波蘿油與豬扒飽的頂級生活

在Beluga的官網看到他們也有推出精緻的法式蛋糕下午茶，馬上約了螞蟻朋友們一起來假掰下午茶一下，順便討論一下現在很夯的韓劇"信號"的劇情，信號真的太好看了

照片擷取自Beluga的粉絲團:https://www.facebook.com/beluga.fans/?fref=nf

來Beluga好幾次了，超愛他們家超夢幻的環境，每次來到Beluga都讓我覺得自己自身在國外，想看更多的環境介紹，可以參考一下我之前寫的食記，有一年生日還是在這裏慶祝的，是家蓁、布布小謙和小花給我的生日驚喜

台中美食~我的驚喜法式生日宴 Beluga Restaurant&Bar 夏季新菜色發表

台中美食~Beluga Restaurant&Bar 泳池畔的周末法式早午餐

台中美食~Beluga Restaurant&Bar 品味南法風情秋之頌

友人說我真的太假掰了，還戴了帽子來....

冤枉啊！大人，其實我是才剛去打范冰冰打的皮秒雷射，怕反黑所以才戴帽子和口罩來防曬的，這台機器真的很神奇，根本就是美白橡皮擦，一打完馬上白一度，等於打了三次淨膚雷射的效果，林醫師你看，我很乖，這次都有包的密不通風啦！

之後會在寫一篇二代皮秒Q雷射的分享文給大家參考

如南法蔚藍海岸般的渡假風情，尤其泳池超吸睛，我們最愛坐在泳池畔的這個坐位

別於一般法式餐廳的華麗裝潢，Beluga運用更高難度的清水模工法為主體打造而成，用一種會呼吸及有生命力的建材，呈現Beluga的獨一無二與自然雍雅，整體挑高的感覺好好，少了壓迫感多了驚人的氣勢

照片擷取自Beluga的粉絲團:https://www.facebook.com/beluga.fans/?fref=nf

最近還有推出伊比利火腿現點現切，看起來好迷人啊！搭配紅酒應該很不錯吧！下回來吃

下午茶組合的價位一個人是500元，看起來好像很貴，但你如果仔細看看內容你就會覺得其實不算太貴，就差不多你去一般咖啡甜點廳點一杯飲料+一塊蛋糕的價錢，但Beluga的下午茶套餐裏還多了一盤主廚茶點唷！而且現在加入他們Line@好友 (ID:@belug36) ，還可以當場現折200元，等於這一套有飲品有蛋糕還有一盤主廚茶點的法式下午茶套餐只要300元，是不是很划算

套餐裏頭可以任選無酒精的飲料一杯，有咖啡、茶和果汁

首先上桌的是主廚茶點，服務人員會跟我們介紹說甜點都是現點現做，所以會需要一點點時間，等待的時間就請我們先享用茶點

由左至右是白巧克力千層酥與葡萄乾做成的小點，第二個是杏仁巧克餅乾，有白白粉末的那塊是開心果費南雪，再來是巧克力口味的馬卡龍，下面那兩個是紅心芭樂軟糖與蛋白餅

每一款都小巧一口，一口一個配上茶或咖啡剛剛好，就連巧克力馬卡龍也只是微微苦，不會太甜，我個人還蠻喜歡開心果口味的費南雪，又鬆又軟，紅心芭樂口味的軟糖也很別緻

我點的是牡丹荔枝蜜香茶，一端上來就有濃濃的荔枝香味，而且茶包我放了很九也不苦不澀，有給我糖但我沒加，這樣子就很香很好喝了

友人們點的熱拿鐵與冰拿鐵，因為都加了榛果醬，所以都有淡淡的香氣和甜度，對我來說搭配甜點會覺得太膩，也有無糖的原味拿鐵可以選擇

奇異果汁與莓果派對

加了冰塊打成冰沙狀，顏色飽和漂亮還很適合夏天享用，看起來好清涼，我都想來一杯了，我不曉得我今天幹麻點熱的

吃完茶點後我們的主餐甜點也上桌囉！比起甜點更愛鹹點的我點了唯一的一道鹹點~松露雞腿肉捲

雖然甜點很美又很好拍，但我更愛鹹的，所以請再多設計幾道鹹點吧！

雞腿肉裏包裹著松露用舒肥的方式讓雞肉軟嫩再下去微煎，表皮非常酥脆而肉質柔嫩多汁， 剛剛好適合下午茶想吃一點小東西又不想吃太多的完美份量，拜託拜託，多出一點鹹的，好好吃唷！

