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台中老字號的酒吧,從2008年經營到現在,已經十一個年頭老台中人一定會知道的店,啤酒控們一定要來朝聖的店提供全台中最獨特的手工精釀Beer最近聽饕客朋友說推出了老闆專研數十年的美味咖哩飯,趁著他們剛好有活動時跟著愛喝啤酒的好朋友們一起來喝啤酒配咖哩

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位在精明商圈內,對面就是停車場,停車超方便,但如果是來喝酒的,搭計程車就好了,千萬不要酒駕啊!!開車不喝酒,喝酒不開車

Orgasmo Taiwan

地址:台中市西區精明二街55號

電話:04-2323-7077

營業時間:17:30 - 24:00(星期五星期六營業至凌晨1:30)

公休日:星期一公休

粉絲團:https://www.facebook.com/Orgasmo-Taiwan-485924911478161/

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如果去除掉後面那些礙眼的摩托車戶外座位區倒是挺有氛圍的XDDD

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而且越夜越美麗熱鬧,大家都喜歡坐戶外區喝個小酒,很有異國街頭FU

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但我們還是喜歡吹冷氣多一點XDD

傍晚的時候會有蠻多家庭客一家大小來吃咖哩飯的,八九點過後就會陸陸續續來喝啤酒的客人,像今天店內有啤酒暢飲喝到飽活動的都需要事先訂位唷!!我看到好幾組沒事先預約位置的臨時來的客人都好失望

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店內的擺設很多都看得出來是店主人的收藏,還有店主人自己設計的一系列啤酒周邊商品 

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像這些酒杯上的字體LOGO都是喜歡設計的老闆自行設計的唷!!老闆真是有才

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各式各樣國外進口的手工精釀啤酒一字排開,非常壯觀一共有十四款,貼心的在黑板上都有寫上每種啤酒的產區與口感,當然也可以請店長或老闆推薦,他們都好專業

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嫌黑板字太小沒關係,有紙本的菜單可以慢慢挑選

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除了啤酒以外也有調酒和烈酒類的選擇

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不喝酒的人也不用擔心也有無酒精的汽水類,來自美國的老牌手工汽水,以傳統的蔗糖代替食品加工業常用的高果糖玉米糖漿,手工汽水我還真沒喝過,也要點一杯來試試

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老闆最自豪的咖哩飯系列,結合日式咖哩與印度咖哩的自創咖哩,好讓人期待

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單點類,想讓你的咖哩口感更豐富嗎??也可以選擇加歐姆蛋或起司

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啤酒好朋友,炸物點心類

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店長說他們家的咖哩和自釀的一號啤酒療癒IPA可說是店內的招牌,咖哩裏頭加了綠豆蔻,啤酒裏頭也加了綠豆蔻,綠豆蔻的特殊香氣恰如其分的襯托著IPA的酒體特性,一口療癒IPA一口咖哩,出乎意料的絕配

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乾杯~開吃開喝啦!!!

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Orgasmo的咖哩是老闆和老闆娘的秘製配方,愛吃咖哩的兩夫妻可以說是國內國外咖哩名店全部吃透透,店內的小故事上寫著台北最早期的印度咖哩"奪愛"是他們的愛店,奪愛我竟然也有吃過耶!!當時家裡住在台北名人巷仁愛圓環附近,愛吃印度料理的豬爸豬媽就常常帶我們去,好懷念的一家餐廳,是老闆的最愛也是我滿滿的回憶,看著小故事裡老闆所介紹的咖哩店,我也去過了不少家,其中的茄子咖哩咖哩事典和小西藏我也非常喜歡,想推薦咖哩愛好者的老闆跟老闆娘一家我覺得很好吃的印度咖哩,在文心路四段的甘閣印度料理,他們家的堅果蔬菜咖哩是我的最愛,雖然這道咖哩是素的,但他豐富的口感和層次感絕對不輸葷食的咖哩

