台中美食~映景觀餐廳(裕元花園酒店8樓) USDA Prime乾式熟成牛排更加香甜多汁還有夜景加調酒氣氛超好的－波蘿油與豬扒飽的頂級生活

雖然情人節已經過了，但浪漫的日子我們還是可以天天自己過，推薦一個燈光美、氣氛佳、喝調酒、賞小鮮肉、賞夜景的好地方~映景觀餐廳，就是之前的隨意鳥地方，距離上次來是2010年的事了，時光真是匆匆流逝....

映景觀餐廳在裕元花園酒店的八樓，偷偷告訴你們，領台的小姐超正的，可惜他今天臉過敏說有點腫不給拍，但過敏還依舊是個美人胚子，聽說沒有男友唷！

謝謝Amanda請我們來吃乾式熟成牛排，乾式熟成牛排價格不斐，我們已經肖想很久啦XDDD

映景觀餐廳嚴選美國極佳級(USDA Prime)最高等級的牛肉，在特製的低溫熟成室內，每日監控最佳溫度與濕度，將溫度維持在攝氏零度左右，濕度則控制在40%~60%之間，加上主廚專業的乾式熟成技術，約需21~28天，使牛肉本身的天然酵素進行熟承作用，將牛肉精華完全保留在牛肉裡，使肉質更加柔嫩多汁，增添風味及嫩度，鮮甜味也會更加濃郁，讓牛肉呈現出最完美的味道，光看簡介就讓我口水直流了

餐廳中間這個挑高的吧檯具時尚感，且很有氣勢，據說有請台北知名夜店的設計師抄刀設計，映景觀餐廳最近也推出了一系列頗具中國風的調酒，口感滋味非常特殊，Amanda說一定要試一試

那我就恭敬不如從命，請全部都給我來一杯吧！(其實根本自己也很愛喝)

可惜下雨，不然走出戶外就可以觀賞夜景，夏夜裡微風沁涼，果然是個把妹的好地方，聽說今天有英仙座流星雨，不曉得看不看的到？

我可以換來吧檯坐嗎？感覺坐在吧檯比較實尚耶！電影不都這樣演的嗎？然後等等就會有男主角請我喝一杯酒了(偷笑)

先上了兩杯調酒，一杯是烏龍俏佳人，一杯是梅飾，烏龍俏佳人一入口就可以聞到烏龍茶特有的茶香與澀感，加入了香氣成熟自家熬煮的洛神花糖漿，還有蛋白增添圓潤口感，好像在喝酸甜的洛神烏龍茶一樣，另一杯梅飾用蘇格蘭威士忌加了梅子桃子還有紫蘇的香氣，口感繽紛香甜，果味十足，女孩子一定喜歡，難怪大家都說調酒會讓人不知道醉，容易一杯接著一杯喝，單喝威士忌我不愛，好像在喝酒精，但弄成水果調酒的模樣呈現會讓人愛不釋口呢！

價格給大家參考一下，這裡大部分以單點為主，但也有加價變套餐的組合，加價八百元任選沙拉或湯，甜點及飲料，加價一千元，任選沙拉、湯、甜點跟飲料，餐點大多是大份量可以一起share的

餐廳的燈光會隨著天色越來越暗，越來越有氣氛，越夜越美麗，晚上九點後還有氣質琴師鋼琴伴奏，吃到最後我都快要伸手不見五指了，你說，是不是很適合來約會

一開場的兩種麵包就勾起我陣陣食慾，法國麵包外脆內軟好吃的不得了，不過更好吃的是另一種義大利香料麵包，他外層烤的有點薄脆，伴隨著香料麵包本身帶著的淡淡甜味，香氣十足，又很有嚼勁

法國麵包佐以松露奶油醬，義大利香料麵包可以沾油醋食用，但我覺得義大利香料麵包單吃就很美味了，可惜是自家製麵包，沒有外賣的

風乾櫻桃蕃茄翠綠沙拉襯松露薄片

這道沙拉比較清爽，可以嚐道濃縮就是精華的蕃茄酸香，還有片的薄薄的松露薄片和起士薄片

新鮮洋菇嫩波菜襯帕瑪火腿沙拉

我比較喜歡這個新鮮洋菇嫩波菜襯帕瑪火腿沙拉的味道，有機波菜和洋菇很水嫩，乾煎過的帕瑪火腿香香脆脆的不比生吃來的差，而且越咀嚼越香，總之就是口感很豐富

卡布奇諾牛肝菌濃湯，濃濃的牛肝菌，溫潤又燙口，綿綿密密的奶泡更添口感

經典義大利蔬菜清湯，口口都是托斯卡尼艷陽下的豐饒滋味，酸甜濃郁

法式澄清湯，11種蔬菜與雞湯的精華通通濃縮在裡面，今天搭配的是蛋白，熱滾滾的澄清湯一淋上去，瞬間成為跳舞的蛋花，又美麗又好喝

松露風味野菌菇燉飯

這個燉飯口味很重，比起一般的菌菇燉飯很不一樣，可能平常吃習慣清淡版的，第一次吃他覺得生生的菇味好重，吃久了也就習慣了

碳烤漁夫拼盤襯檸檬奶油醬汁

碳烤的香氣往往讓人食指大動，友人就在食指大動之間一口也沒留給我的就把整盤吃光光，好樣的，沒關係，反正我今天是來吃牛的，不過友人形容碳烤的恰到好處，海鮮該有的鮮甜與水分都還保有，檸檬奶油醬汁也清新宜人

乾式熟成帶骨紐約客牛排

這道乾式熟成帶骨紐約客牛排份量十足，很適合大夥一起享用，我特別喜歡靠近骨頭邊邊的肉，嚐起來焦脆鹹香，帶點韌性的口感讓人欲罷不能，其實不管乾濕牛排，我覺得好吃就是好牛排，反正我也不會吃不懂吃，只是什麼都想嚐試看看的貪吃而已

乾式熟成上蓋肉(老饕牛排)，迷人無比的三分熟

這個真的好好吃唷！今天我最喜歡的一道，牛肉經過乾式熟成後，表皮層會因為風乾脫水而變硬，清修後僅剩原有的七成左右，所以是何等的珍貴，我要每一口都很優雅的來品嚐，乾式熟成讓牛肉本身的風味更佳飽和和集中，所以一定更香甜多汁又可口了，中間酒紅色澤部分的牛肉更是鮮嫩不已

雖然有給我們各種風味的鹽沾食著牛排吃，但我覺得本身牛肉就很香甜夠味，濃郁度很夠，不需加鹽就很棒了耶！

甜點當然是點酥芙蕾了啊！

就是喜歡這種滑滑嫩嫩如棉花般的輕盈口感，今天是淋上巧克力醬的口味

附餐可以任選咖啡或茶，我們當然選熱拿鐵囉！

吃到一半突然有帥哥來跟Amanda打招呼，我們眼睛為之一亮，看著覺得好面熟，Amanda說他是明星黃伯鈞，就是太平輪裡章子怡心儀的楊天虎，常常會來這吃晚餐喝上一杯，Amanda看我們幾個眼睛冒愛心就問我們要不要跟他合照，他可以去跟他說一下，但我們幾個邀鬼假小二(明明就很想坐在鮮肉大明星腿上合照好嗎！)說不用了不用了，我們就躲在角落偷偷照他就心滿意足了，回家後我十分後悔，到底當時在矜持什麼？我是說小謙十分後悔啦！我那麼愛蟹老闆，怎麼可能去坐在別人的大腿上XDDDD