吃完最後一餐東北菜我們就要回台灣了，百度上大家都很推這家老廚家，雖然他距離我們住的地方比較遠一些，蟹老闆還是願意打D帶我來吃，真是感動的痛哭流涕，我也要來學起司姐，一次把進度趕完，這樣就可以開始寫日本遊記了^^
已經傳了四代擁有百年歷史的老廚家，據說就是我喜愛的鍋包肉之發源地，當時官廚鄭興文所創作的眾多菜餚中，有約二十餘道名菜的起緣故事和作法被保留了下來，在如今哈爾濱的「老廚家」餐館都可以品嘗的到，我就是為了這一句是鍋包肉的發明地而特別跑來的，此次哈爾濱之旅讓我發現原來東北菜是我的菜，可惜台中鮮少有賣東北菜的餐廳，我要不要也在一中街我弟店門口賣東北菜，我真的很忙，要擺攤賣的東西還真多
百年歷史的痕跡由這缺了好幾角的破碗即可看出，我發現內地人真的很愛用破碗，我都得小心翼翼的才不會給割傷嘴
還有一些擺在現場供我們選擇的菜色，道道都讓我看的口水直流，想吃的菜色好多，薰滷鴨、明爐魚、獅子頭、牛腩燉柿子，可惜我們只有兩個人
除了日本的飯，這家老廚家的飯是讓我也覺得好好吃，願意為了他拋棄我曼妙的身材再來上第二碗的，你看看，裡頭還夾著小米一塊煮，下次我自己在家裡也要試試看
菜單他們又飛快的收走了，我又忘了這道全名是甚麼，好像類似紅燒之類的排骨的醬骨頭，好香甜好入味好軟嫩，肉質鮮美濃而不膩，帶著我喜歡的甜口味，一絲絲的辣，超級下飯
醬燒茄子，也是一道下飯的香辣菜色，感覺茄子像是炸過後再去滷到軟透入味，肉末裡有茄子味，茄子裡有肉汁香
就是油了點，不然真的是好好吃
東北名菜鍋包肉，這裡的跟前幾天吃的好像又有點不同，似乎看起來比較蓬鬆的口感，吃起來脆中帶韌，肥瘦適中，香甜不膩口
上次在灌湯包那裡吃的比較偏乾， 而老廚家的肉質比較鮮嫩，不過我通通都喜歡，酸甜可口的鍋包肉，開胃的很
老廚家
哈爾濱市南崗區文政街118號文政新區附近(近文昌街)
(0451)86475018
吃飽喝足，準備打包行裡打道回府，很喜歡俄羅斯套娃的蟹老闆選了好幾個做工精緻的套娃回去送人(有幾個被我偷偷賣掉了XDD)
他還怕套娃被撞壞掉，一直手提著，這個擺在家裡真的很漂亮啊！
回程我們終於搭上長榮的直飛班機，不然轉機真的很辛苦
可能去哈爾濱玩的人不多，長榮是這種一邊各三個位置的小飛機，我覺得哈爾賓很好玩啊！是我下次還會去的地方
原本很期待飛機餐會不會有鍋包肉，結果並沒有><
這裡整理了一些給要去哈爾濱玩的人一些好吃好玩好買的資訊
酒吧一條街
果戈里大街，南起文昌街，北至一曼街，全長2642米，非常有俄羅斯風情的一條街，是酒吧比較集中的一個地區，晚上想和三五好友來小酌泡小妞的，是個好選擇
俄羅斯商品一條街
在南崗區建設街上，主要販售來自俄羅斯的紀念品，像俄羅斯套娃、工藝品、軍用品、俄羅斯巧克力、望遠鏡等等，這裡的價格會比中央大街的便宜，而且還能享受殺價的樂趣
小商品批發一條街
哈爾濱非常著名的透龍街，有好幾棟很大的商城，就像我們的五分埔一樣，透龍幾乎成了東北小商品批發的代名詞，甚麼都有在賣甚麼都不奇怪，比方我們比較少有的防寒的衣服褲子這裡都有，一層一層分門別類，愛逛愛買的人可以來這挖寶，皮衣、皮草、男女內衣外衣、襪子、鞋子、甚至俄羅斯商品、小紀念品這裡通通都有，哈市及周邊縣市的人也都是來這批貨的，但也是要狠狠的殺價
個人覺得哈爾濱是很值得去玩的地方，消費不算太貴又有好多的我們從沒見過的冰上遊戲，下次我還會想再來，下回我想去雪鄉看看^^
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