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過年吃膩了大魚大肉,想來點清爽一些不一樣的菜色!首推這一間,他們家的食材正逐步走向全有機的方式,與台灣各地有機小農作配確保每位顧客享用到健康與安心的美味

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本來想約去吃和牛燒肉的,但屎尿很多的好朋友說他隔兩天就要去日本天天吃和牛了,可不可以改約吃別的⬅我羨慕忌妒恨去日本的人

羨慕忌妒恨的我說那好吧!改去吃素,然後屎尿很多的好朋友又說:你會不會太偏激了,不給你吃和牛你就吃素⬅做人真的好難(菸)

菜市場 vegan project

台中市向上北路167號

04-23016873

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午9:00

公休日:星期二

粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4-Vegan-Project-2183230818570037/

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吼~講的好像我是故意要跟你作對一樣,我才沒有我是真的也很想來吃這家的,這家也是藏在口袋很久的一家,好喜歡牆上這個很有幽默感的章魚哥和派大星

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小巧而精緻的餐廳,也沒幾桌,當初一看到PAPA女王分享時就愛上他們家看起來很健康的菜色

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這個靠窗的位置很可以,我們都很喜歡

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親切的價格更是可以,而且他們家的分量算是大的,家裡有吃素的長輩我個人非常推薦這間菜市場,非常有質感不一樣的蔬食料理,店內的料理均不含奶、蛋成份,但當中可能含有五辛和麩質,如有需求請於點餐時告知 

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加購一百元多了一份小沙拉和70元的飲料,沙拉是優格口味的,蔬菜甜脆,番茄也甜到不可思議,很好吃很爽口的沙拉

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我的飲料椰子蔬果派對,加了甜菜根的健康蔬果汁

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友人們的微微甜鳳梨冰茶與溪頭四季春茶

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忘了有一人加購100的沙拉,我又多點了一個凱薩的麵包,誰叫名字取作凱薩的麵包因為我只關注到麵包沒看到前面有凱薩兩個字XDDD

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幸好有點,手工麵包也太美味了,每個人都稱讚

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素食的凱薩醬比較爽口,少了我沒很愛的鯷魚味,多了小清新,抹在自製麵包上那白白的醬也好好吃

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應該是老闆自己做的吧!充滿嚼勁與原始的滋味

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我個人很喜歡的野菜豆腐捲,本來是焦糖鳳梨野菜豆腐捲的,但最近沒有焦糖鳳梨了

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整體吃起來有越南春捲那種醬汁的風味,沒想到蔬菜捲也可以擁有豐富的層次感,而且還很有滋有味,一點都不空虛

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這大概是我吃過最好吃的番薯條,怎麼可以如此清爽乾淨甜美,外面油炸的番薯條感覺比較髒嗎XD

不知該怎麼形容呢,就是整個純粹香甜的番薯味但沒有一絲油味的薯條,沾薯條的豆漿美乃滋也是一絕

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風乾蕃茄手工義大利麵

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友人讚嘆,跟葷的番茄義大利麵比他絲毫不遜色,口感上也是多姿多采非常豐富手工製的麵條厚實又Q彈,微微的小辣很過癮風乾蕃茄手工義大利麵和剛剛的野菜豆腐捲列為下次來的必點

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芥藍橄欖手工貓耳朵,好漂亮迷人的綠色醬汁

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貓耳朵對我們來說硬了些,如果像義大利麵那樣的Q感覺會更棒

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墨西哥太太的午餐

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非常墨西哥的一道米食,有點像加了很多青椒彩椒的莎莎醬燉煮出來的燉飯,每一口都能嘗到蔬果本身最自然的鮮甜

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不一樣的蔬食,美味與健康兼具的蔬食遠赴義大利修習廚藝,熱愛台灣的老闆,引進知名蔬食餐廳的作法,結合在地的時令蔬果,搭配香草與優質橄欖油調味,呈現出蔬食本身的原味

菜市場 vegan project

台中市向上北路167號

04-23016873

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午9:00

公休日:星期二

粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4-Vegan-Project-2183230818570037/

 

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