DSC04491

我們家蟹老闆怕腥味所以不怎麼吃海鮮,卻唯獨對於鰻魚非常喜愛,婆婆家附近新開了一家很吸睛的鰻魚專賣,聽說是台中老字號日本料理店本壽司的相關體系,沒想到就在婆家附近,以後蟹老闆想補個身子解解饞就很方便了,而且婆婆喜歡吃的炸蝦天婦羅這裡也有,家庭聚餐又多了個好地方

DSC04494

本鰻魚料理屋

店址:台中市太平區育賢路189號

電話:04-23937141

營業時間:11:00~14:00    17:00~22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/The.eel.tw/

DSC04490 

DSC04497

不說還以為自己走身在京都街頭呢本鰻魚的外觀十足日本風味,一盞盞的燈籠在黑暗之中就能一眼看到他,店的正對面有一個超大的免費公有停車場,來這裡用餐一點都不用擔心停車的問題,我太喜歡本鰻魚的外觀了,很有味道

DSC04500

 DSC04503

DSC04504

DSC04505

 DSC04508

DSC04524

裡面也是一派日式風情,清新素雅卻很有精神很像去日本玩時住的日式旅館挑高的空間非常舒服,今天坐的沙發位置區也讓人想賴著不走

37425849_1850701955236823_5151152280380112896_n

鰻魚專賣,正統關西烤鰻魚的做法

37580874_1850701918570160_2639612683086725120_n

也有烤鰻魚配上各式海鮮肉品的雙組合,一次雙種享受

37408086_1850701941903491_235269447957348352_n

37277247_1850701695236849_2330394412372197376_n 

 除了鰻魚飯也有生魚或生魚丼飯的選擇

37364793_1850701838570168_5047996335685369856_n

37355548_1850701821903503_7613757442664431616_n

37327213_1850701651903520_8394749408096288768_n

37332730_1850701801903505_8905104476206006272_n

37378856_1850701681903517_7399176538639302656_n

沙拉手卷炸物串燒湯品飲品想要下班後來小酌一杯吃點小東西這裡也是有的,既然是本壽司的新品牌想必海鮮方面的食材肯定也是很講究很新鮮

DSC04656

上菜速度很快,沒一會兒菜都全齊了,要不是沒有肚子,真的是每一樣都想點

DSC04528

桌上也有七味粉和山椒胡椒粉隨自己喜好搭配,吃日式料理我都少不了七味粉

DSC04529

洋芋沙拉70元

DSC04532

這裡的洋芋沙拉頗有新意 不單單只有洋芋沙拉,還搭配了塔塔醬與洋芋片,除了淡淡奶香的沙拉以外還多了濃郁刺激口感上更為豐富

DSC04627

喝杯小酒時少不了的燒烤大集合,每一種都烤的恰恰恰的勾引人的味覺與食慾

DSC04636

番茄培根串90元

DSC04635

烤的焦焦脆脆的培根搭上一咬就爆漿的番茄,趁熱吃上一口真是過癮,水果入菜解膩爽口美味加分,尤其烤的熱呼呼的番茄甚是香甜,是我很喜歡的一道燒烤

DSC04615

雞肉串90元

DSC04620

光看著烤的緊繃繃的雞皮就知道一定美味外酥內軟不柴還很 juicy,外層有一層薄薄的很酥香的口感,撒上我愛的七味粉更是對胃,他們家的山椒胡椒粉也很香,兩種各灑上一點更加分

