波蘿油與豬扒飽的頂級生活

緣起是因為友人帶了一盒外帶的阿秋大肥鵝來與我們分享，讓原本對於台式料

理興趣缺缺的我大為驚豔，就是這一盒啦！來的時候還是燒燙燙的耶~

基本上我看到大肥鵝這三個字是不會想去試試看的，因為聽起來就好像在吃肥

肉的感覺唷！在加上個人偏好西式料理，所以原本因該是無緣踏入這家餐廳

的，直到當我吃到大肥鵝的那一剎那，完完全全的臣服於他的石榴裙下，原來

這個就像是我在香港吃的那家令我魂牽夢縈的鏞記燒鵝沒啥兩樣，一樣好吃

耶！皮薄脆，肉肥，香甜而不膩，完美！讓我當下決定以後不吃烤鴨，要改吃

燒鵝了～

接下來就是我連續去吃三天的食記，當然每次都都有點我心愛的大肥鵝囉！但

是憑良心說我個人認為除了大肥鵝以外，其他菜色到是普普通通啦！但是問我

不準啦！因為我比較愛西餐，所以大夥自己去嘗試看看會比較公平唷！

人真的爆多的啦！這家是朝富路的店，另一家在北屯的漢口店，我兩家都去吃

過了，漢口店的人沒有朝富路的人多，偷偷告訴你們唷！漢口店的大肥鵝比朝

富路的便宜一些耶！大概一隻大概便宜了一百元唷！(好像啦！我記得朝富路的

一隻九百多，漢口店的一隻八百多)而且漢口店的皮比較脆耶！

開宗明義，店內以燒鵝最為出名，精挑6台斤的母肥鵝，塞入秘製香料風乾一

天後烘烤，以油淋打造皮酥肉嫩口感，佐冰梅醬入口不膩(抄來的)

取材自清遠黑鬃母鵝、燒鵝色澤是金紅色的、皮脆肉滑肥而不膩，一口下去齒

頰留香，加上他們特製的梅醬，酸酸甜甜的，搭配後真的讓人百吃不膩，尤其

那個皮真的是脆到不行啦！而且脂肪都烘烤到沒有了，所以真的是脆上加脆

點了個處女蟳(這個是 一兩 個月前的食記唷！是秋蟹肥美的季節去的唷！)送來

時大大的讓我傻眼~

你看看！你看看！多氣人啊！小隻也就算了，一丁點蟹膏都沒有，奉勸千萬別

點這道