台中美食~新店報報漢來蔬食台中店9/18即將在廣三SOGO16樓熱鬧登場囉！高雄最好吃的蔬食餐廳台中插旗北中南佈局達陣!!－波蘿油與豬扒飽的頂級生活

我的高雄愛店漢來蔬食台中店終於要在廣三SOGO16樓熱鬧登場囉！這是我吃過最不空虛寂寞的蔬食店了，推薦給愛吃菜菜的你

漢來蔬食台中店

地址:台中市西區台灣大道二段459號16樓

電話:04-23253888

粉絲團:https://www.facebook.com/hilaivegetables/

漢來美食旗下強勢品牌之一漢來蔬食第六家分店即將在台中落腳，期待這天已經期待很久了，第一次吃到這間餐廳時就愛上他，成了每次去高雄必吃的餐廳之一，漢來蔬食首店於民國100年在高雄佛陀紀念館開張以後以平均一年一店的速度擴點，第六家分店即將於9月18日入駐台中廣三SOGO(以前的翠園)，開幕當天還會舉辦"2018品牌年曆免費送"的活動，只要當天身上有穿紅綠黃任一色系的上衣都可以到漢來蔬食排隊領兌換卷，入店消費就可以兌換，只有限量100份，可別小看了這份品牌年曆，每份年曆均附贈四張漢來蔬食的100元抵用卷唷！

漢來蔬食的四大堅持天然原味、生產履歷、產地直送、新鮮時令

漢來蔬食的位置就在以前翠園餐廳的位置，裝潢跟翠園一樣中規中矩，一貫的溫馨典雅，百坪的用餐環境，提供100席座位和一間十人座的包廂，食材選用也跟其他分店相同，堅持就近取材，照顧在地小農，與台中玉美有機農場、南投九九峰有機農場合作，挑選優質安心的生鮮蔬菜，同時也沿用桃園傳貴有機豆腐、苗栗百農場的有機芽菜及台東的愛吃飯有機稻米，關於食安這一塊，他們比我們還更講究重視

這次來品嚐的幾乎都是熱菜類，我們之前去高雄都是吃他們的點心類，他們家的點心類都很搞工，口感很細緻，連不愛吃素的都會愛

菜單及價位給大家參考一下，當然TOP10的主廚推薦不可錯過，在台中店的菜單當中，品牌長羅嶸端出所有的招牌菜，「陳醋香椿脆三絲」、「藜麥八寶菜飯」及「千層蘿蔔絲酥角」是漢來蔬食三大招牌菜也是鎮店三寶

大致上分成涼菜(沙拉)、煎炸點心、飯麵、南北點心、熱菜、湯類、腸粉、甜品，想看更多點心類美食的可以參考一下我之前食記

高雄美食~高雄必吃漢來蔬食不空虛不寂寞精緻唯美到讓你幾乎吃不出來是蔬食的港式飲茶

高雄美食~漢來蔬食巨蛋店秋收的好滋味蓮子、菱角、蓮藕、酪梨完美來入菜每一道都是心頭好

四道涼拌小菜道道都讓人精神為之一振，炎炎夏日裡的一股清流，涼拌黑木耳爽脆開胃，微酸微甜就是我愛的口感

手工胡麻豆腐，一塊濃郁豆腐吃出兩種不同滋味，單吃很純粹，搭配著海洋氣息的海藻哇莎米竟然也和胡麻這麼合拍

冰鎮杏鮑菇，冰的涼涼又滷的很入味的冰鎮杏鮑爽脆可口，這個也是我每次去很愛點的一道，們家的滷汁就是很合我口味

醬爆夏威夷果仁，這是我今天第一次吃到的小菜，我只能說爆好吃，推薦一定要點，不點你會後悔，他比一般夏威夷豆要來的小巧清脆，爆炒的辣而開胃，真的脆到一個不行，只能說今天在座的每一個人都忍不住的一口接一口搶食，這小小一份的醬爆夏威夷果仁讓我們都快打起來了

椒麻紅油蒟蒻，是一道很適合正在減肥中的我，到底他們是怎麼可以把蒟蒻弄的如此麻辣入味啊？

三色藜麥蔬果沙拉，繽紛的水果每一種都新鮮極了

泰式椒麻脆菇，泰式風味，吃起來還真的有幾分相似椒麻雞的口感，雖說是炸的，但卻炸的乾乾淨淨清清爽爽

很厲害，將杏鮑菇炸的猶如雞肉般的口感與味道，仔細回想，杏鮑菇還真的有點像雞肉的口感呢！醬汁也椒麻的很道地，重點是又不會過鹹或太重口味

千層蘿蔔絲酥角，一定要點千層蘿蔔絲酥角，一定要點千層蘿蔔絲酥角，一定要點千層蘿蔔絲酥角，很重要一定要說三次

跟我一樣喜歡層次豐富細緻酥脆口感的你一定要點，除了表皮千層風味迷人外，根本就是化口香甜，蘿蔔絲好像化出了汁化出了水，清甜爽口，入口酥麻不膩，叫我一人吃兩顆都不成問題，不同於一般葷食蘿蔔酥餅以豬油拌蘿蔔絲，漢來蔬食的蘿蔔絲酥角是先將蘿蔔絲拌蓮藕粉蒸過，保留了台產蘿蔔的清甜多汁，內餡因加入蓮藕粉而濕潤濃稠，裹上酥皮油炸，千層薄皮鬆酥化口，內餡鮮甜，簡單料理就能呈現極致美味