波蘿油與豬扒飽的頂級生活

今晚要不醉不歸(大誤)，其實這些大部分都是汽水啦！是不是都長的好可愛，我最喜歡玫瑰汽水，有香香的玫瑰味，貓頭鷹系列的啤酒也很爽口

看著看著我們又想去日本看雪景泡溫泉了，好想出國唷！蟹老闆說我是不是得了一種一個月不出國就會死的病，我連忙點頭稱是...

今年聖誕節跟好友們連吃三天大肆慶祝，第一攤就是隱し藏，謝謝索爾哥的邀約 ,:*:‧\(￣ ￣)/‧:*‧ *

在聖誕節前幾天正式成為陳太太的賴小花小姐，看起來真是"性"福洋溢啊！

這家隱し藏上回布丁、小花、索爾來吃回去後就一直跟我說好好吃，要找一天帶我來吃，而且他們家很厲害，在短短的時間內就連續開了好幾家，其實我自己有來偷偷吃過兩次，我對他們的印象就是常客滿和來兩次兩次海膽都賣完了，希望這次來可以有海膽吃

前兩次我去的是隱し藏文心店，這次大夥約在五權店，兩家風格很明顯的不同，文心店的裝潢比較年輕，老闆偷偷跑來跟我們說，沒辦法，這家店的風格是爸爸喜歡的，好可愛的老闆唷！這種中規中矩的純和風也很適合你們家的丼飯啊！我蠻喜歡入口處小庭園的感覺

我看完菜單後馬上指著這道海膽櫻花丼說我要這個，沒想到服務人員詢問完後回來告知我們"海膽賣完了"

海膽賣完了~~海膽賣完了~~海膽賣完了~~看來我真的和隱藏的海膽有緣無份，一定很好吃吧！不然我怎麼每次都沒吃到

沒有海膽的人生，只好用酒麻痺自己了.......

每次來的開胃小菜都不同，而且店家很大方，你們來幾個人他就給幾份開胃菜，有一次我和友人兩人來吃，友人不想吃，所以我們只點了一個丼飯，但是他們依然送兩份開胃菜，所以一直對他們家印象良好

今天的開胃菜有一塊魚，鬆軟香甜的南瓜泥和入味的滷豆干

今天天氣很冷，大家都想喝點熱熱的湯，我們看到他們也有新推出冬季鍋物，所以就各叫了一鍋

有我最喜歡的甜滋滋牛肉壽喜鍋(也有雞肉和豬肉可以選擇)，壽喜鍋料也很豐富，還有嫩嫩的厚蛋，我最喜歡壽喜鍋的湯汁來拌飯了

將牛肉在甜甜的湯汁裡涮一下，我可以吃很多很多，每次吃到壽喜鍋，我就會想到蟹老闆，我們有好多好多關於壽喜鍋的美好回憶

請勿亂想像，我絕對沒有把壽喜鍋倒滿我全身然後叫他來舔我，絕對沒有這種變態的事XDDD

土手鍋的料也好豐盛，有新鮮魚片還有牡蠣，再加上大量的蔬菜，鍋子裡層還塗滿厚厚的味噌

最後注入了奶白色的湯頭，我還以為是牛奶鍋，原來是用三種味噌去調和出來的味噌鍋，土手鍋是日本鄉土料理，就是味噌牡蠣鍋，原本以為加了那麼多的味噌湯頭喝起來會很鹹，沒想到溫潤甜美，讓大家忍不住一碗接著一碗，好喝極了

火鍋類都會附上一碗白飯，味噌汁拌飯也是一絕，我最喜歡加湯到白飯裡頭了，特別一提，他們家的白米飯也煮的相當好吃呢！

特級盛合生魚片，才680元，連不吃生魚的我都覺得很便宜，每一塊魚都切的又厚實又大片，下次要帶愛吃生魚的豬爸來吃，還有一塊鮑魚，趁大家忙著拍照時，我偷偷的吃了唯一的鮑魚，牡丹蝦和干貝，唷~甜蜜蜜

