那天跟黎主廚在Line，我很臭屁的跟他誇下海口說我很會做菜，應該煮的不會比他差，沒想到黎主廚說好啊！哪一天煮一桌來看看，秋天是吃螃蟹的季節，就來煮蝦蟹好了，我隨口就說那有啥問題，我最會蒸大閘蟹了，每年都會蒸來吃，結果中秋節那幾天黎主廚就跟我說螃蟹我買好啦！快來煮吧！
ㄜ~我以為他是隨便說說，所以我也隨便回回，沒想到竟然真的要叫我煮飯，我哪敢在關公面前耍大刀，不過君子一言駟馬難追，硬著頭皮也就上了，大閘蟹就用水蒸一蒸而已咩！簡單
滿頭白髮的食神洪師傅(真的很像食神，其實也長的有點像我小弟)跟我說黎主廚說這一個水族箱都交給我處理了，傻眼，我以為只有蒸大閘蟹而已
誰來教我怎麼處理這隻大的黃金蟹？他一直在看我捏！
我跟洪師傅說不如我來當出一張嘴的行政主廚，我叫你們弄啥你們就弄啥好了XDDDD
沒兩三下這黃金蟹就往生了，好肥好多的蟹膏，看起來肥美極了
本來想說那來做咖哩螃蟹好了，可是洪師傅說他不會，那那那....那就清蒸唄！
還有虎蝦跟泰國蝦，先來洗蝦子好了，蝦子應該是要水洗一洗的對吧？
當我在勤奮努力的洗蝦子時，草莓跟洪師傅這兩人真的就在說這些風涼話，沒關係，瞧不起我的人，我會加倍討回，不只加倍，是十倍奉還！哇哈哈哈！等著瞧吧！
我決定拿一些泰國蝦來煮啤酒蝦好了，其他清蒸跟鹽烤就粉好吃啦！
阿是要灑多少鹽？管他，把剩下的鹽都灑光好了，我做菜一向憑感覺的
本來想試煮一隻蝦試試味道
後來嫌麻煩，就直接用一鍋啤酒然後把泰國蝦通通丟進去
煮滾後灑點鹽再放入砂鍋裡悶煮一下入味，完工，應該能吃才對，反正我已經自暴自棄只求有熟就好了
輕蒸鹽烤的也都差不多好了，先裝模作樣的擺盤好了
活跳跳的海鮮吃自然原味的就很棒啦！對不對，可以上菜了
洪師傅的特製沾醬^^兩種都好可口
這一桌吃下來脖子會不會給他很緊？
還有我愛死了的大閘蟹，蟹老闆我來吃你了
嘖嘖嘖嘖~~這怎麼得了，甜美濃郁的滋味，甘甘甜甜的，就算中風我也很樂意
還有這個肉很厚實飽滿的黃金蟹我也很喜歡，蟹肉很甜唷！
感謝黎主廚這一桌私人招待的蝦蟹大餐，還有你手工製作的荷蘭餅也甜而不膩，我尤其喜歡餅乾的部分！要不是怕胖，真的好想再多吃幾塊唷！太愛你了啦！
想嚐嚐黎主廚與洪師傅的好手義可以來Tapas-one西班牙料理餐廳和鹽之華法式料理品嘗唷^^
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