波蘿油與豬扒飽的頂級生活

隨便約約就十幾個人一起來南投信義鄉吃梅宴，大家真的都很閒耶！還席開兩

桌，還記得上次為了去吃古媽媽梅汁小籠包而沒去成的喜覺支嗎？這次終於來了

到底我是來賞梅還是賞狗的?古媽媽梅汁小籠包 黑火炭葡萄冰沙 東引釣客

今天是一個怪異團體的聚餐，有酒友、有飯友、有鳥友還有飛友大集合，我最喜

歡把一堆不認識的人約在一起了，飛友是明德哥他們一掛的，明德的飛友們一直

很想升級參加我的酒肉朋友社，被明德一直罵墮落，怎麼可以這樣數落朋友呢？

懂得自我提升是很好的啊！結果現在明德只要跟他的飛友們講哪一天要去飛，他

的飛友就會答非所問的說要去吃飯是嗎？幹的好啊！國瑞，你可以參加喝酒吃肉

的酒肉朋友社了，明天就發制服給你，我們的制服是比基尼。。。。。

喜覺支梅園梅宴工作室，也是「到不了的地方，就用食物吧！」裡頭有介紹到的

一家餐廳，古姐姐開的，好像跟古媽媽也是有親戚關係的

喜覺支的餐廳

今天要吃的2011年梅之饗宴風味梅餐，一桌是10人3500元，超過十人以上就是以一個人頭350元這樣計算，也有做少人份的，就是用一個人頭350元這樣子計費，梅宴供應的時間只有梅花季到母親節前後而已，所以要來是最好打個電話預約及確認，以免白跑一趟

餐廳內部，很喜氣，像辦桌的地方，感覺有像喝喜酒的FU，今日成員有陳大姊、陳二姐、陳小弟、薏米與蘋果、小朱固力、薏米鳥友、藍色起司、明德、林大嫂、阿浪、國瑞和阿如，還有我

首先先上一壺冰涼解渴梅子茶，附上事業線一條給大家望梅止渴

傳說中電子鍋煮不出來的鍋巴飯

馬鈴薯球淋上梅醬，冰冰涼涼、酸甜鬆軟，挺開胃的一品

老菜圃炒飯，這味我愛，有濃濃的古早味，香脆微鹹的菜圃與飯拌炒很美味

陳年梅豬腳，因為梅子入菜，所以口感酸甜並不油膩，梅子汁充滿肉香，拌著白飯或高山高麗菜都很開胃，會讓人忍不住多扒兩口飯唷！

梅味山蘇，很清爽的一道菜，也是淋上梅子醬的，山酥爽脆的口感很不錯

Q梅香菇雞腿捲，這道真的很讚耶！其實不沾梅醬就很入味很好吃了，嫩嫩的腿肉包裹著煮的甜甜入味的香菇，真是絕妙好滋味，比一般的白斬雞沾梅醬有創意又好吃很多

五彩梅酥圓鱈，有點像糖醋魚感覺的料理，魚炸的酥酥脆脆的我都很愛，因為有加上梅子醬汁，所以油炸物都不至於感覺太油膩

梅花醉蝦，自製梅酒去做成的，蝦子充滿梅酒香氣，吃完蝦子還可以把梅酒喝掉，但是我覺得梅酒有點太鹹，哈！

梅醬芙蓉捲，用嫩滑的芙蓉豆腐裹上培根去炸的，這裡的梅子餐超乎我想像，都很精緻耶！一人才350元，便宜，都很開胃下飯

美味雙牛，這倒也很不錯，蕃茄牛肉燉煮的好入味，是有點帶著酸甜梅子滋味的紅燒牛肉，牛腩燉的香軟又入味，又帶點辣，真的好吃

這道湯品我不知道名稱，但是真的很好喝，有點酸又不會太酸的滋味，現在的竹筍也正美味，甘甜的湯頭，真是令人意猶未盡

飯後水果，自家醃製的脆梅(不酸，很甜唷！)和小玉西瓜

真的很好吃，梅子入菜不突兀，反而特別清爽開胃，連平常不太吃飯的陳大姊都說吃了好幾碗飯，因為道道開胃下飯，陳大姐對於今天的餐點讚譽有加，很不一樣的梅子大餐，但是德哥有意見，說味道太單一個味，吃久了會有點小膩，會想換個味道，林大嫂也有意見，說普普通通不怎樣，真是很屎尿的人，哈！我個人是覺得值得推薦，比起一般的梅子餐，這家喜覺支的用心與創意值得鼓勵，不過，口味這種東西原本就很主觀，我喜歡的別人未必會喜歡，所以還是親自一嚐比較好呦！古姐姐說「到不了的地方，就用食物吧！」今年要拍成電影囉！還是明年？

歡迎收看科學小智障。。。。。鐵雄、珍珍與阿丁