波蘿油與豬扒飽的頂級生活

不曉得為什麼我對於燒肉或者韓國料理就是興趣缺缺，他們絕對不會是我的第一首選，但有人約我還是會去吃，幸好周遭的親朋好友們各個都很愛吃燒肉，託他們的福又讓我吃到一間好吃的燒肉店~阿官餐飲集團的元牛燒肉，據可靠的小道消息指出，他們家的肉品等級用的也很好唷！

再來就是韓國料理店了，我的韓國料理食記少的可憐，請大家多約約我吃韓國料理吧！

感謝鴻團長借我相片，你知道徒弟我是個好吃懶做的人，每次跟你們出門就會理所當然的自暴自棄XDD

大家有沒有覺得這個地方超眼熟的，沒錯，元牛燒肉的前身也是阿官餐飲集團的YY Lite(Yuan Ye Lite)市政店，後來YY Lite又開了一家美村南店，所以決定把這家改成燒肉店，讓他們的餐飲版圖又多了一家燒肉店，之前YY Lite賣的是平價義大利麵，元牛的裝潢一樣延用YY Lite時期的工業風裝潢，沒想到跟燒肉店竟然也是一拍即合的搭，位置寬敞又舒服，而且也沒有油膩膩的油煙味，這樣某人就不用每次吃火鍋或燒肉就要穿著雨衣來了

這裡最棒的是還有烤肉和火鍋兩吃，阿官本來就是做火鍋出身，所以他們的火鍋想都不用想一定是好吃的，今天我們五個人剛好點了一分三人燒肉套餐和雙人海陸火鍋套餐來試試

先來介紹三人燒肉套餐2088元，元牛主廚沙拉，會有專人桌邊服務，將沙拉與醬汁裝在玻璃罐裡搖均勻就可以上桌，你要自己搖搖也是可以的，醬汁是清爽開胃的和風口味，肉肉吃膩了吃點菜菜爽爽口

特製的水果風味燒肉醬汁、昆布鹽和檸檬汁，我特別喜歡香甜口味的燒肉醬汁，但昆布鹽和檸檬汁沾起來也別有一番風味，尤其檸檬汁讓肉直吃起來更是爽口不膩

元牛精製小菜，四種截然不同風味的小菜，醃漬蘿蔔、黃金泡菜、韓式泡菜、醃漬黃瓜，單吃也好，包入生菜裡頭搭配肉片也很棒

現在都燒肉店都是用像這樣的英式三層下午茶盤來裝燒肉，看起來精緻可口又不佔空間

美國安格斯牛小排，牛小排是我最喜歡吃的一個部位，油花均勻又香甜多汁，軟嫩的呢！別忘了加一些他們特製的醃漬洋蔥，重口味的一定愛

元牛人氣松阪豬，有厚切和薄切可以選擇，略帶脆脆口感的的松阪豬好吃不油膩

澳洲特選牛舌，彈性又彈脆的牛舌一定要點，單面烤的半生熟我覺得最好吃

美國特級牛肋條，感覺有用蜂蜜或者水果去醃漬過的牛肋條，醃漬的好入味，吃起來香香甜甜又充滿嚼勁，這個也是必點，是我還會想再加點的一道料理

蘿勒香草安心雞，大夥說阿官的雞肉是他們的明星強項，本來烤肉只喜歡吃牛肉的我嚐試了一下，還真柔嫩可口，不過他們雞肉最強的是等等火鍋要介紹的軟滑雞柳條

精緻海鮮拼盤，有澎湖黑潮軟絲、元牛特選草蝦、帶殼大生蠔、九孔鮮鮑魚

這樣一整份有海鮮又有肉的套餐很划算耶！雖說是寫三人份，但我們覺得如果是胃口比較小的女生四個人點這一份套餐就綽綽有餘了，而且每一種品項都好吃，我吃的燒肉店不多，但跟之前吃過相等價位的屋馬比，這裡的CP值比屋馬高一些，因為他們無論肉品或者海鮮用的等級都很高

野菜鮮蔬盤

不曉得大家是吃肉吃太爽不想吃菜還是怎樣，我們竟然把蔬菜通通給烤焦了，我想這就是我不愛來吃自己動手燒肉的原因，因為我每次聊到忘我後就會把菜通通給烤焦了

米食方面可以選御皇越光白米飯或者鮭魚卵飯糰，當然要選鮭魚卵飯糰，烤的焦焦脆脆的像鍋巴一樣，配上海苔多好吃

再來介紹雙人海陸火鍋套1088元，還是火鍋好，這樣菜總不會讓我們煮焦了吧！剛剛的烤蔬菜好可惜啊！

我們選的是日式昆布湯鍋，也有非基因改造的豆漿鍋可以選

豐盛的野菜鮮蔬盤，讓好喝的昆布湯頭更純淨甜美，用的都是新鮮食蔬，少了加工食品更健康，雖然那些餃丸真的也是挺好吃的啦！

火鍋類一樣有附上元牛精製小菜

火鍋沾醬水果醬和味噌醬

包著水果的捲是台灣果片櫻桃鴨，沒有包的是美國安格斯霜降牛肉，中間的是低脂軟滑雞柳條，櫻桃鴨搭上水果用火鍋煮的吃法新鮮有趣，美國安格斯霜降牛肉不用多說就是好吃

但最令我讚賞不已的就是這個低脂軟滑雞柳條，以往點火鍋都不愛點雞肉的原因就是感覺雞肉又是低脂的煮起來就是無味又柴柴的，而這個低脂軟滑雞柳條好像有醃漬過，本身就很有味道，然後口感軟滑細緻的跟魚肉似的，超超超超超好吃，以後我去阿官吃火鍋不點牛要改點低脂軟滑雞柳條

元氣活力豬，安琪不吃牛，我大方的說這盤都給他了，所以安琪最近看起來都很有元氣

因為我們沒有吃到元氣活力豬，所以又自己加點了AA9頂級和牛來活力一下，好奢侈啊！幸好元牛的和牛價格賣得很佛心，這樣一盤色澤美麗的AA9頂級和牛單點價才380元

特選海鮮拼盤，元牛特級白蝦、鯛魚片、蛤蜊、三點蟹、墨魚丸，手工的墨魚丸晶瑩剔透口感也很棒

想想這鍋的湯頭會有多美味，蟹老闆說就是痛風他也要吃光光

最後用鮮美的火鍋湯來煮成粥品也很滿足啊！

飯後甜點抹茶紅豆湯與養生銀耳蓮子湯，還有飲品，飲品團長忘了拍

還不曉得聖誕大餐要吃什麼嗎？元牛燒肉也有推出火鍋+燒肉的雙享宴唷！

元牛燒肉

台中市西屯區市政北七路181號

04-22556281

FB:https://www.facebook.com/yylitepark/