波蘿油與豬扒飽的頂級生活

久聞HOTEL ONE 的盛名,既然都來到這裡了,一定要去嚐嚐美

食囉!!看到以下如此顯赫的介紹,真是令我心動啊!!

印度籍主廚Vaz Joseph Elias,負責28F異料理,他曾在瑞士.馬爾

地夫.杜拜等各地頂級飯店工作,資歷相當豐富,在擔任杜拜希

爾頓酒店主廚期間,曾規劃參與酒店開幕落成,馬爾地夫四季

飯店的第一家印度餐廳,也是他的得意之作,於瑞士盧森酒店

擔任東方餐廳特別廚藝廚師時,該餐廳也獲得當地餐飲極高

評等,異料理以開放式廚房全天供應異國美食,主要以印度.泰

國.越南.中式及西式美饌為主……

趕緊搭電梯跟我們一起去瞧瞧吧!!

果然走的是時尚簡約風格,每個服務人員都受過相當的訓練,

親切.熱情.活潑有禮貌..

趁等候帶位時趕快拍一下台中夜景

飯店呈圓弧狀,所以坐位幾乎都可以看到夜景,這邊是一進餐

廳的坐位,我覺得這邊的夜景比較美,可是這裡最多只能坐四

人,我們人數多,得坐另一邊

這是另一邊的坐位,但式沙發區靠裡面,沒辦法看到夜景,所以

我們選擇靠窗的椅子坐位區

現在最ㄏㄤ 開放式的廚房...

感覺就很貴的餐具,配色真美,很有禪意..

可惜筷子吃完不能像居鳩堂一樣讓我們帶走,筷子質感粉好

捏!!

開胃小品~印度薄脆餅配三種香料沾醬

印度薄脆餅長相口味跟安德魯一模一樣,莫非是同一家廠商

印度碳烤雞肉凱薩沙拉(我覺得涵碧樓的明蝦凱薩沙拉比較

優耶!!)

蝦醬炒四季豆(四季豆少的可憐,大概一人分5條吧!!四季豆很

貴嗎??)好吃是好吃但是這樣一份180元再加一成好貴啊~

包四季豆的蔬菜

這裡每一道菜都會附上一大盆菜給你包著吃,很有健康概念

喔!蔬菜放在透明容器裡,看起來好吃的讓人想咬一口

七葉蘭包雞也是要搭配蔬菜的

雙味蝦鬆(還是要包菜)上面有爆米香跟油條脆脆的口感很特

別,一個辣味一個是原味

像這樣把要吃的都包在菜裡就對啦!!

再像這樣一口吃下就對啦!!

很精緻的水壺呢!!看起來很好拿

蕃茄海鮮茉莉香米飯

泰式酸辣蝦湯

好喝~口感溫醇,有濃郁椰香又不會太辛辣..

綜合印度燒烤盤~碳烤特有的香氣令人回味無窮....

一定要嚐嚐的印度餅,烤的微焦,單吃吃它QQ的口感,包著碳

烤的肉類沾薄荷沾醬吃也很棒

好料理好夜景好滿足...(荷包也流血流的很滿足)