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我們家的小謙哀嚎的跟我說他今天不想再去東京的任何地方,因為在東京的這幾天他已經走的腳快斷了,好說歹說半哄半騙的叫他陪我去伊勢丹買東西,然後我們就在伊勢丹吃午飯就好,沒想到在B1的美食街看到一名帥哥廚師,我們兩個眼睛為之一亮,小謙掰腳的腿也瞬間好了,立馬帶我衝進去帥哥服務的攤位,小姐說還沒有位置,要等一下,馬上用賴再通知其他兩個同事一起來看帥哥,帥哥果然最具療癒.....掰腳馬上可以跑百米

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kitchen stage伊勢丹位在B1,大概算是一個小小料理教室,每2~3周會換一位廚師或料理研究家設計一份菜單以近距離的開放式廚房讓客人可以學習自己喜愛的料理,還會分享此次廚師的食譜,方便大家回去學習

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這次是主廚片岡護的料理廚藝教室,片岡護主廚在台灣有出過關於義大利的書唷

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開放式的廚房,怎麼煮麵放料一目了然,看完整個流程感覺自己都會煮了,有這樣不需要付費的料理教室還真不錯,順便來百貨公司購物買菜還可以學習一道菜回家做給心愛的老公家人吃,如果怕學不會還可以多來吃幾次學習順便吃帥哥

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我們就直接坐在吧檯上耶!可以直接面對帥哥大廚好害羞,當大家都在看鏡頭時只有我在看帥哥,來吃飯的客人感覺都是一個人來的家庭主婦,而且都很仔細的研究著菜色,不像我們是來吃帥哥的XDDD

看到這個廚房我就好想要擁有唷!甚麼時候我才能夠有一個自己的廚房可以每天做菜,其實我很會煮飯的耶

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日本的麵包也是隨便一家都好好吃,雖然他們沒烤過,不過可能新鮮現做的,口感依然很酥脆有彈性,我看到隔壁的日本太太續了麵包,知道原來可以續麵包,當然不會放過這個機會,每個人都續了一顆

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前菜是肉凍,燴彩椒和帆立貝,我對肉凍這玩意一向不太行,感覺肥肥冷冷的

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高麗菜烏魚子義大利麵,口感上最為清爽的一道,有一點點中式口味的FU

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波隆那義大利麵,就是肉醬義大利麵,記得好像還有加了茄子,軟軟的茄子跟肉醬好搭,再點綴上起司讓口感有點不一樣的變化

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海之幸肉醬,也是我最喜歡的一道,充滿鮮甜的海之味,真的好好吃

 

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軟嫩香甜又入口即化的燉牛夾肉

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還有食譜可以帶回家,真方便,以下有官網可以參考,像現在九月份是教日本料理,是銀座六彥秋山總料理長開出來的菜單

http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/floor/main_b1f/foods/index.html

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吃飽喝足後再到美食街挑選自己喜歡的甜點帶回去飯店吃,實在是無法抗拒日本美食的誘惑啊

kitchen stage伊勢丹

営業時間10:30~20:00(L.O.19:00)

東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本店本館地下1F

明治通り側エレベーター前

お問い合わせ:03-3352-1111(大代表)

 

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