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口袋很久的Jamling cafe 鬆餅,每次都想說去高雄找小謙一定要找他一起去吃,等到台中店都要開了才又給我想到

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台中店選擇在我生日那天開幕真是太有智慧了,生意一定會大好XDDD

不過我生日那天剛好在高雄,所以來高雄的Jamling cafe 吃,聽說台中店新開幕大排長龍,高雄不用排隊耶!因為不想排隊,所以跑來高雄吃XD

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看了一下官網的照片,高雄店和台中店的裝潢氛圍全然不同

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高雄的走溫馨木頭質感鄉村風

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這天二樓近客滿,人很多顯得擁擠所以我們坐樓下,感覺空間比較舒適

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通往二樓的樓梯及牆壁畫滿了愛麗絲夢遊仙境裡頭的那隻拿著懷裱的兔子先生

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二樓隨便照一張,因為人太多了,會害羞

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餐點很簡單,就只賣鬆餅,各種甜鹹口味的日式鬆餅,一向愛吃原味的我當然就是點最基本款的Jamling 特製蜂蜜,而想吃鹹的換換口味的小謙則點了7/15日起高雄店限定的日式漢堡排佐蘑菇白醬

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照片擷取自Jamling cafe 高雄店粉絲團:https://www.facebook.com/jamlingcafekaohsiung/

夏季限定的芒果克林姆鬆餅,嚴選台灣愛文芒果配上新鮮芒果醬及自製克林姆醬和一球冰淇淋在他們粉絲團看到也很誘惑我,但我怕太甜,最後還是選擇了原味

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點一個鬆餅再加50元就可以任選一杯150元的飲料,這樣還蠻划算的,我們兩個不約而同的都點了蜂蜜檸檬水

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鬆餅現點現做要耐心等候二十分鐘,我看到他們是用平底鍋煎的我們的坐位就坐在一樓廚房旁邊,一陣陣香甜的氣息一直飄散過來,讓人等的飢腸轆轆Jamling特製蜂蜜鬆餅果然沒有讓人失望,很接近在日本吃到的鬆餅口感,如同蛋糕般,不,他比戚風蛋糕還要更蓬鬆柔軟,沒那麼扎實比較接近souffle,但又沒souffle裡頭那麼的濕潤,輕輕柔柔無負擔的清爽口感,有點像Bill's的鬆餅,但好像又不大一樣單純的蛋香以及淡淡的香甜,香甜之中又帶著微微的鹹,有些表皮部分還煎的微焦,吃起來有一種很豐富的口感,因為跟Bill's的鬆餅有點類似所以是我喜歡的口感,所有鬆餅當中我最喜歡的就是Bill's家的了,他家的又多了Ricotta Cheese,不過Jamling cafe 家的鬆餅也不輸Bill's,以後台中店我一定會常常來的

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我個人的吃法是只加奶油就好,因為我不愛甜,所以沒有加蜂蜜,或者只加一點點的蜂蜜,品嚐這個鬆餅沒有矯情甜味只有蛋香的單純,趁熱享用,讓燒燙燙的鬆餅溶化蜂蜜焦糖奶釋放出蜂蜜的迷人甜味和焦糖奶油的糖果香,再來上一片香蕉的果酸,這世界多麼的美好啊^^

順便替我家豬弟CUBOX的新飾品打個廣告,今年夏天的這兩款手飾都是我的菜~仰之光真牛皮手環和世界公轉編織手環

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小謙點的7/15日起高雄店限定的日式漢堡排佐蘑菇白醬,還有搭配義式油醋沙拉和自製藍莓優格,份量感十足Jamling cafe 家的鬆餅本身沒有添加奶油,只有使用優良品質的蛋,牛奶和日本進口的小麥粉,如果喜歡吃那種本身有甜味如蛋糕般口感厚鬆餅的人可能會覺得他們家的鬆餅比較沒味道唷!像螞蟻布丁吃完後還是喜歡台中小豚的,因為比較甜,但口味與我相彷的小花也跟我一樣默默的將Jamling cafe 家的鬆餅列入我們心目中的台中第一了,因為我們兩個也都愛Bill's家的鬆餅,而Jamling cafe 和Bill's又蠻類似的

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蘑菇白醬還有濃濃的起士,所以感覺很爆漿,吃完這一整份很有飽足感,最前面那一塊不是鬆餅,是裹著起士蘑菇白醬的手工漢堡排,不過我個人私心認為,鬆餅還是搭配他們家的蜂蜜焦糖奶油對味和入口即化啊

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在高雄吃的意猶未盡的我,隔幾天回台中又和愛吃鬼友人們相約台中金典綠園道的Jamling cafe 

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台中店的每一桌都還會擺上自製的道具讓大家打卡玩,每每好朋友一起就會特別瘋狂,連一個這個我們都可以玩很久,台中店沒有想像中的難訂,我們要吃的前一點打進去就訂到了,只是要有點耐心打電話,有時他們太忙都不會接,台中店與高雄店都維持著高水準的服務品質,服務人員都還蠻好的

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今天大夥特別試試看不一樣的口味,都點鹹的被我們票選第一名好吃的鬆餅今天有兩個,一個是鮪魚美乃滋佐塔塔,另一個是台中限定的鮭魚不知道什麼(名子我忘了)

原來我只是比較吃不慣高雄店的日式漢堡排佐蘑菇白醬口味,沒想到鬆餅搭鮪魚和鮭魚是這麼的合拍

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鮪魚美乃滋佐塔塔+歐姆嫩蛋+沙拉,一吃驚喜的搭配,有點像在吃早午餐的感覺,連也是在賣類似這種餐點的餐飲業友人也讚賞他們家的鬆餅口味天然無添加又耐吃,跟一般外頭加了很多奶油跟糖的硬是不同,直誇他們家鬆餅的食材用的好

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我今天則是最愛這款鮭魚不知道什麼名子的,滑嫩的煙燻鮭魚加上酸奶在搭配上他們充滿蛋香滋味的蓬鬆鬆餅,好吃極了

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貓王鬆餅,友人說應該原自於貓王三明治的想法,就是貓王喜歡的花生醬+培根+香蕉的搭配,有點甜甜鹹鹹的

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也不錯吃,沒我想像中的甜

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我個人覺的還好的沖繩塔可沒想到阿俊很愛,一直說荷包蛋煎成這樣脆脆的超好吃

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塔可基本上就是肉醬+生菜+起司+蛋,再配上酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬,之前在沖繩吃過TAKO飯,這樣的搭配比較不是我的菜,口味這種東西果然很個人

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跟高雄相比的話,台中可能新開幕,品質比較不穩一些,鬆餅有兩塊很乾硬而且竟然是冷的,但其他塊的水準都跟高雄一樣的美味好吃,還是一樣讓我會想再訪的可口鬆餅店,對了,台中店有些飲料賣的比高雄貴50元XDDDD

 Jamling Cafe高雄店

高雄市鼓山區美術東五路56號

07-5500059

營業時間12:00~21:00

高雄店粉絲團:https://www.facebook.com/jamlingcafekaohsiung/?fref=nf

 

Jamling Cafe台北店

台北市大安區安和路一段127巷29弄15號

04-27012030

營業時間12:00~21:00

台北店粉絲團:https://www.facebook.com/jamlingcafe/?fref=nf

 

Jamling Cafe台中店

台中市西區健行路1049號(金典綠園道商圈一樓)

04-23231552

營業時間11:00~22:00

台中店粉絲團:https://www.facebook.com/jamlingcafetaichung/?fref=nf

 

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