波蘿油與豬扒飽的頂級生活

來北京之前就詢問了好多人到底該吃哪一家北平烤鴨好，因為我想要有一餐一定要吃到烤鴨，實在太懷念之前在上海吃的烤鴨了，出發前蟹老闆也叫我找一找北京哪一家餐廳好吃的資料，我準備了一堆，後來通通沒去吃，因為後來根本就變成隨性吃了，原因是真的很不好打D，又加上我們不大了解地理位置，在加上老人家走不遠只想再飯店附近隨便吃吃就好，不過這樣也不錯啦！整個行程變的很隨性悠哉，也有不同的樂趣，甚至找到了旅遊書上沒介紹的好吃餐廳

所以後來蟹老闆用衛星定位查詢離我們飯店最近的一家烤鴨店，就是位在金寶匯裡頭的大董烤鴨，我問蟹老闆要訂位嗎？蟹老闆說不用啦！生意沒那麼好啦！

金寶匯隔壁這棟好漂亮

結果人家生意真的好的不得了，客滿哩！我們大概等了半個多小時才有位置

可是沒關係，這裡有舒服的等待區

還有提供免費的紅白酒與各種飲料讓等位的客人享用，你也可以加一點錢點調酒或烈酒類和新鮮果汁，不過我覺得免費的就很好喝啦！

金寶匯裡的大董烤鴨很不一樣，完全沒有那種宮廷式穿著格格裝的服務人員與裝潢，一進門的水景的舞台上設置了四個烤爐，我們還可以從每個角度都可以看到每一個爐子在烤鴨，舞台週邊則是一圈水池，有金魚暢遊其中，等待的顧客可以依水而坐，看水影斑駁，聽潺潺水聲，聞著陣陣煙薰味，將傳統文化與現代時尚渾然結合在一起，實在很了不起，只可惜我要拍照時被服務人員制止，所以沒有拍到美美的餐廳

連外帶盒都好有質感

等了好久終於輪到我們了

這裡的菜色取名的實在太有意境了，我們看的丈二金剛摸不著頭緒，這是本文言文菜單><反正就點一隻鴨，在炒幾個菜與甜點吧！

點了一壺西瓜汁

大董的酥不膩烤鴨來囉~~~~~等好久，就為吃這一隻

有蔥、蒜蓉、黃瓜絲、哈密瓜絲、甜面醬、白糖、兩種鹹菜等八種調料可以選擇

酥脆不膩入口即化且滿口芬芳，真的是太美味了，怎麼可以那麼好吃

服務員會親切的講解三種吃鴨的方法，第一種是把薄而酥脆的鴨皮沾白糖直接吃，是我最愛的一種方法，就像是在吃一塊香甜酥脆的甜點

第二種吃法是荷葉餅卷帶皮鴨肉+蔥+甜面醬，這就是最傳統吃法

第三種是燒餅夾鴨肉+自己愛吃的料

不得不強力推薦的是那薄薄脆脆的小燒餅，什麼也不夾越嚼越香相當美味，完全沒有傳統燒餅厚重麵粉的感覺，是有點空心的口感，另外就是荷葉餅薄如蠶翼卻很Q，也是超好吃的，荷葉餅可以免費追加，空心小燒餅就要一個一元人民幣了

我很愛，這一隻鴨我一個人大概吃了有半隻

蔥爆澳洲小牛肉，又嫩又香超下飯，就是鹹了點

黑椒鴨肝，完全沒腥味，挺辣的

楊州炒飯完全吃不下，交給蟹老闆處理

唯一覺得最不好吃的就是這個鴨架子熬煮出來的濃白湯頭，完全沒味道耶！

北京小吃四款通通都好吃，香甜不膩，我記得有碗豆黃、驢打滾跟愛窩窩，有一個我忘了就什麼了

餐後水果

餐後還有桑甚冰沙，這個也好好吃

很愛演的蟹老闆又要來演這酒~太年輕的劇碼了

連廁所也很時尚吧！

價位給各位參考囉！

大董烤鸭店(金宝汇店)

东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)

010-85221234