又見一炊煙的夜晚超有神隱少女裡油屋溫泉街的fu，屋裏的燈光與水中的煙霧形成的倒影，會不會太美了
好久沒來又見一炊煙走走了，還沒結婚前的休假日很愛跟好朋友們來這裡玩呢，算是離台中市最近的近郊，讓你一秒走進奇幻的電影場景
又見一炊煙
地址:台中市新社區中興嶺街一段107號
電話:04-25823568
營業時間:星期一~星期日上午11:00~晚上9:30
粉絲團:https://www.facebook.com/foodingsmoke/
❤️午、晚餐皆採預約方式
午餐供餐-11:30-13:50
晚餐供餐-17:30-19:50
❤️下午茶部分皆為現場候位，無接受預約、無招待12歲以下小朋友
下午茶供餐-15:00-17:00
到訪的當日剛好碰到了婚宴，雖然很想進去看看，但婚宴包場閒雜人等當然不能進去，想當初我也好想婚宴辦在又見一炊煙，又見一炊煙是我想要的婚禮會場首選，還去問了價錢，記得當時價格一人好像一千五六還一千九，我也忘了，但無可奈何的是會場只能容納一百多人(就是大約十桌)，我們客人太多了，無法在這裡舉行，只好再另外選擇場地，如果你的婚禮人數不多，只想請一些真正好朋友的或者二次宴的，這個地方真的會夢幻的讓你難忘
巧的是當日的婚宴竟然是友人好朋友的婚宴，我也就順理成章的得到了這些美麗的照片可以分享給你們，好羨慕今天婚禮的新娘，你擁有了一個讓每個女人羨慕又忌妒的浪漫婚禮，親愛的蟹老闆~我們結婚三十周年時再來這裡辦一場婚宴一償我心願，你覺得如何XDD
婚禮結束後我們這些散客就可以進去拍照了，今晚我們預約了晚餐，想在晚餐前先到餐廳來拍拍照看看夕陽，所以提早來
結果大家的想法都跟我一樣，都提早來享受這份難得的悠閒，加上捨不得走的婚宴賓客，所以今天人還蠻多的
但厲害的小謙還是能幫我找到一些看似淨空的角度，小謙說她為了照顧生病每天都得打胰島素的狗狗已經好久沒能上山走走了，這個天氣，山上一點都不熱，很涼爽很舒服
趁著大部分的客人都在外面拍照，溜進餐廳逛逛
我們的座位剛好被安排在窗邊
角度剛好可以一邊欣賞夕陽美景一邊吃晚餐，真是太幸運了，我愛窗邊
日式坑爐圍爐裏，好想有一天能去日本吃到這種圍爐裏烤出來的食物，餐廳內散發濃濃的日式風情，不管是室內室外都很好拍
二樓的空間也好清幽，還有用竹簾隔間的小包廂
天氣如果再涼爽一點坐在戶外的座位區感覺也很愜意，尤其傍晚時分，燈光亮起，屋外炊煙裊裊，根本是人間仙境
天色漸暗，伴隨著粉橘夕陽蟲鳴鳥叫裏，我們的森林饗宴也即將登場
又見一炊煙算是台中早期的無菜單料理始祖，跟隨季節變換菜色，所以可以嚐到當令最美味的美食，午餐和晚餐都是預約制的，一人1280元再加一成服務費，下午茶部分皆為現場候位，無接受預約、無招待12歲以下小朋友
為我們揭開序曲的是崑崙山的菊花茶
淡淡花香撲鼻來，崑崙山來的菊花茶，感覺就很武俠小說，喝完我就成了俠女了
這時服務的小姐端上了一個鍋燒，告訴我這是臘味筍香飯，要悶煮半個小時才能開鍋，可不要中途就掀開來看，一邊悶煮時會有咕嚕咕嚕的火聲，裊裊的炊煙，接著散發出陣陣香氣，成了視覺與味覺的絕佳盛宴
正當時的筍子，因為從生米煮成熟飯的，所以筍子甜美的湯汁都入了飯裏，是一道香氣十足的炊飯
烏魚子與香蒜麵包
烤的酥脆的大蒜麵包配上蘿蔔泥烏魚子 ，一中一西有趣的混搭風，一點也不違和
鮮菇魚湯
龍膽石斑的魚骨去熬煮出來的清甜湯頭，新鮮彈牙的龍膽石斑、鮮菇和福袋，不需要多餘的調味，這樣就好好喝了
清蒸白貝
來自北海道的新鮮白貝，個頭碩大，味道又濃郁又鮮甜，一樣也是簡單清蒸就有滋有味，連湯都喝光光，只有一顆吃的不過癮啊!!
黃金香茄
放在焗烤盤裏還以為是焗烤田螺，吃一口有啵啵啵爆漿滑順的感覺，原來是魚子藏在炸過的茄子泥裏，算是一道創意料理
胭脂蝦搭海膽醬
這裡的胭脂蝦是烤過的在配上海膽醬，我個人比較喜歡生食的胭脂蝦，口感會比熟的來的更甜更脆
愛吃海鮮的我今天真是太開心了，又是龍膽石斑又是北海道白貝又是東北角胭脂蝦的
最後我把蝦頭裏的蝦膏放在筍子飯裏就成了蝦膏筍香飯，看起來是不是更豪華了
龍膽石斑佐洋蔥醬
烤過的高麗菜更加甜，高麗菜裏是龍膽石斑配紅藜麥，服務小姐說擠上檸檬汁也很爽口，但我們更愛店內提供的自己炒的辣椒醬，真是百搭，搭什麼都對味
串燒桂丁雞肉
趁熱吃皮好脆唷!!桂丁雞皮油脂豐富，烤的脆脆的超級香，這裡的餐點沒有太多無所謂的烹調與調味，以表現食材的原之味為主，很健康，很自然
甜點~桑葚汁與紅豆栗子大
我拿著甜點與桑葚汁假掰的跑去外面拍照，襯著月色的又見一炊煙又呈現出一種脫俗的美
其實還現煮的熱咖啡，照理說我們兩個應該都會點咖啡的，但因為天氣熱大家想喝冰冰的飲料，於是就都選了桑葚汁，酸酸甜甜的真是不錯
如蛋黃般肥美的栗子與鬆軟的紅豆泥，不甜不膩
吃完養生又美味的晚餐，我們又在庭園裏聊一下天，俯瞰台中市的夜景，最後才依依不捨的回家
又見一炊煙
地址:台中市新社區中興嶺街一段107號
電話:04-25823568
營業時間:星期一~星期日上午11:00~晚上9:30
粉絲團:https://www.facebook.com/foodingsmoke/
❤️午、晚餐皆採預約方式
午餐供餐-11:30-13:50
晚餐供餐-17:30-19:50
❤️下午茶部分皆為現場候位，無接受預約、無招待12歲以下小朋友
下午茶供餐-15:00-17:00
留言列表
環遊世界365天澳洲篇 (2)