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說了這張當首圖的事我一定要做到我覺得我把這次來聚餐的人用美圖秀秀修的好好唷!我應該算是很有天份吧

團長勸我別出道,不然很多人會沒有工作,我想這應該是很誇讚我的意思

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感謝團長和橋司機帶來的歐咪呀給,認識你們後,我永遠減不了肥XDDD

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這家巧味爐是以前老闆與老闆娘的最愛,開了十幾年了,老闆的結婚趴還有請他們去清境辦外燴,但隨著新餐廳一家一家的開,有些美味的老餐廳都被逐漸遺忘,這次仔仔揪我們一起來吃,讓我重溫舊夢回味一下

看完以前的食記自己都嚇得倒退三步了

小貞的送別會~巧味爐歐法美食  小姐你哪位啊XDDDDDDDD

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餐點種類選擇很多,店內氣氛也很適合晚上來喝一杯小酒,我記得這間店從以前就有很多的外國客人

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檸檬紅茶,不會太甜我蠻喜歡的,喝了兩杯

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店家自製的全麥吐司麵包,烤的酥酥香香口感不會太乾抹上奶油吃風味更佳,健康滿點

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白酒蒜香炒野菇,店內招牌菜,以前我們就常點了,蒜香濃郁的一道下酒菜

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很濃口的蘑菇洋芋濃湯,沾全麥麵包也對味

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海鮮沙拉和牛肉沙拉都是同樣的醬汁,口感偏酸走清爽路線,都有炭烤的香氣,份量都很足夠

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這裡也吃的到青醬海鮮小米麵,起司搭上口感特別的米麵吃起來好滑溜順口,這道小米麵是我喜歡的菜色之一

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今天第一名喜歡的就是他們家的辣味麵了,看似簡單的辣味麵一點都不簡單,完全沒有加任何起司可是吃起來卻有濃濃的起司香,香辣開胃,會讓人欲罷不能的一口接著一口吃,推薦必點

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連醬汁我們都不放過辣味麵醬汁當抹醬抹在全麥麵包上也是一絕,我吃完超想知道他們怎麼做的,但主廚神秘的說是祕密,全台中只有巧味爐吃的到了

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碳烤蜜汁豬肋排也是店內招牌之一,不是骨肉很好分離的那種,肉扎實的黏在骨頭上,嚼起來很有口感,又脆又香,我比較喜歡這種作法,那種軟到很容易撕開肉的那種我反而不愛

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披薩皮手工製作,嚐起來猶如千層派一般酥酥油油的,口感特別,也很值得一點,今天吃的是主廚披薩

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 英式麵包布丁,喜歡甜點的都說他們家的英式麵包布丁很強,口感軟嫩特別,而且還沒有加任何麵粉,有點像蒸蛋的感覺

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起司蛋糕,巧味爐的蛋糕類都偏美式偏甜,比較不合我胃口,但甜點達人們都說很棒,甜點問我就不準了

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也很甜的提拉米蘇,還加了自製的棉花糖

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布朗尼,是我喜歡偏乾的口感,還帶著鹹味,所以鹹鹹甜甜的風味最和我胃口了

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巧味爐歐法美食

大聖街43號(大墩11街口)

(04) 2325-6982

https://www.facebook.com/laterrasse.bristro?hc_location=timeline(FB)

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