DSC04622

魷魚七味燒180元

DSC04631

肥厚多汁的口感吃起來很涮嘴新鮮度很夠,一吃就會知道,讓人忍不住一口接一口的將彈牙的魷魚往嘴裡送,醬燒的香氣剛剛好的滿足

DSC04641

 天使紅蝦刺身90元

DSC04639

DSC04643

看到這裡是不是覺得他們家的價位真的很佛心 ,鮮甜美味的紅蝦刺身賣這個價

DSC04647

DSC04663

就連蝦頭也講究的幫我塞飯去烤過,飯糰焦脆的像鍋巴一樣,配著酥香的蝦頭,越咀嚼越像蝦味先的味道,像在吃零食一樣

DSC04613

 鮮蝦蘆筍手卷55元

DSC04608

有蝦有蘆筍有高麗菜絲,高麗菜絲整整塞滿了海苔裡,所以吃起來特別清甜爽口,也是我來日本料理店很愛點的菜色之一,手卷讓我感覺就是吃不胖⬅自我安慰中

DSC04540

 點鰻魚飯或丼飯類都可以以100元的超優價格升等為套餐,多了沙拉揚物和鰻魚蛋捲小菜

DSC04556

豐盛度很夠的食蔬沙拉,酸甜略帶果香氣息的和風醬汁,每一口食材都很新鮮,就不喜歡吃到口感爛爛生菜了,雖說是加價購,但品質也不馬虎

DSC04552

揚出豆腐我覺得揚出豆腐的醬汁很重要是靈魂,要鹹甜平衡的剛剛好,這裡的醬汁很美味,豆腐脆中帶嫩,還有解膩的蘿蔔泥,也是百吃不膩的一道日式經典,混在一起吃最最好吃

DSC04544

鰻魚蛋捲,柔軟的蛋皮裡包裹著烤過的鰻魚,精緻可口的一道鰻魚小菜

DSC04574

鰻魚飯280元,單點的話也有附一碗味噌湯,別小看這碗附湯,還真好喝,用白蘿蔔洋蔥魚皮和白味噌湯細細熬煮,口感甘甜不死鹹,最貼心的是我們吃的比較慢,店內的服務人員還主動說幫我們加熱湯品會比較好喝

DSC04567

DSC04569

 正統關西鰻魚飯一般外面比較常吃到的烤鰻做法都是先蒸再烤,所以口感比較軟爛,我比較不愛關西做法卻是以全程火烤方式,所以自然香氣十足,鰻魚吃起來的口感會比較Q也比較緊實,剛烤起來的表層帶著酥,感覺很有彈性,吃鰻魚最怕吃到吃到那種土味很重的鰻魚,這裡的完全沒土味,刺也挑的很乾淨

DSC04591

簡單搭配上幾款醬菜吃就超好吃了,一般鰻魚醬汁大家回嫌太甜太膩,這裡的鰻魚醬汁比較沒那麼重口味,口感上更味清爽,很不一樣,但其實我還蠻愛那種厚重甜膩的醬汁,畢竟我是喜歡鹹鹹甜甜的台南人,所以好想再跟他們要一點醬汁澆白飯吃唷

DSC04602

和風鰻魚唐揚240元,原價240元的和風鰻魚唐揚今天來剛好有活動,只要加價180元就可以來一份

DSC04604

聽說也是店內的招牌菜色,喜歡吃鰻魚的人可以嚐嚐鬆軟鰻魚包裹著酥脆麵衣的別緻口味,沾著塔塔醬更是爽口

DSC04576

婆婆會喜歡的炸蝦鰻魚天婦羅丼330元,好大一碗

DSC04590

DSC04580

誰能抵擋炸物的誘惑地瓜洋蔥茄子杏鮑菇金針菇紫蘇、魷魚炸蝦、炸鰻魚甜豆,原以為一堆炸物吃起來會很油膩,但還真的不會,因為他們的麵衣很輕盈,油瀝的也很乾爽,所以不會越吃越膩口,而且冷掉了口感依舊酥脆,非常厲害

DSC04588

 比起金子半之助那種口感軟軟的日式天丼,我更愛這種帶點台式風味炸的很脆的天婦羅後來我們把天婦羅拿去沾揚出豆腐的醬汁,覺得好搭啊

DSC04652

鰻肝湯90元,之前吃過鰻肝,覺得很有嚼勁,所以點了鰻肝湯試試

DSC04649

是藥膳風味煮法的,鰻魚肝QQ的口感超好,湯頭還會回甘,非常清甜迷人,鰻肝湯獲得我們一致讚賞,還想再打包回去喝,推薦必點,尤其最近天氣變冷了,來上一碗熱呼呼的鰻肝湯多麼的滋補

DSC04669

店內每個工作人員都特別親切,上菜時也會非常仔細的介紹菜品的特色,絕對會再回訪的好吃鰻魚飯,喜歡他們關西式的烤法,龍眼木全程火烤所以烤出的鰻魚口感比較酥脆,且會帶著一股焦香,那焦香令人食指大動想吃好吃的鰻魚不用跑日本了,日本的鰻魚飯都好貴,台灣的鰻魚飯比較經濟實惠,口味也不俗,好吃

本鰻魚料理屋

店址:台中市太平區育賢路189號

電話:04-23937141

營業時間:11:00~14:00    17:00~22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/The.eel.tw/

文章標籤
創作者介紹
創作者 豬扒飽 的頭像
豬扒飽

波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()