波蘿油與豬扒飽的頂級生活

應觀眾要求，趕緊先把AUGUST food Studio家的料理分享給大家，大家對於他們家的料裡跟帥哥主廚似乎都很有興趣

當天去時帥哥主廚AUGUST一直躲在廚房裡忙著，我也很忙著吃跟討論我們的大阪京都行程，所以沒偷照到帥哥主廚的照片，感謝主廚的好友Modi偷偷出賣他，發了一張主廚在沉思的照片給我，但我只能說，AUGUST主廚本人比照片帥更多，就是那種很嫩的小帥哥啦！不過已經死會啦！(扣分扣分)

主廚的經歷很豐富，主廚媽媽說好像從上海剛回來台灣的，談起主廚，主廚媽媽的臉上就不禁流露出無比的驕傲，但主廚連忙很低調的叫他媽媽別說了(我懂那種感覺XD)

媽媽還來店裡幫忙跟掃廁所，很像我家豬媽會來店裡幫豬弟做的事(笑)，天下的媽媽都是一樣的

這家位於豐原太平洋百貨正對面巷子裡的小餐館還沒有正式開幕，目前都還在試賣期，有點難找，附近也不好停車，不過餐廳的位置就在一個大停車場的旁邊，如果你像我們一樣幸運的話，車子就能停在餐廳的正門口，處在停車場之中的AUGUST food Studio算是蠻明顯的，是一個頗有味道的磚瓦屋，主廚的媽媽跟我們說他兒子花了一年的時間自己慢慢親手打造出來的

老房子翻修的AUGUST food Studio處處充滿手感，沒有華而不實的裝潢，只有耐人尋味的質樸純粹，老舊的鐵花窗，棧板還是枕木做成的牆壁與桌子，不曉得主廚的興趣是不是拉大提琴，因為天花板有裝飾著大提琴，會煮飯又會拉琴，實在是極品男人，我們家老蟹只會吃飯跟拉屎而已，算是拉屎界的極品

主廚媽媽很顧這間廁所，哈！

因為還沒有正式對外開幕，目前只是試賣期，只有採預約製的方式，不過菜單已經出來了，預約時就要告知要吃哪些菜色，想用餐的請自行跟主廚連絡時間

就如同AUGUST自己敘述的一樣~不講究正統、不標榜名牌、不自認高級，August 用心煮，只要愜意享用(很好，不矯情不做作，讚！)

先上一壺冰的涼涼的香草冰開水，暑氣全消啊！

感謝大美女Fish還送我們好好吃的老阿太的滷味跟豆腐乳

小謙正在愛現他的新行頭，韓國今年最流行會發光的鞋子，這不是小朋友的鞋子上都有的那種嗎？還會唱歌的那種

一看到那麼精緻可愛的開胃菜感覺心情就好好

番茄羅勒起司佐巴薩米克醋，簡單的好滋味，我喜歡主廚的青醬

另一道開胃菜感覺像春天花園的海蝦烏賊佐芒果莎莎醬

原味川燙，配上有點泰式風味微辣的芒果莎莎醬也是清爽好吃

番茄味很濃厚的地中海香草海鮮湯，料豐味美，充滿海鮮的清甜滋味，這湯頭拿來做燉飯應該也很好吃

我當然是點濃濃的南瓜濃湯囉！這南瓜濃湯又濃又甜又奶，就是對足我味口，好滑順好好喝，如果再來一塊麵包配，就太完美了

煙燻鴨胸凱薩沙拉，看起來多姿多采又美味，凱薩醬調的很清爽，口味不會太厚重，煙燻的鴨胸也很香嫩        

水果沙拉佐百香果薄荷優格醬汁，這個沙拉跟其他菜色比較起來，我就感覺比較單薄空虛一些，不過喜歡吃水果的小謙很滿意，他就是愛吃水果

青醬鮮蝦蛤蜊細扁麵，剛剛提過我很愛主廚的青醬，他的青醬不會很嗆鼻的那種，柔和而美味，麵條煮的嘟嘟好，搭上蛤蜊汁流淌出來的鮮甜，讓人吃得很滿足，份量不小唷！

這番紅花海鮮燉飯太好吃啦！是我吃過中數一數二的好吃海鮮飯，而且是我喜歡有鍋巴焦香米粒有嚼勁的那種，米粒吸收了飽飽的海鮮湯汁，那味道之鮮美，好香唷！這道一定一點

美國冷藏牛小排佐時蔬，上面滿滿的芥末子醬，因為上面芥末子本身就略帶鹹味及酸味，所以不用加鹽巴就很好吃很夠味很好吃，味道都入了牛肉裡，只有元瑞竟然還要加海鹽，真是個重鹹的男人，加了反而變好鹹，大家都被元瑞害了，我們是走清淡清爽路線的輕熟女啊！

看看這粉嫩的粉紅斷面，油花豐富柔嫩厚實又帶嚼勁，跟我一樣不愛軟軟菲力偏愛有口感的牛排一定要來吃他，入口散發出誘人香甜味，680元一套餐實在太值得一吃了

餐後冰拿鐵，因為豆子用的很好，不太建議我們加糖

健康好喝的現打鳳梨蘋果汁 

烤布蕾和奶酪也超極好吃，就是濃醇香，布蕾裡還吃的到香草子，這個價味，這樣的一套餐，沒得嫌了

雖然餐點種類跟他的餐廳一樣樸實無華，可是道道都很經典好吃，我們要的也只是這樣簡單，我們只想吃好吃的東西，不是嗎？

AUGUST food Studio

台中市豐原區博愛街43巷39號

04-25256543

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