因為看了以下這則的報導,一時興起想吃帝王蟹的念頭,加上

聽說並不貴,一隻約1.5公斤活的帝王蟹火鍋才1399,於是找

薇薇跟泯謙去吃吃看囉!!

 

由徐瑞豐3兄弟掌廚的「伊豆田懷食料理」,以新鮮食材和隨季節推陳出新為料理特色
昆布湯甘鮮 蟹肉Q嫩甜
這道鍋品除了整隻鮮活的北海道帝王蟹,還有蛤蜊、高麗菜捲、杏鮑菇、木棉豆腐、金針菇、茶樹菇、烏梅麵線等配料。為展示活蟹品質,一律在桌邊現場拆解後才下鍋。昆布柴魚高湯,融合蟹肉及蛤蜊後,滋味更鮮甜。蟹腳纖維較長、口感飽實細嫩,隱藏於蟹腳、蟹身關節間的肉質,則短而具彈性,吃來如干貝絲般彈牙,沾酸甜的果醋汁享用,味道清甜,吃罷鍋料再加入白飯煮蟹味粥,在冷冷的冬天吃來,真教人滿足!




「帝王蟹火鍋」

「伊豆田」使用的北海道進口帝王蟹,每隻重量約在1.5台斤上下。 
美味路標
台中市大墩一街65號
04-2475-2060
11:00~14:00
17:00~21:00
周一休
V、M、J
餐廳旁備有停車場可供顧客廳車

招待的干絲(很好吃喔!)

雖只是中午,但是幾乎客滿,外帶的客人也挺多的,因為怕只有

一個火鍋會不夠吃,所以我們有加點了一客500元的定食

定食餐的鐵板牛肉,約六分熟很軟嫩好吃

生魚片,因為我不敢吃,所以交給薇薇跟泯謙解決囉!!

這個蒸蛤犡超鮮甜非常棒!湯頭真的很甜美

和風沙拉也很不錯喔!!好大一盤呢!

蒸飯,有點像油飯,有點腥,我不是很喜歡

美乃滋烤明蝦這道菜也很不錯喔!!只可惜三個人分有點不過

癮><

炸物有點失敗,炸粉超厚的,裡面的蝦肉只有一點點,基本上蝦

肉跟皮是分家的

土瓶蒸

以上是500元定食餐的內容,還蠻不錯的,一個人吃份量是很足

夠的

帝王蟹火鍋有點小失望,跟他介紹的有很大的出入,帝王蟹超

小一隻(因該沒一公斤吧!!)裡面配菜也只有豆腐.金針菇.高麗

菜.玉米跟蕃茄,沒有像他介紹的那麼多樣食材(難道是要另外

點嗎??)也沒有什麼酸甜的果醋汁沾醬給我們啊!!吃完了也沒

煮蟹肉粥給我們吃,但是我們三個人都是卒子,不敢去問他們

><

 

蟹肉雖然很小隻,但是的確是新鮮美味,冷凍的是無法比的

滿滿的蛋喔!!

因為吃不太飽,我們又追加了他們推薦的豬排飯定食來試試!!

豬排定食附的湯~蒜頭蜆仔 好喝喔!!

豬排定食附的茶碗蒸

豬排很厚很大,但是都是肥肉,所以我們也不是很愛

附餐的柳丁切的很可愛

伊豆田的日本料理很不錯,我想我們會再去光臨的,建議就不

要點他們的帝王蟹了,去試試他們的日本料理吧!!一定要點鐵

板燒類的牛肉,很棒喔!!

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