波蘿油與豬扒飽的頂級生活

媽媽家附近開了一家新的印度餐廳，聽說是西藏人開的印度料理，爸媽去吃過

感覺不錯，除了印度料理，也吃的到西藏料理，趁一天回家時和爸媽去嘗試一

下

價格蠻平價的，一百多塊一個套餐，還有附飯、烤餅、小菜、辣椒和優格，只

是很納悶？為什麼菜單上寫只有羊肉咖哩是辣的，其他都不辣，不知道有什麼

涵義唷！羊肉搭辣比較搭就是了？

小小一家店面，很簡單幾乎沒什麼裝潢，放了很多密宗唐卡以及類似尼泊爾、

印度當地色彩鮮豔的織品及小裝飾品，老闆與老闆娘是很虔誠的密宗教徒，跟

我爸媽一樣，雖說我從小耳濡目染，也曾跟著爸媽去過印度、尼泊爾佛教聖地

之旅，但似乎沒有佛根及慧根，所以我跟密宗也沒有很熟，對我來說他還是個

神秘色彩很重的宗教

需事先預約才有的西藏餃子，跟我們的水餃挺相似的，但水餃皮的口感挺手

工，很Q又很有嚼勁，餡料扎實又飽滿

要搭配著這個吃，說實在這是什麼我也吃不出來，有點酸酸辣辣的香料味頗重

的口感，很奇妙的滋味，餃子餡好像是牛肉的，感覺肉味比較重一些

印度炒飯，有些咖哩的味道，一樣加上像薑末般的調味料，口感比較清爽輕淡

一些，吃的到多種的蔬菜，所以挺香甜的

西藏沙拉，不像沙拉比較像調味料的感覺，有切的細碎的洋蔥番茄及香料，酸

酸的，有一點辣，滋味一樣淡雅清爽，感覺西藏料理比較清淡原味

波菜起司雞肉咖哩套餐

波菜打成泥狀，咖哩味及起司味沒很重，蔬菜的輕甜味比較多一些，我個人還

蠻喜歡的，感覺營養又健康，配著飯吃或沾著餅吃都很不錯

羊肉咖哩，還真的比較辣，所以挺開胃的，算是今天吃到比較重口味的咖哩，

羊肉燉煮的很軟很嫩

每個套餐都有附飯與烤餅，餅是手工現做現烤的，所以很燙手，那謎樣的薑末

又出現了，應該是搭著高麗菜吃的吧！不知他們高麗菜怎麼處理的，好甜唷！

非常好吃

單點的雞肉咖哩，味道跟羊肉的那道又有點不太一樣耶！這個咖哩比較溫和，

好像有加點椰奶的感覺，我比較愛他們的雞肉咖哩

超健康的蔬菜咖哩，我們很喜歡他們的手工烤餅，又香又好吃，充滿麵粉的香

氣，突然發現印度人吃的真的很簡單，一個餅一盤咖哩就可以一餐，其實印度

或西藏的料理味道都很單純，沒嚐鮮過的真的可以來試試看，非常不一樣

套餐還有附原味優格與印度奶茶