因為去年我辦了花旗享樂卡,可以在生日那個月買一送一任何王品集團的餐
點,小謙也跟進去辦了,但是他去年的生日已過,所以今年才收到他的買一送
一的優待卷,我們決定今年再去吃夏幕尼,下面是上回去吃的食記
由於去年兩份餐點我和小謙根本吃不完,所以今年又找了麻吉來一起分享,這樣比較不會浪費了這個美味的餐點,結果我們兩個一直洗腦麻吉辦花旗卡,這樣明年我們才可以沾他的福氣再來吃,哈!!
清涼感十足的餐具,桌子底層透露出謎樣的藍光,關於環境介紹大家參考一下上次的食記囉!
氣泡開胃酒,水蜜桃口味的,口感大同小異,跟王品的一樣
調味料涼拌洋蔥與美乃滋及海鹽,餐具真的很別緻,還由大到小,這次來覺得他們人員訓練有點怠惰了,因為上次他們會一直來幫我們加洋蔥,但是這次我們都吃空了他們也不會主動來加,哈哈!我好像越來越像奧客了啦!
帕馬森起司麵包與雜糧麵包,兩種我都很愛,而且他們十分貼心的也有給麻吉一份唷!這個也是可以無限續的,帕馬森起司的比較鬆軟,而雜糧的挺有嚼勁,兩款都很美味
這次的前菜跟上次沒有啥差別,一樣有芒果冷湯、鮮蝦水果盅,最後一道跟上次不同,這次的是魚子醬鮭魚球,建議由右至左來享用
清爽風味的芒果冷湯,這次多了一根起司棒棒來搭配,甜甜的芒果香,好像在喝芒果冰沙唷!
搭配梅子醬與蕃茄的鮮蝦水果盅,也是爽口的酸甜口感,一口一個剛剛好,好法式的感覺唷!最喜歡這種小小美美的食物了
渾圓有如寶石般精緻的魚子醬鮭魚球,帶點淡淡煙燻的風味,也很開胃
這次的新湯品卡布奇諾青豆濃湯,口感甜美綿密,聽說是用碗豆仁與進口的白腰豆細細熬煮的,在加上細緻的泡沫,是我挺喜歡的一道湯品
松露洋蔥湯上次也有喝過的,我們都覺得很好喝,所以這次又給他點來喝囉!香甜的洋蔥以及濃郁的牛高湯熬煮了1.5小時的美妙滋味,大家一定要來嚐嚐
因為還有一個新湯品大家都很想嚐嚐,所以我們又加點了這道經典羅宋湯,我好愛喝羅宋湯,常常自己在家裡煮,但是跟夏幕尼的風味有點不太一樣,他們的蕃茄味重了一些,口感的比我煮的更濃郁,真是好喝
很美的沙拉吧!這道叫海鮮晶凍沙拉,以海鮮高湯為基底,加入鮮蝦、干貝等等的海鮮做成果凍的樣子,看起來清涼嚐起來也很爽口,但小謙決的海鮮味太腥,我跟麻吉是覺得還蠻不錯的
這倒也是新品的地中海陽光沙拉,配色上也是讓人感覺美味可口,尤其是搭配的法式芥末鮪魚醬,真的是一極棒的啦!我們三個都愛死了
特別介紹裡面放的鮭魚,表面微微煎過,變成美麗的金黃色,讓不敢吃生魚片的我也忍不住多吃了兩個,外皮脆脆的好好吃唷!不同的調理手法讓我也能接受生魚片呢!
檸檬Sorbet,不僅僅是單純的檸檬,裡面還添加了柚子醬,提升了整體的香氣,讓我們清清味蕾,期待主餐
先上煎的外表酥脆口感有如薯條的美味蒜片,一下子又被我吃光光啦!
凱薩琳牛排來自美國的菲力,鮮嫩多汁的五分熟,整個就是很鮮甜,這次這個主廚手藝很棒,煎得恰到好處,獲得大家的好評,嫩到不行啊!
三個食牛肉族的另一個主餐還是牛,這道是波特牛肋眼,很特別,主廚把它切成片狀的,淋上波特酒點火後燃燒,一點也不油不膩,還很清爽甜美呢!這道麻吉大為讚賞
搭配現煎的洋蔥也很棒,洋蔥整個像糖果一樣的甜,棒透了,吃起來又軟又甜呢!
季節時蔬比起上次的又更普通了,這次只有兩朵青花菜
一樣經典好吃的櫻花蝦炒飯,加入黃金蝦卵與酥炸櫻花蝦更添口感唷!
跟上次點一樣的覆盆莓優格沙瓦與香榭冰咖啡,它的香榭冰咖啡裡面有咖啡凍耶!好好喝,好有口感

因為麻吉趕著上班,所以法式香頌慕斯讓他打包回公司享用了,沒照到,我跟小謙還是點了上次我們覺得很好吃的鮮果盅,因為很像在吃水果冰沙的感覺,很大一盆,超過癮
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