FILE1345gjk

我心目中第一名的好吃火腿~台中哈姆

相信很多台中的在地朋友們應該知道很老字號的這一家吧!在地深耕六十年的老店,也是來台中玩必買的伴手禮之一我家的餐桌上常常有他的蹤影,因為我很愛吃哈姆,哈姆就是日語的火腿,老闆感嘆的說很多年輕人都已經不知道這個講法了⬅所以我是老年人我知道XD

 2 

DSC05861

每次要做波妞的泡麵時,我第一個就會想到台中哈姆,台中哈姆是最最適合放在波妞泡麵上的火腿,我的第一口也是跟波妞一樣,忍不住的先吃上一片火腿

FILE1138

FILE1182_副本 

雖然他的店面沒有網紅網美店那種美麗絢爛的外表,看起來反而像是一般住家,但通常這樣的店,才是暗藏美味的巷子內

 台宗美而香台中哈姆

台中市西區五廊街98之5號

04-23725854

營業時間:星期一~星期六上午09:00~下午18:00 星期日下午13:00~下午18:00

粉絲團:https://www.facebook.com/taichungham/

官網:http://www.taichungham.com.tw/index.asp

FILE1139

台中哈姆是店內的主推,另外他們家的肉乾肉鬆之類的產品也很好吃 ,平常配稀飯當零嘴過年時買來送人也是很完美的選擇

FILE1146

FILE1159

FILE1154

FILE1152

每次來買哈姆時都會覺得這些假的肉品也做得太唯妙唯肖了,看起來就跟真的一樣

FILE1492

FILE1469

我挺喜歡哈姆包裝禮盒上那隻剪紙藝術雕花小豬,看起來很有喜氣卻又不俗氣,有著濃濃的家鄉味,哈姆有西式煙燻火腿大圓和西式煙燻火腿小圓之分,大圓哈姆一公斤裝,小圓哈姆500g裝,還有各式禮盒可以自行搭配

FILE1482

搭配肉鬆肉乾類產品的大包裝

FILE1514

兩包肉鬆肉乾類產品的包裝盒,可自行搭配商品內容

FILE1501

這是過年過節最划算的明星商品,肉絲+大圓火腿+肉鬆的組合,原價980元,現在特價只要880元,通通都是長輩和小朋友們愛吃的

FILE1369

他們家的肉鬆和肉脯單吃也不會太鹹,有時我會一小口一小口捏著吃當解饞的零嘴

FILE1374

或者搭配著我最愛的日出廣東粥吃,豪華一點時再加顆荷包蛋

FILE1363

海苔口味的肉鬆是我們家紀小姐的最愛,放在稀飯裡簡直酥鬆的快要入口即化,讓每一口稀飯都好有肉香

FILE1385

而我則喜歡肉脯有一絲一絲纖維的肉感,咀嚼起來還有肉汁跟水分的感覺

DSC05962

傳統牛肉乾蜜汁肉乾片豬肉絲

DSC05971

傳統牛肉乾使用澳洲上等牛肉製成,肉厚而多汁,非常有咀嚼感

DSC05991

忍不住一口接著一口的香甜豬肉絲

DSC05986

午後的花園下午茶也可以很不一樣,傳統的零嘴混搭英式紅茶也很絕妙

FILE1539

FILE1345

平常自己在家時,我最常吃的早午餐就是這樣,荷包蛋+台中哈姆配上一片吐司或麵包,再來杯拿鐵或鮮奶

美而香台中哈姆的火腿是選用來自智利的沙漠湖鹽因為特殊地理的因素影響,能確保汲取自地底30公尺處的鹽水,純淨且無汙染沙漠湖鹽採用最單純的日曬法,因特殊的礦物組成,使其鈉含量較一般食鹽減少30%,且沒有一般鈉鉀鹽常見的金屬感與苦澀味,口感自然而單純,不但可以保有鹽味,且鈉含量也可以降低,擔心鈉含量問題的人可以放心享用了

FILE1184

FILE1094

切開就可以直接食用的台中哈姆,但微微煎過後的焦香脆我也很喜歡

FILE1100

FILE1509

將哈姆切成丁混入馬鈴薯泥裡,再加上一些黃瓜跟紅蘿蔔丁就成了滑順可口的馬鈴薯沙拉,抹在土司上也好香唷

131af406a9cf5acf41243a91891e840c

DSC05856

用台中哈姆來做波妞泡麵吧 

DSC05825

放上兩片切的薄薄的哈姆(可煎可不煎過),半顆水煮蛋,灑上一點蔥花,就完成了,是不是很簡單蟹老闆還喜歡加上泡菜享用,市售的有些火腿吃起來粉粉的,台中哈姆真材實料的肉感,你吃第一口就會知道不一樣,淡淡的煙燻香氣香的適宜,有些煙燻味太濃的反而沒那麼美味

DSC05829

DSC05834

泡麵上放上一片起司再撒上火腿丁跟蔥花,這樣組合的起司拉麵也很好吃唷!乾拌的味道也不錯

DSC05821

 57d772314b4b2

心情不美麗時,來一碗放上台中哈姆的波妞泡麵吧!保證讓你開心的跟波妞的笑容一樣,因為美味的食物就是有著讓人開心的魔力

台宗美而香台中哈姆

台中市西區五廊街98之5號

04-23725854

營業時間:星期一~星期六上午09:00~下午18:00 星期日下午13:00~下午18:00

粉絲團:https://www.facebook.com/taichungham/

官網:http://www.taichungham.com.tw/index.asp

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 豬扒飽 的頭像
豬扒飽

波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()