蝦頭還會塞飯烤了給我們吃，酥酥香香喀滋喀滋的，像蝦味先，真不錯

還有其他價位的生魚片

因為沒有海膽櫻花丼，我只好怒吃天使紅蝦丼和炙香比目魚鰭邊丼，不需贅釋，食材新鮮就很好吃了，我喜歡炙香比目魚鰭邊多一些，入口即化香甜的不得了，天使紅蝦微微炙燒過，口趕緊緻又甜美，魚料也給的很霸氣，滿滿一碗超豐盛

布丁說他們家的月見牛丼也很好吃，所以我們也點了一個來試試，看到黃澄澄的蛋黃就讓人好想戳破他，濃稠的蛋液流向白米飯，混著甜美的醬汁與牛肉吃，再灑上七味粉增添香氣，我又開始想念日本的松屋了

這道是索爾哥推薦的石鍋味噌燉牛腩，有一點紅酒燉牛肉的fu，隱藏家的味噌都帶點甜口味，我喜歡

當我們很辛苦的在拍照時...

有人卻.........

好羨慕，今天我的首席大攝影師沒來，不然在那裡無憂無慮吃好睡好的就是我了

還有許許多多其他口味的丼飯，畢竟這是一家丼飯的專賣店

還有手捲類的

今天點了海膽牛肉手捲與隱藏手捲，海膽因為用光了，所以改了蟹膏給我們，蟹膏的滋味也不錯，又濃又甜，手卷要趕快吃才可以吃的到脆脆口感的海苔

除了丼飯之外，隱藏其實也有好多地道的居酒屋下酒好菜，像這個是焗烤明太子洋芋燒，鋪的滿滿的起司搭上切薄片的洋芋，還有具口感的明太子，讓起司控的我愛不釋口

烤大蝦，擠點檸檬清新爽口，肉質彈牙鮮甜

虎蝦明太子燒，虎蝦剖半塗上明太子醬，口味稍鹹，也是下酒菜，今天吃了好多蝦子唷！

明太子手羽先

就是烤的皮脆肉嫩的小雞翅裡頭塞滿了明太子，吃起來很有口感，逼逼波波的

甜甜的香魚甘露煮，裡頭有肥美的蛋，我雖不怎麼吃魚，但還蠻喜歡肚子裡有蛋的魚，魚蛋類的我都喜歡

自慢麻香松阪豬，胡麻口味的醬汁搭配上烤的香脆的豬頸肉薄片，口味溫和，也是大家稱讚的一道好菜

魷魚七味燒，哇~快吃不下了，留給年輕人吃吧！比起主菜，我更喜歡一旁的醃漬番茄與鳳梨

最後來了一盤雪梅山藥真是太棒了，老年人，吃多了大魚大肉都要來個清爽的蔬菜，這盤爽脆可口的雪梅山藥來的政是時候，甘甜風味，在多我都吃的下

其他的下酒菜類也拍給大家參考囉^^

隱し藏與oh~sweet合作研發的季節限定京都布朗尼

包裝果然很有京都風情

京都抹茶粉與比利時巧克力會迸出怎樣的火花呢？如此現代與古典結合的曼妙滋味，就等你們自行來品嘗了

這兩位很膚淺的以為拿了索爾的大砲看起來就會感覺很專業....ㄟ！拍好了沒？該換我拿了吧！

不能免俗的，每年的聖誕節一定要有一個愛戀戚風的草莓蛋糕陪伴我們渡過

甜而不膩的爽口奶油和微酸的草莓讓我們每年都不會忘記他，我們可以不要交換禮物，卻不能沒有愛戀戚風的草莓蛋糕

拜託拜託，希望下次來隱し藏時能讓我吃到海膽啦！明年大家也要一起過聖誕唷^^

店家資訊：『 隱し藏 丼達人  』   

店家地址：五權店 → 台中市南屯區文心路一段130號

               向上店 → 台中市西區向上路一段24號

               市政店 → 台中市西屯區惠來路一段124號

               文心店 → 台中市北屯區文心路四段595號

店家電話：五權店 → 04-24711429

               向上店 → 04-23019811 

               市政店 → 04-22514286 

               文心店 → 04-22477737

營業時間： 午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00

                晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 22 : 00 

店家FB：隱藏 丼達人FB 

用餐時間：2014年12月