波蘿油與豬扒飽的頂級生活

Beluga一在官網發佈即將推出周末早午餐我就整個充滿期待，上次在那裡渡過了一個驚奇又美妙的生日夜令我十分難忘，一直希望有一天可以去那邊喝個池畔小酒，但晚上十一點就會進入彌留狀態的我實在不是夜店咖，可是，早午餐我可以的(握拳)

上次已經照了好多Beluga室內環境的照片，大家可以參考一下上回生日趴的食記

台中美食~我的驚喜法式生日宴 Beluga Restaurant&Bar 夏季新菜色發表

• 不過，Beluga的夢幻美妙不是在照片上看看就能乾過癮的，你一定要親自來走一趟

今天是Beluga周末早午餐的第一天，來的幾乎都是一大群的家庭客，友人說好幾桌應該都是住在附近的貴婦媽媽們帶著小孩來享受早午餐的，然後我們看到貴婦媽媽們都推著高級三輪嬰兒車在餐廳裡走來走去，這餐廳寬敞到可以讓媽媽們推著嬰兒車在裡頭散步XDDDD

如果覺得他們家的晚餐價位實在讓你無法下手的話，可以選擇這個480元起的平價法式周末早午餐做為入門，480元為五道式早午餐，680元為八道式早午餐，多了今日鮮果汁與雞蛋類和配菜類，880元為十道式早午餐，變成水果和沙拉兩樣都有外又多了一個肉與海鮮，不想吃那麼多也可以選擇單點

看了半天不知如何選擇的話，我吃過的建議是，以兩個人來說，可以點一個880元的套餐再另外點一個主食就好，我們今天兩個人點了一個680元的套餐和一個880元的套餐我覺得太多我吃不完，如果你們食量大的話就另當別論，我個人是享受氣氛只吃一點點的那種

我喜歡Beluga這裡有種出國渡假的興奮心情，你絕對料想不到在高樓林立的灰色都市叢林中，轉個彎進來，竟然有這一方綠洲，感謝Beluga餐廳的美女公關Canny讓我認識了Beluga，從此愛上他 

泳池旁，陽光下，慵懶沙發法式早午餐，有什麼比這個更幸福的事，蓁蓁小花你們今天沒來真是太可惜了

還有高大挺拔的帥哥Hugo的服務，我突然想到我有一個很可愛的格友FeiFei，他最近寫信跟我說若我有吃到餐廳店家有單身男性廚師帥哥老闆的，要趕快通知他一下，他要趕快排休假去吃XDDDD

FeiFei~這個很帥很有味道，快來(招手)

今日鮮果汁是很酸的葡萄柚，我不敢喝，給很健康的友人處理，希望下次能有西瓜汁XDD

四款麵包我們各來一塊，早午餐一定要有麵包的，圓圓的是葡萄乾麵包，扁扁的是口袋麵包，右邊的是布里歐麵包，底下是裸麥麵包

我最喜歡鬆軟微甜的葡萄乾麵包和充滿奶油味帶點酥的布里歐，裸麥和口袋麵包很有嚼勁很健康，但我會很想塗奶油跟果醬，我就是那種很台的人咩！就很想塗果醬跟奶油

沙拉有沙拉棒、生菜葉和小番茄可以選擇，我們選了沙拉棒和生菜杯

醬汁Hugo推薦蜂蜜檸檬油醋醬和荷蘭醬，我喜歡清新宜人的蜂蜜檸檬油醋醬，佐著生菜葉吃酸甜可口，沙拉棒就沾的荷蘭醬使用，生菜葉我覺得種類可以再豐富一些一定更棒，因為我已經被小食的沙拉葉養壞了味口，他家的生菜類沙拉會讓人一直想吃

蛋類料理有溫泉蛋、水波蛋、炒蛋和荷包蛋可以選擇，炒蛋炒的軟嫩可口，我非常喜歡，水波蛋是友人吃的，半熟的模樣看起來就很美味，像這樣可以選擇自己喜歡的烹調方式還真不錯，不再只有千篇一律的做法

配菜有原味薯泥、香煎薯餅、水煮青花菜與蒜味波菜四種選擇，我們選了香煎薯餅與蒜味波菜，我搞不清楚我幹嘛那麼健康的選了波菜，其實我當時想選原味薯泥和香煎薯餅，但怕兩種馬鈴薯會吃太飽一直放屁

這薯餅真的很好吃，推薦必點，刨成細細一絲一絲的，再兩面煎的金黃酥脆，吃起來是酥脆中帶軟，喀滋喀滋的很來勁

甜點跟水果杯也是一起上桌，所以一整桌豐盛的菜餚讓我不知如何下手，小馬卡龍是餐廳自己自製的，我特意留下來待會配飲料用，草莓奶酪很濃也很奶，我喜歡

主食~波菜可麗餅捲海鮮沙拉配布里歐麵包，看起來感覺就是一道很美味的法式料理

旁邊紅紅的是西瓜凍，我發現這裡的主廚還蠻喜歡用西瓜入菜的，他們家的布里歐麵包真的好好吃唷！奶香濃濃的口感像蛋糕一樣，波菜捲海鮮沙拉嚐起來酸甜可人，再搭配上爽口一咬就很juice的西瓜凍，一Q一軟口感很美妙，這道主食我有愛

另一道主食我一直猶豫了很久，到底該選鮭魚燉飯還是鴨肉義大利麵，兩種我都好想吃，最後香煎鴨胸佐野菌筆尖麵戰勝

浸泡在菌菇汁泡泡浴裡的筆尖麵果然Q滑好吃，鴨胸也是煎的嫩嫩的，讓人感覺很滿足，兩道主食都好吃的讓人意猶未盡，下次要來嚐嚐燉飯

最後的肉與海鮮我選了炙燒牛肉串，但真的吃不下了，交給友人處理

今天我們很乖的都選熱的，熱拿鐵和牡丹荔枝茶，因為我們兩個好朋友與姨媽都來，牡丹荔枝茶好濃的荔枝味，真香，都沒加糖，所以配馬卡龍吃嘟嘟好

偶爾奢華的對自己好一點，享受一下不一樣的法式風情浪漫早午餐，一整都會不由自主的微笑呢^^

Beluga Restaurant&Bar

http://www.beluga.com.tw/category/NEWS(官網)

台中市西屯區上安北街36號

訂位專線：04-24510668

官方粉絲團：www.facebook.com/beluga.fans

周末早午餐只有六日的早上十一點到下午兩點提供唷！