今天我們要假裝自己很有氣質來逛東京的國立新美術館,搭地下鐵千代田線乃木土反站或大江戶線六本木站下車就可以看到非常明顯的指標帶你去,不費吹灰之力,從踏入進了六本木車站開始我就愛上了六本木,這裡的居住環境實在是太優質了,聽說六本木進行了大規模的都市開發計畫,將老房子改建,經營成國際風格,這個留著下一篇再說好了,我照了好多六本木的照片讓大家看看有多棒,棒到超想馬上在六本木買棟房子的(如果中樂透的話)好羨慕我大伯,他房子就買在六本木,為什麼豬爸當初小時候沒跟大伯來日本打拼啦!那住在六本木的可能就是我了,然後就可以天天吃5A等級的和牛,然後穿和服賞櫻花(寫這麼多會不會被罵是漢奸走狗?)
國立新美術館由日本建築師黑川紀章設計,極富張力的波浪狀玻璃帷幕造型讓人驚訝連連,這線條也太優美了吧!
國立新美術館的概念是「森林中的美術館」,設立的目的主要為舉辦展覽會、展示收藏作品和普及美術教育的功能,館內設有博物館商店、餐廳、咖啡廳等設施,期望能成為容易親近的美術館,看到重點了吧!我們並不是為了看展反而來,而是為了他其中一家餐廳而來,也是看了人魚姐的介紹才知道在美術館裡有超值午餐的法國料理
坐在大廳的休憩的座位上曬著暖暖的冬陽發呆也是種享受,窗外天氣好的不得了,太陽大到讓我們把我們的羽絨衣都放在大廳免費租借的置物櫃中,很難相信昨天的東京竟然是飄雪的天氣
這個美術館的最大特色,就是不做任何收藏,只是提供優質場地,舉辦世界級美術品展覽,看這些展覽都是額外再付費的,我們就假裝經過看到門面就算了,不用進去深度了解了,反正也看不懂
終於看到我們今天來的目的地,迎面而來的倒錐形狀空間建築
「BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee」,午餐時段讓你花少少的2000圓日幣就可以品嘗到米其林三星名廚Paul Bocuse的法國料理,本來以為會很多人來排隊的,結果冷冷清清的並沒有人,我們還早到了一個小時準備摩拳擦掌要排隊,我們這次來都很幸運,幾乎名店都沒有排到隊
因為等等還要去吃有名的甜點當下午茶,所以就點兩份2000圓日幣的套餐,其中一個加500日圓的湯品,3500元的套餐好像是多了前菜及湯品
主餐可選肉料理或魚料理,我們各點了一份,可惜今天是小羔羊不是牛肉,好想嚐一嚐牛肉,之前看到有人吃到紅酒燉牛肉的
先送上麵包抹醬及橄欖油
有點咖哩奶油滋味的抹醬
這麵包充滿韌性,好Q好好吃,不曉得可以續麵包嗎?我是卒子,不敢問><
看看滿桌子碎屑就知道麵包外層的口感有多麼酥脆了吧!
忘了甚麼湯,因為她大小就跟一杯咖啡差不多迷你,紀小姐一口就喝光她了,好像是有點奶油花椰菜感覺的湯品
這羔羊很小一口,大概就十元硬幣大小一口,帶著鬆脆的帽子,我開始擔心我吃不飽,突然可以感受起司說他會吃不飽的那種感覺,吃了一口讓我驚呼這是羊嗎?完全沒有我害怕的羊味,而且好軟好軟唷!不可思議的柔軟,上頭那個酥酥脆脆的在配上軟滑的肉帶點茴香的口感真特別
魚我覺得有點腥味,紀小姐說哪有腥味,很嫩很好吃,我喜歡旁邊那個碗豆泥果凍(我猜的)
我的甜點冰淇淋搭配肉桂蘋果,很清爽不膩的甜點
紀小姐點的甚麼香草慕斯,翻開紅色那層果凍裡頭好像有巧克力蛋糕的樣子,有很多酸甜的莓果,是一款可以嚐到好多口感的甜點
冰塊好小好可愛的冰紅茶
熱紅茶
可能吃的太少了,我嚐不出個所以然,完全沒深刻的印象,看來下次要吃他3500元才行
國立新美術館官網 http://www.nact.jp/restaurant/01.html
BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee官網 http://www.paulbocuse.jp/musee/
留言列表