波蘿油與豬扒飽的頂級生活

我猜韋姐跟蘭花三A一定有股份，他們常常請人家吃三A，我都有偷偷注意到....

今天大家相約到我以後的家七期豪宅三A這裡來吃飯，多謝大家的光臨，如有招待不週還請見諒

因為我這個人很低調的不想讓人知道我生日，誰都沒說(只有拼命暗示蟹老闆XD)，但不曉得為什麼為什麼還是被有心人士發現，真的很讓人感心，謝謝蘭花今天的生日饗宴，還有親家母、意珊和韋姐的相陪

三A讓人感覺倍感尊榮的地方就是他們都是採包廂式的耶！依照人數不同有各種不同大小的包廂，隱私性高，最適合我們這種講話比大聲的人，親家母常常無奈的說，我們三個一講起話來完全沒有讓他插嘴的餘地，親家母，你太嫩，得多練練(拍肩)

 

今天為我們掌廚的是韋姐欽點的阿哲師傅，算是韋姐御用的就是

細皮嫩肉的的感覺就是韋姐的菜，不是，我的意思是是說，看起來手藝就很好的感覺啦！

今天我們享用的是物超所值的商業午餐，800摳摳，是不是很便宜

雖然我們今日用的是八百元的商業午餐，但我會記得韋姐說明年就會讓我們享用10300元的法國鵝肝頂級和牛的套餐，有圖有證據XDDD

小菜芋簽花生，酥酥脆脆的像餅乾一樣，會涮嘴的，餐點還沒正式上桌前就快被我嗑光了

拌著蘋果丁的洋蔥丁吃起來絲毫不辛辣，入口只有甜與鮮，單吃也很迷人，也可以搭配等等上桌的食材

水果風味的生菜沙拉，淋上酸甜優格醬，很清爽

我愛大蒜麵包，尤其像這樣烤的酥酥香香的真是壞死了，我真的很想續麵包，但每次續我就會吃不下主餐，但我還是續了(很沒用...)

熟客才有加贈的特調山粉圓

喜歡小朋友甜甜口味的濃湯首選總是南瓜濃湯，不管喝哪一家總是不膩，三A的南瓜湯也屬又濃又甜的那種，所以我喜歡，這時候再來一個大蒜麵包沾濃湯多棒，不行，我不能再續了

海鮮濃湯和海鮮清湯是別人的，所以我很含蓄的不敢跟人家要來喝，不過據說也是料多味美的

鮮味海鮮~香煎海蝦，QQQ口感很札實Q嫩的肉質，微微煎過吃起來還帶脆

我很愛的超大顆超肥美的蚵仔，正在被煎的恰恰恰的感覺

時令海鮮~青醬生蠔，外酥內軟的滋味真不是蓋的，青醬味道不錯，和生蠔很搭，但我愛原味多一些，這青醬抹麵包應該也不錯

香嫩魚排，因為肉質幼咪咪的感覺很像鱈魚，但我忘了我們那天吃甚麼魚了XD

就愛皮煎的酥酥的這樣，搭上微酸微辣的沙沙醬特別清新

炒青菜本身無味，這時後就加上一點蘋果洋蔥丁提味更是有畫龍點睛之妙

今日菲力牛排，因韋姐和蘭花是老主顧，所以有偷偷多招待我們一些炒牛筋，我就知道你們有股份

阿哲師傅做成了七種風味的菲力牛給我們品嚐，第一塊是原味的，無需沾任何調味就擁有天然原味的鮮甜，入口即化的軟綿，好吃

接著又做出了椒鹽、孜然、日式串燒、奶油醬燒等口味，每一種口味都很令人愉悅，原來可以做出那麼多變化

我最喜歡起司和巧克力牛肉這兩種口味，起司的是將帕瑪森起司粉利用鐵板煎成起司薄餅然後包裹的牛肉

可以吃到酥香的起司餅與滑嫩嫩的牛肉口感很妙，好想再來一塊，牛肉跟起司也是絕配，這道起司捲雞排也很美味

另一道巧克力牛排也博得酒鬼我的喜愛，是用白蘭地大火去燒出來的

燒完後牛排呈現這樣焦脆的感覺，酒精蒸發後的白蘭地竟然意外的有點像類似巧克力風味的香氣，帶點苦，味道成熟極了

咦？這兩塊又哪來的？難道阿哲那天做了九種口味？

請原諒我那天吃飯聊天聊的超開心，都忘了好好記錄，以為回去抄蘭花之前的食記就好，結果發現有些菜色是不同的

炒銀芽也是要搭上蘋果洋蔥丁會更加美味好吃

將牛筋爆炒，香氣油氣十足，跟阿哲師傅提議不如等等做個牛筋炒飯給我們吃，牛筋加炒飯，光想就流口水了

阿哲馬上答應，人真好，那下次可以招待鵝肝嗎？我想吃鵝肝炒飯耶！(眨眼)

韋姐可能會叫我先去吃這個XD

香味四溢充滿嚼勁的牛筋炒飯配煎蛋酥捲，可以將蛋酥捲弄碎拌入飯裡吃更有層次感唷！

吃飽後大家移座到外頭去喝咖啡吃甜點，我覺得這家三A餐點品質與服務素質都很好啊！但好像生意沒有很好，今天客人不多

800元的商業午餐真的物超所值，你們一定得來試試

已經備好水果迎接我們了

今天的甜點是煎香蕉，這個也是我蠻愛的一道水果甜點，煎的熱騰騰的香蕉顯得更加甜美

大夥聊人家是非聊的正開心時，意珊突然拿了一個我肖想了好久的夢幻檸檬塔，是茉芮霖力主廚的特製檸檬塔，我就是吃了他的檸檬塔後才開啟我的偉大的檸檬塔之路，根本沒在做外賣的，是意珊跑去跟力主廚說我生日，力主廚才特地變出一個來的，謝謝意珊與力主廚的貼心^^

想享用到這個讓我魂縈夢牽的夢幻逸品，可能要去茉芮霖碰碰運氣了，看剛剛好會不會吃到這個甜點，酸甜中略帶苦的滋味真的好爽口

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台中美食~茉芮霖法式料理salon&spa也推出優雅法式早餐(手工麵包、莊園咖啡可以續唷!)

力主廚還多做了四個檸檬小塔給我，我超珍惜的吃的，一個都捨不得分人家吃，他是我心目中第一名的檸檬塔

值得一提的是，這裡的附餐冰熱拿鐵都頗有水準，而且還能夠讓客人續杯，難怪羅姐跟蘭花天天都想來，連我都想了

再一次感謝蘭花的生日大餐，讓我又多知道一家這麼好吃的餐聽，真的謝謝好友們給我的美好生日序曲^^

三A鐵板燒

04-2259-9090

台中市西屯區市政北七路3號