犒賞一下好久沒吃大餐已瘦三公斤的蟹老闆,帶他來吃他最喜歡的聚北海道昆布鍋,新菜色夏之味御賞昆布鍋套餐全新上菜囉!鮮美的鮭魚頭、木瓜螺、干貝、天使紅蝦還有特選板腱牛肉和雪花牛肉正在跟大家招招手
吃火鍋一定要相揪一群人來吃才熱鬧啊!
新增加可以欣賞BRT的座位XDD
御賞昆布鍋套餐是兩人份的套餐,主餐部分有三種選擇,都是統一價格796元,有季節海鮮拼盤、兩種牛肉拼盤和牛豬拼拼盤,愛吃牛肉的蟹老闆當然選擇兩種牛肉拼盤囉!
像我們這樣人多的話可以每種組合都選,這樣海鮮和肉類通通都吃的到
雖說是炎熱的夏季,但老品牌的聚北海道昆布鍋依然是呈現客滿的狀態,夏天吹著冷氣吃火鍋實在過癮
咦!左邊櫃台驚見小帥哥一枚,為了造福我的格友們,我決定拋棄我的矜持與包袱,大膽的去幫你們搭訕
聚北海道昆布鍋台灣大道店因為客層為輕熟女顧客居多,所以也祭出了多汁白嫩的小鮮肉店長,這位是剛上任的白店長,如果我沒記錯的話,前一任店長也是個帥哥,我到底是來吃人肉還是牛肉的啊!小花小花,下次我們不要約老公他們來好了
由鍋底的選擇就可以看出感情狀態,剛新婚不久的小花與小郵差選了昆布麻辣湯+昆布奶香湯,他們的愛還在火熱熱的燃燒,一整晚都還很噁心的在用疊字講話
單身的布丁與葛瑞絲因為還要留給人家探聽,要保持曼妙身材,所以選擇了北海道昆布湯+昆布奶香湯
邁入不惑的我和蟹老闆已經吃齋唸佛許久,改走走養生路線,挑了昆布滋養鍋+昆布奶香湯
大家幾乎都選擇了昆布奶香湯,表示她是我們票選最喜愛的鍋底,以北海道昆布高湯在加上牛奶、紅棗、枸杞等去熬煮的,香氣十足,是屬於清爽帶甘甜的滑順口感,奶味沒很厚重
北海道昆布湯是最單純的原之味,嚴選來自日本的北海道昆布,釋放海洋的自然原味,湯頭清爽、鮮美、甘醇令人回味無窮,我們喜歡用他來搭配海鮮
昆布麻辣湯數十種中式香料調製而成,溫和的辣中帶麻,不會太過於刺激
昆布滋養鍋他們說很像夜市裡土虱湯的滋味,土虱湯我沒有喝過,我覺得有藥膳的風味但又不會苦苦的,湯頭很甘甜,有微微香菇味,我一連喝了好幾碗
濃醇胡麻醬搭配肉品與烏龍麵,酸橙醬+蘿蔔泥可以用來沾海鮮,因為聚屬於比較日式的鍋物類,沾醬比較清爽,如果你喜歡傳統火鍋的重口味沙茶醬或蔥花,店內也有提供唷!
一份雙人套餐裡是附上兩大盆精緻時蔬,用的多是時令蔬菜
芋頭和番薯、山藥煮的軟軟爛爛的配著牛奶湯頭好美味唷!我很愛這一類澱粉類的火鍋料
嚴選主餐拼盤牛拼~特選板腱牛肉和雪花牛肉
嚴選主餐拼盤牛豬拼~雪花牛肉搭配雪花豬肉
牛肉輕輕涮個七八下就可以了,我各人偏好油花豐富的雪花牛,在牛奶鍋裡煮香甜可口,什麼都不用沾就充滿奶香好好吃,板腱牛肉富口感與嚼勁,肉質比起雪花牛稍稍硬了一些,雪花豬肉口感柔嫩香滑,入口即化,沒有我害怕的騷味,也好吃耶!
季節海鮮拼盤新鮮又物超所值,愛吃海鮮的可別錯過,主要是已鮭魚頭為主的雙人份海鮮,依照不同季節搭配六種時令海鮮
今天我們吃到鮭魚、木瓜螺、熟白蝦
干貝、蛤蜊與天使紅蝦
北海道昆布湯用來煮海鮮最適合,味道淡雅不會搶走海鮮的甜味,我喜歡這次推出的木瓜螺,QQ嫩嫩的口感猶如鮑魚,小干貝的滋味也很鮮美
無限暢飲的冰沙梅子醋,酸酸甜甜十分開胃,這個也是大家的最愛,服務人員只要一看到醋飲空了就會幫我們補,很貼心
每次都會很期待聚新推出的綜合季節創意拼盤,這次是蝦仁花枝漿、牛肉丸、當歸雞肉捲和中卷包自製魚漿做成的壽司餃
悲劇就在此時發生,當我們口沫橫飛的在講別人家的壞話時,蟹老闆默默自己一人把所有的創意餃類通通吃光光了,他以為這樣一份是一人份......
現世報,以後不能再講人家的壞話
於是我很生氣的也自己把日式芍粉和昆布烏龍麵給吃掉,不分給他吃,昆布烏龍麵沾胡麻醬好香濃唷!又是我愛的澱粉類,難怪我永遠瘦不下來
新甜點~桑葚晶凍奶酪與蓮子銀耳釀,搭配的吃起來很像麻糬的日式和果子
以特選紅豆拌入雪花細冰,塑製成高16CM的獨特金字塔造型,再搭配香濃煉乳,是聚最經典與歷久不衰的一道甜品
可爾必思與蘋果茶
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聚北海道昆布鍋官網http://www.giguo.com.tw/index.htm
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