隱身在車水馬龍西屯區內的獨棟日本料理店明園，因為朋友家住附近常常來吃，特別推薦給喜歡吃帶點台式日本料理風味的朋友
一進門還有一個小橋及鯉魚池，古色古香的，夏天看到這樣的造景感覺很涼爽
店內裝潢維持的很新，而且很乾淨，完全感覺不出來是26年的老店
店裡的服務人員都會穿上簡單式的可愛的浴衣
今天坐二樓的包箱，這裡的服務生妹妹都很年輕，梳著大大的包包頭，不像一般那種開很久的日本料理店的服務生都比較年長
我們都很喜歡他們家這種帶著Q硬口感的滷甜花生招待小菜，QQ的
我們今天吃的是一人1000元的套餐，友人因為是常客，所以豪不客氣的跟邱副總改了一些菜色內容，請他們搭配他覺的吃過感覺好吃的菜色，這是兩人份的生魚片，生魚片的肉看起來好透好美
我和小謙不吃生魚片，所以換了兩支蝦蘆筍手捲給我們，蝦蘆筍口味一般般就差不多那樣
洋蔥章魚醋沙拉，切的很細很細的洋蔥青脆爽口，而且很甜，整體酸酸甜甜口味清爽
這個生蠔不僅是大顆，而且全無腥味，拌上一點點山葵就甜美不已，搭配微酸帶著一點點甜的醬汁好棒，整個就是甜
比今天中午去吃的某家高貴牛排館好吃一百倍的煎牛排，柔軟煎的香香的，口口都是濃郁的肉汁
今天唯一比較不愛的就是這個咖裡風明蝦，我比較偏好清蒸簡單原味就好，這個有點兒孜然味
邱副總特別推薦的干貝絲蒸蛋，據說吃過都說讚
宛若嫩滑布丁口感的蒸蛋溫溫熱熱的滑入嘴中，細細綿滑的觸感就像BB的肌膚般，每一口都嚐的到干貝絲
這個野生螃蟹麻油麵線也是友人特別指定款
野生螃蟹雖然很小一隻，但是蟹肉緊緻細膩，而且很甜，再搭配上麻油香氣的麵線，真的，一碗都嫌不夠吃
美麗的邱副總為我們壽星端來明園特製的壽司蛋糕，要去明園吃飯的別忘了找邱副總唷！
只送不賣，專為熟客特別製作的壽司蛋糕，上頭鋪了層起司
趕緊切開來看看裡頭有甚麼好料
層層堆疊的壽司飯中夾著龍蝦沙拉還有鮭魚跟魚卵等等，因為美乃滋方的相當多，吃起來有點偏甜口味的特別壽司，吃膩甜滋滋的生日蛋糕這個鹹口味的壽司蛋糕是蠻不錯的選擇
最後又來了盤握壽司，也幫不吃魚的我們準備了紫米花壽司，可是份量真的太多吃不完，這盤這由友人負責打包回家(吃了壽司蛋糕後，甚麼也吃不下了)
我有吃這一個炙燒花枝，Q甜Q甜的口感不錯
難道是傳說中的松茸湯，友人說不是啦！
飯後水果及甜點，我個人很滿意的一餐，我想這家應該很合豬爸的胃口，改天帶他來試試
明園日本料理
台中市西屯區文中路25號
(04)2311-8638
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