漂亮的法式甜點上菜囉！在座的每一位都很少女心，除了哇哇大叫以外都紛紛拿出手機或相機拍照，每一道看起來都很夢幻也很可口呢！難怪大家都那麼愛吃甜點

黑胡椒鳳梨百香果冰糕，我依照甜點的甜度與濃郁度開始介紹，先從最清爽的開始

如果喜歡吃酸的一定要選這道甜點，新鮮百香果做成口感特殊的冰糕，有點像奶油般或慕絲般的柔軟口感，不像一般稍硬的雪糕

百香果冰糕口味偏酸，再加上自行熬煮的焦糖鳳梨塊，這樣兩者搭配的甜度是剛剛好的，上頭灑上椰子蛋白餅，隱隱的有些許黑胡椒味的辣

莓果生乳酪蛋糕

完全不會甜的一款蛋糕，生乳酪的外層裹著一圈白巧克力，生乳酪本身很清爽也很清淡，淡淡酸甜的奶香，又軟又綿密

一旁的是酸甜系的水果，有櫻桃、藍莓、覆盆莓與草莓，和生乳酪混著吃很像在吃莓果奶酪的感覺

 好可愛的青蘋果凝乳慕絲佐焦糖紅蘋果

青蘋果外層是蘋果慕絲，切開後裏頭有排列整齊的焦糖蘋果，來有風乾的蘋果脆片與煮的甜熟的焦糖蘋果，也是酸中帶甜的戀愛滋味

這裏的甜點可以單吃也可以混著吃，各有各的風味，白色的是牛奶泡泡讓整體口感更顯圓滑，一旁的檸檬冰沙清新舒暢

焙茶乳酪佐白桃優格雪花

充滿茶香的焙茶奶酪，雖說是奶酪但全然清爽，底下是桃子做成的分子料理雪花，在加上桃子汁泡泡與新鮮白桃，整個吃起來口感很妙又很有層次，我還蠻喜歡這一道的

雙重奏巧可力塔，目前吃到口感最濃郁的一道甜點，不是甜而是濃郁

等於把巧克力塔拆開來吃的一個概念，中間的巧克力是牛奶+36%的巧克力冰淇淋(濃甜)，外層較黑的是70%的巧克力冰淇淋(苦甜)，分開吃或搭在一起吃都很美味，令人驚喜的還有小方塊薄荷凍

香草卡士達佐檸檬柑橘醬，接下來的這兩道是今天吃的當中稍甜的兩款，但還都在我能接受的甜度當中，Beluga這次推出的法式甜點已經是我這陣子吃的甜點當中算是不甜的了，跟我一樣不喜歡吃太甜的一定也會喜歡

高達2000多層的千層酥可想而知有多酥脆了吧！因為裏面是香草卡士達醬與柑橘醬的組合，所以整個降低了甜度，很耐吃的一款千層

榛果白咖啡巧克力脆片，大概是今天最甜的一款

白咖啡慕絲與巧克力餅乾脆片的組合，還有甜甜的榛果醬

很開心今天還認識了新朋友，是布丁的美女同事，他男友超疼她的，聽說每天清晨都會吻醒她叫她起床，而且今天都一直聽他在計畫要帶他女友去哪國哪國玩，聽的我們這群毆巴桑超級羨慕的啦！哪像我們家蟹老闆，只會叫我聞他的胳肢窩，或者肚臍眼，或者剛脫下襪子的腳，如果我不從他就會威脅我說不帶我出國玩......哭跑

Beluga Restaurant&Bar

http://www.beluga.com.tw/category/NEWS(官網)

台中市西屯區上安北街36號

訂位專線：04-24510668

官方粉絲團：www.facebook.com/beluga.fans

下午茶時段只有每個禮拜六日的下午兩點~五點提供唷！加入Line@好友 (ID:@belug36) 結帳時出示優惠券即可以現折200元