波蘿油與豬扒飽的頂級生活

 

今天收到一盒可愛的粉紅色英式小點心，是茉莉茶屋的栗子(不知先生還是小姐)寄來給我試吃的，同事每個人都跑過來問我這是什麼，看起來很好吃的感覺，然後要我趕快拍照，他們想要吃，大家都很有默契了，知道我還沒拍照他們不能動手，通常每次試吃品一來，他們手腳都會比我快速，我還得央求他們至少留幾個下來讓我試味道吧！不然我到時候要怎麼寫啊？

英倫午茶宴的內容有司康餅(兩種口味)‧檸檬奶露‧肉桂蘋果果釀

其實我本來對於司康餅 (Scone)是沒什麼興趣吃的，因為對於Scone還是停留在肯德基的比司吉，那種只有麵粉味很重，有點鹹鹹厚實口感的比司吉，後來我才知道比司吉跟司康雖然長的很像，但是其實是不一樣的東西，可以自行咕狗一下就知道了，很多人都有解釋過司康與比司吉的差異

 

栗子(不知先生還是小姐)還寄了小卡片及貼心詳細的食用方式

你看，真的長的很像比司吉咩~烤的外酥內軟的司康其實不抹任何醬料直接吃就超好吃的了，比較特別的是茉莉茶屋的思康加了烘培用的杏仁粉讓思康本身更香，口感上也更酥脆，淡淡的杏仁味再烤過後更為芬芳了，除了原味的還有加了浸泡過陳年蘭姆酒的葡萄乾口味，讓口感升級更豐富及有層次感

司康餅加熱方式 :

1. 烤箱預熱，烘烤 3~5 分鐘即可

2. 平底鍋加熱，轉小火加蓋烘烤 1~3 分鐘即可

＊　烤餅若冷凍保存則須先退冰

＊　請依烤箱不同調整烘烤時間

＊　無法加熱的話，待回溫即可享用，但美味稍減喔

我是用烤箱烘烤的方式，這樣我覺得會比較外酥內軟，一般小型烤箱很容易把外表烤焦需要注意一下，我就烤黑的一個(好可惜)

檸檬奶露上頭寫著建議食用時添加點蜂蜜，口感會更溫醇柔和，把我在希臘買的核桃蜂蜜拿出來用用吧！

 

 

琥珀色的瓊漿玉液一倒出來就有甜美的香氣湧出

 

 

把她跟酸甜的檸檬奶露混和，其實單吃酸氣十足，清爽不膩口，與蜂蜜混和之後就如栗子所說的口味更為溫潤香甜

 

雖然只是一個樸實無華的司康，一個以前我從來不會主動去買的食物，可是這次我竟然一天之內就把他給吃光光了，沒想到原來司康那麼好吃，外層很酥脆像餅乾，裡頭卻又鬆又軟，尤其添加了杏仁粉真的很香酥又芳香呢！

     

另一款肉桂蘋果果釀有一顆顆的蘋果果肉，據說一瓶肉桂蘋果果釀含有一整顆中型蘋果，而且刻意不將蘋果打碎煮成「醬」，就是為了保有蘋果的爽脆口感，拿來泡紅茶包還可以做成好好喝的肉桂蘋果茶

 茉莉茶屋‧the Jasmine Day‧手工英式茶點(訂購及介紹的部落格)

栗子說報是豬扒飽的格友來訂購還可以享有9折的優惠^^

英式思康烤餅 / 一盒 200 元 (原味烤餅 *5 / 蘭姆葡萄烤餅 *5)

檸檬奶露組合 / 一盒 330 元 (原味烤餅 *4 / 蘭姆葡萄烤餅 *4 / 檸檬奶露一瓶)

若有任何問題，歡迎隨時來信 thejasmineday@gmail.com或來電留言 0910-813-957 

 栗子會在24小時內回覆您~(因為白天上班不方便接電話，請多多包涵)