之前去上海玩的時候就愛上了上海吳江路夜市的小楊生煎包,請看我的遊記:

一個人的上海第一天~吳江路的小楊生煎包~如意坊

雖然長的很像我們的水煎包,但是口味卻是完全不一樣的,他們多一層厚厚脆

脆的皮,而且吃起來是有湯汁的,個頭也比水煎包來的小,今天和同事們去南

屯時,竟然意外發現了這家賣上海生煎包的店,當然是馬上給他衝進去吃了

就是那顆可愛的包子頭吸引到我的,因該是新開不久的店,之前沒看過呢!

 

店面算是蠻典雅的,有一點懷舊的氣氛,店面小小間的,不太大

還有教我們正確吃小籠湯包的方法,一提,二移,三開窗,四喝湯,五入口

有烏醋與白醋兩種選擇,白醋會比較酸一些,湯包本身已經有調味,所以不建議再加醬油,沾醋與薑絲吃即可

最近好像常常在吃小籠湯包耶!這個畫面好像看了好幾次了,呵呵!沒辦法,這週是小籠湯包週,所以要吃遍台中的小籠湯包店。。。

哇哇哇!這裡的湯汁超多的啦!而且聽說是用處女豬肉做成的,所以比較不會有腥羶味,果然的確沒有很豬的味道,還有一股清甜味呢!

灑上芝麻香噴噴的生煎包來囉!我期待超久的生煎包要耐心等候唷!因為現煎的要等比較久,我們點了鮮肉與翡翠的各五顆,看到那個焦脆的底部了,真開心

這個是鮮肉口味的,跟小籠包一樣也是爆多湯汁,Q軟的皮與香脆的底部,鮮美的湯汁,真的是一顆多享受,有著不同的口感,可要小心燙口呢!

翡翠口味的也很棒唷!多了鮮甜的蔬菜味,應該是青江菜吧!這個翡翠口味的就沒有湯汁了,但是吃起來比較爽口,不知不覺會多吃幾顆

店家招待的小菜桂竹筍,好好唷!可能是新開的,所以特別招待我們吃,感恩唷!桂竹筍調味的辣辣的,非常開胃

我們又另外點了油豆腐細粉鴨血湯,聽說這可是上海人每天的早餐呢!味道頗為淡雅,油豆腐吸附了湯汁相當飽滿好入口,到底這是算湯?還是算主食呢?


這裡的桂花冰鎮酸梅汁上面真的有灑桂花耶!好香啊~

新開幕還特別加贈給我們杯墊唷!好貼心唷!店裡還有賣蒸餃與上海粽

,好像是我喜歡吃的潮州粽耶!改天再來試試看,對了!他們還有附設停車場,所以停車超方便唷!

 

 

滬舍餘味生煎包 小籠包

台中市南屯區公益路二段537

開車下五權西路交流道,遇黎明路左轉,遇公益路再右轉,在三彩黃昏市場旁第一家大樓的店面。
04-22586111 (有外送外帶的服務 請先來電)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 豬扒飽 的頭像
    豬扒飽

    波蘿油與豬扒飽的頂級生活

    豬扒飽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()