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在一中街裡我常吃的寺內家ひろちゃん烏龍年輕老闆在西區開了寺內家烏龍麵的分店,最近又開了一家居酒屋,才短短兩年的時間好厲害

台中美食~開在停車場裡的寺內家ひろちゃん烏龍⬅之前的食記

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趁著喆喆休假,年輕人都愛居酒屋,帶他來嘗鮮一下,一經過就可以看到一個巨型皮卡丘和雪寶,想不注意到這間店也難

万廚房

臺中市西區中興街120號

04-23059453

營業時間:17:00~1:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/onekitchen9453/

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中興街這附近最近開了好多日式的燒烤店與居酒屋,一整條的日式風情儼然形成了一個小日本街,下次來應該可以穿上和服在這裡漫步一點也不違和了

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越夜越美麗的万廚房,我發現越晚妹越多,但我老年人都吃很早,五點半一開門就跑來報到了,天花板上的麻繩是它們自己手工編織的,挺有味道是不,喜歡日本酒的朋友千萬能錯過,這裡種類琳瑯滿目,多到讓我目不暇給,又找到一間可以喝酒的深夜食堂

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人多時還有兩間包廂可以提供選擇,我喜歡他們用酒瓶做的燈,忘了拍他們的廁所,他們家的兩間大廁所(真的大),又乾淨又漂亮呢

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餐點有握壽司燒烤生魚片和一些創意料理,冬天到了,也有推出鍋物料理

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招待的滷豆干,很入味又很香Q

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最近吃太多要減肥晚餐只想吃清爽一點,那就來個隱藏版菜色炙燒鮪魚佐胡麻醬吧

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微微炙燒過後外脆內軟的鮪魚口感比較沒那麼生魚片,我可以,拌上洋蔥和胡麻醬清爽好吃,我吃了好幾塊,最近開始慢慢愛上吃生魚片,像這種佐上香味蔬菜或者炙燒過後的我比較敢嘗試

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綜合赤身這個我就比較不敢吃啦!交給敢吃的處理

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青甘鮪魚和鮭魚老闆不怕人吃豪氣的切的好厚這種的豬爸一定會喜歡,記得有一次帶朋友們去日本的築地市場吃生魚片,他們就是都是這樣切的厚厚的,愛吃生魚的朋友們每個人都吃的好過癮

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店內的招牌超人氣明太子炒烏龍麵,還有一尾炸蝦

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醃製過的鱈魚卵鹹辣開胃,拌在麵裡果然好吃嚐起來些許奶味,不曉得是不是加了美奶滋,烏龍麵有點太軟,如果可以煮的彈牙些就更完美了,吃了半盤麵,我就差不多飽了,這裡的餐點都頗有份量

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我超喜歡的酥炸鐵炮卷,以前超愛逢甲小竹屋的鐵炮壽司,万廚房把它用油炸的做出不同風味的酥炸鐵炮卷

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花枝漿番茄香菜鹹蛋黃滿滿的好料塞入中卷裡,酥炸過後就成了一道鹹香酥脆迷人的下酒小菜,放進嘴裡口感好豐盛

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明太子雞肉串與日本培根麻糬

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培根包著麻糬軟中帶脆的口感好好唷!明年的中秋節烤肉我也要這樣做

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明太子雞肉串上頭放滿了滿滿的明太子美奶滋,烤的焦香入味老年人的我覺得有點太鹹,應該來杯啤酒搭配一下

屬於比較重口味的,年輕人應該會喜歡的店^^

万廚房

臺中市西區中興街120號

 04-23059453

 營業時間:17:00~1:00

 FB粉絲團:https://www.facebook.com/onekitchen9453/

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