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最近發現一家超威的餐廳,應該可以稱之為史上最浮誇最假掰的火鍋店,蜷川實花風格般華麗的擺盤也就算了,還有浴衣美人為你煮火鍋,最誇張的是竟然一邊吃火鍋一邊還有攝影師幫你拍照,吃飽後就可以拿到自己美美的照片,趕快來看我的分享

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公益路已經是餐飲業的一級戰區,尤其是公益路的後段,儼然成了高價位火鍋店的聚集地,這附近開了好幾家提供頂級和牛的火鍋店,最最吸引我的就是這家,結合我愛的美食與寫真,台中第一家

鍠樂極上和牛海鮮鍋物

地址:台中市南屯區公益路二段931號

電話:04-23809707

營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00

公休日:星期一

粉絲團:https://www.facebook.com/hl931/

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一進門大家一定會被這個繽紛花牆從天而降的巨大花藝專業的攝影器材牆上的照片給整個吸引,難道走錯走進婚紗店

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其實這真的是一間貨真價實的火鍋店啦!提供高檔食材還有浴衣美人桌邊服務的頂級鍋物

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多人聚餐時也有像這樣的包廂可以提供,如要使用具私密感的包廂低消是15000元 

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順著樓梯走向充滿陽光的二樓你會發現二樓還有一處佈置的很可愛也可以拍照的小攝影棚,另外還貼心的設有哺乳室

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跟我一樣喜歡拍照的千萬要穿的美美的來這間店啊!除了有攝影師幫你拍照以外還可以自由的自戀的盡情自拍

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吃完火鍋怕身上有火鍋味,不用擔心,鍠樂連衣物芳香噴霧都貼心幫你準備好了,你只要美美的優雅的吃火鍋拍拍照就好了

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這裡不難發現他們充滿浮誇美感的小巧思,像這個如寫真書婚紗相本的菜單,漂亮到據說還被顧客帶回家

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繽紛可愛的吸管和外帶杯

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還有可以讓你購買來拍照的乾燥花束,網美們最喜歡的拍照元素通通都集合這個店裡了

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鍠樂的火鍋湯頭有兩種可以讓你選擇,多煮蔬果熬煮的蔬菜昆布湯和有點孜然風味的藥膳麻辣湯

 

 

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雙人套餐從1588元1988元2288元2888元3288元3688元到4988元都有,可依照自己的預算和喜歡的食材來做搭配,看到這份很像婚紗相本的菜單我忍不住莞爾一笑,就連餐點價格的設計也很像婚紗的包套價格,符合跟滿足每對不同的新人不同的要求

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也有四人套餐和單點的品項

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情人節還會推出情人節主題套餐

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我們今天品嚐的是主廚推薦雙人套餐,現在點這個3988元的套餐再完成店家給的任務就會加贈一瓶價值1100元的義大利白葡萄香檳氣泡酒

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店家任務~~~~

情侶的話是在花牆前拍親親照,閨蜜一同前來也是在花牆拍照並且在FB設定『公開』打卡上傳臉書或者IG就有送一瓶義大利白葡萄香檳氣泡酒這種好康我當然立馬就拍照打卡如果有開車的朋友不想在餐廳喝也可以整瓶帶回家慢慢享受喔

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季節時蔬菜盤,這邊的菜盤用的都是新鮮的當令食蔬,沒有加工製品火鍋料類,吃的也比較健康安心浴衣美人一邊介紹一邊幫我們將蔬菜下鍋去煮趁烹煮的空檔時間小鮮肉攝影師就引領我們去花牆幫我們拍照

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竟然還有一間化妝間讓我們拍照前梳妝打扮有隔間遮掩不必擔心是在眾人面前梳妝

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果然是專業攝影師,一邊指導我們擺POSE一邊讚美我們,建立我們的信心讓我們不會太害羞真的好像去拍藝術照的感覺唷

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拍好後馬上讓我們選照片,趁我們吃火鍋時小鮮肉攝影師就開始修片,等我們吃飽後就可以拿到熱騰騰的精修照片和電子檔回家了

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拍好照片回來時我們的餐點也已經華麗的幫我們擺滿整個桌面,就等我們大快朵頤了

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主廚推薦雙人套餐3988元裡有和牛和盤克夏豬兩種肉品海鮮拼盤季節蔬菜盤龍蝦百花宴秋田美人小町米飯主廚甜品和兩杯飲料,份量之豐盛讓我嚇一大跳,這套套餐依我們倆的食量大概可以三~四個人來吃吧!跟我想像中高級食材都只給一點點吃不飽的刻板印象完全不同老闆自豪的說他們的雙人套餐絕對保證讓兩個大男人來也吃得飽的份量,本來還覺得他家的價位有點貴的我看到這滿滿的一桌高級食材後馬上改觀覺得真是便宜XDDD

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不像一般日本昆布湯比較淡比較沒味道這裡的蔬菜昆布湯充滿鮮美與鮮甜,一開始就很清甜很好喝了,之後越煮越美味可口

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喜歡辣鍋的可以選擇他們家的藥膳麻辣湯,用了多種香料與藥材熬煮出可以直接喝的麻辣湯頭,就連沾肉的沙茶醬和沾海鮮的蘋果醋都是獨家製作,不是一般外面買的兩種醬料都很美味,尤其沙茶醬沒那麼死鹹跟燥口,非常溫和好吃

