波蘿油與豬扒飽的頂級生活

到花蓮玩你還在買麻糬給人家當伴手禮的話那你就太落伍啦！這次來花蓮發現了幾家既好吃又可以買回去當伴手禮的好店，先來推薦這家廣來商店的招牌明星商品，火爆爆漿超揪C厚片濕式牛肉干(我自己亂取的)

鐵皮屋的外觀豪不起眼的蓋在花崗山的半山坡，用噴漆手寫的扛棒看起來很粗糙，但照起來還挺有復古味道的，已經是五十年的老店了，據說是個頑固老兵賣的家鄉味

不曉得是不是坐在那邊的那個白髮老爺爺

選了幾包常溫就可以保存的豬肉乾送人，一包分別是一百元，份量看起來並不多

看到牛肉干的罐子是空的本來很慌張的以為買不到，仔細一瞧，原來上頭有寫著牛肉干在冰箱啦！老闆娘(可能是老闆的老婆還是女兒還是媳婦吧！)親切的跟我們說牛肉干需冰在冷凍庫裡，要等退冰才能吃，如沒吃完要用報紙包好再放入冷凍庫，好特別唷！第一次吃到還得要冰的牛肉干，一般牛肉干不都就乾乾的放常溫就好了嗎？我想這麼小一包我等等就吃完了吧！如果沒記錯的話牛肉干一包是200元，大小就跟豬肉干包裝的大小差不多

因為看到好幾組人熟門熟路的跟老闆娘說要買豆干，豆乾是現切現包裝的，感覺起來也很好吃，但也要冰，於是也買了一包來嚐嚐，一包是50元

出店門時發現房子兩旁堆滿的木頭，應該就是用他們來炭烤肉干的吧！

今日消夜~廣來的手工炭烤肉干，包裝非常不起眼而且還很LOW，但卻藏著驚人無比的美味，電話旁還寫著鄉音濃請慢聽，很有趣

講到鄉音濃我突然想到蟹老闆的大伯，他的湖南腔真的很重，有一年過年他大伯跟我聊了半小時的天，結果我一句話都聽不懂，頓時感覺大伯好像是外國人，真想跟大伯說: 大伯~你還是說中文吧！XDDD

豆乾很入味，微硬有帶點苦味，越嚼越香的那一種，50元很大一包，因為不是我愛的味，所以我覺得還好，我比較喜歡韋姊牌的，但小謙說非常好吃，整包吃光光，就說味道是很主觀的是吧！就算是很要好的朋友口味也不全然是相同的

來來來~大家應該有吃過濕式熟成牛排，但應該沒吃過濕式牛肉干吧！打破你對牛肉干的刻板印象，廣來商店的牛肉乾就是這樣濕漉漉的，看起來好多汁，比較像滷牛肉說，光聞就覺得又香又麻又辣

 超厚的啦！根本就是厚片牛肉干來著，咬下後真的是有一絲絲牛肉干的口感，但比一般牛肉干還要來的juicy跟軟嫩一些，調味的味道對足我的胃，香辣帶點微甜，然後肉汁直直滴啦！這樣的牛肉干還真的是頭一次吃到，雖然份量不多，但一切純手工，貴的值得，貴的有道理，下回去花連我還要多帶幾包回來，看著照片還是會想念啊！

廣來商店炭烤牛肉干   

花蓮市公園路29號

03-8351725