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美國牛肉咖哩飯,店內咖哩飯的第一名推薦

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有著日式咖哩的溫潤與印度咖哩的刺激最特別的是他們不將牛肉雞肉豬肉這些肉類一起與咖哩熬煮,而是與咖哩醬分開來煮,所以可以保持既入味又適中又,但又不過於軟爛的口感,我喜歡在咖哩醬汁裡再加上馬芝瑞拉起司絲更增添濃郁香甜

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澳洲純牛肉漢堡排咖哩飯+嫩煎歐姆蛋

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70%的日式咖哩加上30%的印度咖哩,一般日式咖哩會覺得偏甜,而印度咖哩又會覺得辛香料味太過於重辣,將兩者風韻留存再重新加上老闆與老闆娘的秘密配方就是Orgasmo 的專屬咖哩風味,多汁豐厚的漢堡排與蓬鬆柔軟的歐姆蛋是小朋友的最愛

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喜歡吃海鮮的可以試試這道鮮蝦咖哩飯

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泰國養殖的帶尾鮮蝦新鮮彈牙,喜歡辣一點的可以加上店家特製的辣椒粉絕對鮮香夠勁,醇厚濃郁的咖哩就是有魔力讓人一口接著一口,這個濃郁是不加麵糊勾芡的,都是來自於多種蔬菜熬煮出來的一旁還搭配有各種水煮蔬菜和醃漬的醬菜,配醃漬醬菜這點就很有日式咖哩的風格

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厚切豬排咖哩飯

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喜歡油炸物的飽足感與滿足感的最佳選擇,台灣CAS優良廠商的大里脊肉排,札札實實的肉感與厚度,炸皮酥香過癮,肉質多汁一口沾著咖哩醬汁的肉排一口啤酒,剛剛好的爽快

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喜歡吃咖哩飯的蟹老闆對他們家的咖哩飯讚不絕口,還說下次還要再來喝生啤配咖哩

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店長推薦必喝的本店本地自釀療癒IPA

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創作發想來自於店裡的招牌咖哩,用咖哩中的香料之后綠豆蔻作為此款啤酒的風味注記,對我這種啤酒小朋友來說口味比較重比較苦,可是愛喝啤酒的友人們說就是要喝這種的

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喜歡的話也有這種瓶裝的可以買回家喝 

 

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我比較喜這個美國紅鮭魚小刀瀑布

 

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感覺口感上比較清爽,還多了點檸檬香氣香香的果香我就是吃不了苦,明明剛剛吃咖哩吃的很飽了,但一喝上啤酒就好想來點鹽酥雞什麼的

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捷克-皮爾森.歐克-皮爾森式拉格

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也是屬於飽滿豐厚的口感尾韻帶甘苦與優雅麥香的一款啤酒,有沒有注意到,每種啤酒給的杯子都不同,原來啤酒的喝法,給的杯子也是大有學問在

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琳德曼櫻桃啤酒

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唯一我比較能接受的甜口味啤酒,香香甜甜的櫻桃味,像氣泡果汁一樣,他們都笑我說是小朋友口味,喜歡喝甜甜的酒

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還有更小朋友口味的人喝這個奶油蘇打的好嗎!!但這個奶油蘇打沒有糖漿的那種死甜好奶好香好好喝,喝完後我和小謙兩人又很想看看其他口味的手工汽水,原來也有這種很不一樣的汽水

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來這邊除了有美食美酒以外還能跟老闆店長們學習到好多關於精釀啤酒的常識,一直以為喝啤酒就是要像在海產攤上的人一樣大口乾杯大口喝,但那是屬於Lager的飲用方式,比方台啤或者海尼根就是屬於Lager啤酒,而店裡面則提供很多的麥酒,麥酒的釀造方式不太一樣像這種IPA啤酒的品嘗方式就要用喝紅酒或威士忌一樣的概念去喝,先看顏色氣泡,再聞聞IPA的果香,最後再入口,沒想到喝啤酒也可以這麼假掰與優雅,真是長知識了^^

Orgasmo Taiwan

地址:台中市西區精明二街55號

電話:04-2323-7077

營業時間:17:30 - 24:00(星期五星期六營業至凌晨1:30)

公休日:星期一公休

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