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我喜歡甜口味氣泡酒,果香與爽朗綿密的氣泡,酒精濃度只有4%,不會醉的

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因為做婚禮攝影的關係,所以老闆要求他們家的擺盤和視覺效果也要如同婚紗一樣充滿夢幻與美感,所以每日到花市採買新鮮花材,並且根據肉片的形狀與花材擺出適合的擺盤,就連秋田美人小町米飯上也裝飾著櫻花花瓣形狀的淡淡粉紅,光看這擺盤就知道們有多用心

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龍蝦百花宴,浴衣美人建議我們先享用這一道,將一整隻活龍蝦和蝦餃裝進蒸籠裡蒸熟的,一旁的秋田美人小町米是越光米的改良品種,粒粒水分飽滿口感Q彈,就如同秋田美人的肌膚一樣晶瑩剔透,讓減肥中不想吃白飯的我也不法克制了

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美味又飽滿的蝦膏趁熱食用最甜美可口,用清酒的香氣帶出蝦膏的鮮甜吃完後可以將蝦頭放入湯裡一起熬煮,那鍋湯將越煮越奢華,如蝦膏吃不完的也可以留著最後煮蝦膏海鮮粥,但我等不及留到那時候就把蝦膏給嗑光光了

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肥美的蝦身和蝦敖說有多Q彈就有多Q彈,嚴選的扎實鮮美,活龍蝦的新鮮美味果然是冷凍龍蝦無法比擬的

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超可愛的波妞蝦餃啦!怎麼捨得吃她,你看看浮誇不浮誇,連蝦餃都手工製作的如此精美

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波妞蝦餃和蝦餃都是用一整隻蝦子去手工做成的,皮又薄又Q,蝦漿也打得好細緻,是非常有水準的蝦餃,不是只是造型好看的那種

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極上和牛梅花和盤克夏梅花豬,嘖嘖嘖~~看看這美到不行的均勻油花和粉嫩嫩的色澤,細緻的將他們擺放的猶如玫瑰花瓣一般

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豬肉界的神戶級和牛~盤克夏黑豬盤克夏梅花豬吃起來猶如牛肉的油脂和口感是他最特別的地方,真的好軟很嫩,肉質非常的細緻非常的甜,最重要的是他的溫潤是不油不膩的,入口後還有淡淡優雅甜香真心覺得不比牛肉差,旗鼓相當的優秀

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極上和牛梅花澳洲和牛m9+和牛梅花有著大理石紋分佈的如此整齊的油花口感該有多麼的滑潤啊!嚴選的頂級和牛你自己來親自嘗上一口,那入口即化的無敵,你和讚嘆怎麼可以那麼甜

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輕涮一下不要太久,老了可惜柔嫩多汁的口感讓你忍不住一片接著一片,這兩款口感極好的豬和牛我覺得不需沾任何醬料就很好吃了

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大草蝦北海道干貝帶卵小卷油甘、厚切真鯛、挪威鮭魚腹肉做成的拼盤,原本應該有的蛤蜊因為天氣太熱沒有比較好的貨,老闆寧可捨棄不用,換成成本更高的油甘代替,好佛心,油甘是我這次來吃後愛上的一種魚,我是跟魚很不熟也沒很愛啦!但這個油甘我可以,沒什麼魚味口感細緻而且好肥美

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跟一般火鍋店比起來,我們都覺得這裡的海鮮特別好吃特別甜,一問之下原來是老闆不惜重本用的通通都是可生食等級的海鮮,這也就難怪那麼美味了

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我們兩個兩碗飯只吃了半碗飯,因為秋田美人小町米飯也太大一碗了,許多海鮮食材我們也吃不完有點浪費,小鮮肉攝影師走過來說幫我們把海鮮跟飯煮成海鮮粥,如真的吃不完還可以幫我們打包回家

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打上一顆蛋花撒上些許蔥花,我自己還點綴了一個圓仔花,這樣比較符合這間店的形象XDDD

超奢華超甜美的海鮮粥登場,明明已經吃很飽嚷嚷著不吃的我結果又吃了一碗,吸收了一整套食材日月精華的高湯去熬煮成的粥怎麼可能不好吃

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一直浮誇到底的套餐,最後連甜點和飲料也那麼有梗

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吃飽喝足後照片也好了,鍠樂的封蠟印章信封裡放上我的照片,質感+100分,只要是點一份雙人套餐都會贈送4x6實體照片兩張給我們,如果像我這樣自戀想加挑的人其實價格也不貴,一張也才100元,如要電子檔也是一張100元加挑滿400元還有額外的肉盤或升級加贈

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老闆本身是攝影師,已經有七年的經歷因為本身喜歡攝影也愛吃火鍋所以從攝影業跨足到餐飲業,能夠把自己的專業和興趣做一個結合成為工作真是一件很幸福的事,來鍠樂你會發現這間店的每個人都是真心的堆滿笑容樂在工作,老闆將做婚禮的『態度』拿來做餐飲把每位來用餐的客人都當成自己的朋友般對待也是鍠樂的出發點在這裡不會有冰冷的餐飲SOP制式化經營模式,你會感覺有著滿滿的人情味

鍠樂極上和牛海鮮鍋物

地址:台中市南屯區公益路二段931號

電話:04-23809707

營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00

公休日:星期一

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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