今年的生日大餐我們在Top of ONE頂餐廳享用牛排大餐，因為上次去吃感覺還
不錯的，加上這裡燈光美，氣氛佳，真的還蠻適合慶生的，這也是我第二次在
頂餐廳慶生，幾年前朋友也有在這邊幫我慶生過
2008我的生日大餐~Top of ONE 頂餐廳法式饗宴(主菜篇)
2008我的生日大餐~Top of ONE 頂餐廳法式饗宴(甜點篇)
另外還有上次來這邊吃炙燒牛排的食記：
Top of ONE頂餐廳的最大特色就是越吃越暗，吃到最後會只剩下燭光，而且可
以讓你看到窗外不同景致，這是一開始看菜單，天色還很亮
夕陽西下的台中市，淡淡的粉橘，很美
最後就是欣賞台中市的夜景囉！
很想試試看的新菜色，頂級牛排漢堡，寫的我口水都快流出來了，但是1400元是一個漢堡的單點價錢而已喔！(還附贈雞尾酒一杯)這個價位是很頂級，我還是來吃我的牛排套餐就好
這次我和小謙一起吃一個22OZ的丁骨牛排(兩人份餐)
另外還能選擇一些附食、配餐、醬汁及蔬菜，友人則選擇了爐烤嫩羔羊附香草黃瓜沙拉的套餐
馬鈴薯胡椒麵包及起司麵包，一個鬆軟一個硬脆，兩種截然不同的味道，跟上次來吃一樣美味
風乾蕃茄奶油與香草風味奶油，都是細緻又有香氣的抹醬，風乾蕃茄奶油帶點酸氣，塗抹在麵包上蠻不錯的
開胃小品香料馬鈴薯，後方則是片的薄薄的松阪豬襯娃娃菜，這道吃起來清甜爽脆，真的是開味十足，那個沙拉馬鈴薯香濃的讓我想再來一塊
首先先來介紹我和小謙的22OZ的丁骨牛排餐，這算是單點的，並沒有附湯與沙拉的，因為我和小謙不想吃太多，但是友人在這裡實在吃的開，所以與他熟識的武經理(大美人一個)招待了我和小謙湯品，我們選擇了帶有一些咖哩氣息的核桃培根南瓜濃湯，我發現這個主廚很喜歡用咖哩來入湯，上次喝的海鮮湯也是咖哩風味的
上牛排前會先推來一台車，上頭有各種佐料、海鹽、綜合胡椒、自製牛排香料與紐奧良香料
小姐會一一介紹其特性，方便我們選擇自己所需的調味品
我還是鍾情牛排加鹽就好，他們有一種含鎂的海鹽，味道比較甘甜，是其中我最愛的，再加些現磨胡椒，就是很棒的調味了
桌邊服務就是會有廚師將牛排拿到你面前切好裝盤，並且為你介紹是什麼部位，吃起來口感如何云云。。。。
真的是好大一塊啊！一定吃不完的，丁骨牛排的最大特色就是一塊牛排可以吃到兩種口感，一種是菲力，一種是紐約客，這裡的牛排都是選用來自美國極佳之等級，此等級的牛肉在整隻牛肉當中只有2.9%可達此品質
附食炸薯條，是脆薯
現炸洋蔥圈，新鮮洋蔥的唷！
香料烤番茄，這個也好吃
焦化洋蔥，甜蜜蜜的洋蔥泥，用來配牛排也不錯耶！
藍乳酪玉米子，棒透了，喜歡藍乳酪氣味的千萬別錯過這一道，真的是越嚼越香
主廚招待壽星的香煎鴨肝，Top of ONE頂餐廳的頂級服務真的是無庸置疑的，當友人訂位時，經理特別詢問壽星有沒有特別喜歡什麼食物？友人說我愛吃鵝肝、鴨肝，所以這次特別招待的鴨肝，好感動啊！
這樣一桌子滿滿的配菜，不需要湯品跟沙拉也是可以吃很飽耶！所以單點牛排也蠻划算的
右邊是鮮嫩柔軟的菲力，左邊是富有油脂比較有口感咬勁的紐約客，都是最好吃的五分熟，大火炙燒的美味，讓甜甜的湯汁都鎖在肉裡頭，每一口都是幸福的香甜滋味
接下來介紹友人的爐烤嫩羔羊附香草黃瓜沙拉套餐，這是筍尖北海道干貝佐帕瑪火腿醋汁，後面那個沙拉上有一塊重奶油的餅乾，把它壓碎配著沙拉吃好香唷！當然這外酥內軟的香煎干貝也是很美味
番紅花鮭魚附洋芋麵疙瘩，鮭魚當然不是我的菜囉！但是那QQ小小的麵疙瘩非常對我味，都被我吃光了
友人的羊，我們連我們的牛都吃不完了，怎麼會去吃他的羊，不過友人說裡頭的肉有點生，看照片就知道了，我有吃旁邊附的洋芋泥，綿密細緻的不得了
甜點我忘了名子是甚麼，因為那時跟武經裡聊天聊得太開心了，而且份量小小一塊，沒兩口就下我肚子了，好像中間夾的是冰淇淋之類的
他們的飲料都很濃純，味道都很棒，上次就覺得很好喝了
之後武經理和另一位服務人員一起幫我唱生日快樂歌，這次的蛋糕是起司蛋糕，很開心又老一歲了，今年我自己送我自己出國去玩，所以等等吃完飯就要趕快回去準備行李了
在美美的夜景下我又度過了一個幸福的生日，非常謝謝小謙及在Top of ONE根本是橫著走的友人賞我這一餐大餐吃，也請大家期待我的生日濟州島遊記唷！
Top of ONE頂餐廳炙燒牛排
地址:
台灣台中市西區403
英才路532號
電話: +886-4-23031234
傳真: +886-4-37026666
電郵: service@hotelone.com.tw
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