騎車經過媽媽家附近，看到一家新開的且很多人在排隊的烤鴨店，馬上BAKKU回去，決定今晚的晚餐就是你，因為我超愛吃烤鴨的，就是不喜歡美村路那一家，好懷念北京的大董烤鴨
其實我已經注意這家金饌烤鴨很久了，只是每次經過這裡都發現他門是關的，我還以為又是一家倒掉的店呢！今天提早到這裡竟然發現有開，已經有不少人在店裡等候，是沒有像美村路那家烤鴨店人那麼多啦！
不過走進去一問竟然還要等個二、三十分鐘，因為鴨子正在烤，而且我正是幸運的最後一個
雖然說是八點打烊，可是六點四十烤鴨就通通賣光光了，很多都是先打電話來預約的了，因為看到之後很多人陸陸續續走進來提貨
除了賣烤鴨之外，也有賣像魯味的那種鴨舌、鴨翅、鴨掌、雞腳等等
店面有一台大電視播放著新聞，讓顧客在等待之於不會太無聊，也有提供椅子讓顧客坐著休息，算蠻貼心的
二十分鐘後噴香油亮的烤鴨出爐了，看著一隻隻流著湯汁的美味烤鴨，好想添一碗飯來接這個鴨油，拌飯來吃肯定超美味
年輕帥哥毫不馬虎動作迅速的片著鴨肉，然後大火快炒，頓時空氣中充滿九層塔與辣椒的辛辣香氣，燻的我直想打噴嚏，又很想聞又怕打噴嚏，心情好複雜，鏗鏗鏘鏘的炒菜聲，把我的肚子弄的咕嚕咕嚕叫，我真的好想現在馬上就吃，剛出爐的鴨皮脆的哩！菜刀一切下就有輕脆的撕裂聲，剎是好聽
超猴急的我回到家隨手拿起手機就拍了，沒有把她拍的很美味，非常對不起大家，雖然用塑膠袋包裹著有了水氣讓皮不再那麼酥脆，我還是覺得很好吃，個人覺得是比美村路那家可口美味，微微焦酥的皮嫩嫩的肉，整體調味我也很愛
尤其是他們家的餅皮又薄又Q，我非常後悔沒有再多買一包，好好吃的皮唷！
夾兩片肉加大蔥加甜麵醬，就愛這一味
炒的我也覺得還不賴，不會炒的很死鹹唷！不必配飯單吃著玩也是很OK的^^
滷味也不錯，一吃就會覺得是她們家特製的調味
營業時間是早上九點到晚上八點，但是還是建議早點來，因為每天真的不到八點就賣光光了
金饌脆皮烤鴨
台中市北區崇德路一段501-3號
訂購專線:04-22384488
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