家吃到口感最好的松阪豬

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每日整理的乾乾淨淨的瓦斯爐與料理台,讓龜毛的客人也好放心

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 哇~每一種都想吃怎麼辦

除了各式海鮮粥外,也有冬粉米粉、手工麵、鍋燒意麵和烏龍麵可以選擇,天天吃也不會膩 

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每日嚴選最新鮮的海產做成的這一碗痛風超蝦

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滿滿要溢出來的鮮蝦、澎湖小卷東石鮮蚵蛤蠣和魚肉

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澎湖小卷是捕獲後馬上急速冷凍的鮮甜,東石鮮蚵也是每日東石送來的手撥鮮蚵,絕對肥美無腥味,湯頭之鮮甜完全來自每種新鮮的海鮮,絕無添加味素之類的調味品,內行人喝上一口湯頭就會知道

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有些人吃海鮮喜歡沾辣椒醬油,而我們獨鍾老闆娘自己做的辣椒醋

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百搭的辣椒醋酸酸甜甜帶點微辣,完全是我的菜,這樣吃讓海鮮吃起來更有層次感,不會一直吃都只一個味道,加點酸更爽口不膩

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愛辣又愛酸的也可以試試我的獨門吃法,先喝幾口原味清甜的湯頭,再加上一點辣椒醋,真的超級爽口開胃,多了一點南洋風味

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像小謙其他海鮮都敢吃就不敢吃蚵仔的,也可以請老闆娘客製無蚵仔版本的痛風超蝦

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闆娘絕對樂意幫你製作一碗你喜歡的客製化海鮮粥麵

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身為臺南人的我非常推薦鍋燒意麵,這種油炸過後的雞蛋麵剛吃時帶點酥香,吸飽湯汁後又是不同的口感,特別又美味

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店內的手工麵口感非常Q,喜歡有嚼勁麵條的可以試試

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我的最愛,鮮蚵豬油拌飯

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我每次都是一碗海鮮湯配一碗鮮蚵豬油拌飯,非常滿足

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豬油是闆娘親手現炸,加上自製油膏酥搭配東港直送鮮蚵,說有多香就有多香鮮蚵顆飽滿肥美,奶香十足,重點是這飯煮的真是恰到好處,有點黏又不會太黏,油膏拌豬油滿滿的古早味,不怎麼吃白飯的我都破功

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現在看一看又要流口水了.....

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不吃海鮮的好選擇,松阪豬肉粥,也可以客製松阪豬豬油拌飯

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小師妹的厚工獨門特製松阪豬,口感軟嫩中帶脆,常常一開門就賣光光,是店內的明星商品

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松阪豬肉粥也是湯鮮味美

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松阪豬與辣椒醬油超合拍

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很會做小菜的闆娘,小菜也都是自製的,可不是買現成的

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不愛吃魚的我也愛的日式滷虱目魚肚,軟嫩細緻的魚肉搭配鹹甜鹹甜的日式滷汁,這道我們家豬爸一定會愛

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酸甜迷人的日式涼拌菜

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闆娘媽媽做的果香十足黃金泡菜

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椒麻風味的豆皮,小菜真的是每一種都好吃啊!!!好期待闆娘日後要推出的麻油豬肝,我最喜歡吃麻油豬肝了

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推薦給跟我一樣喜歡清輕爽爽海鮮粥麵的你,海鮮就是要吃這樣原味川燙的美味的出門的話也可以請foodpanda幫忙送到家,如果是住北區和北屯區的,滿六碗小師妹也會幫你親送唷!!

小師妹海鮮粥麵專賣店

電話:04-2236-6499

地址:台中市北區學士路248巷18號

營業時間:上午10;30~下午2;30 下午4:30~晚上8:30

公休日:週一公休

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