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某天愛吃的友人說他在電視上看到這間安拿朵利亞土耳其餐廳的介紹,好奇心驅使下邀了我們一起來試試

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土耳其菜系我比較少接觸,但這間小小的安拿朵利亞土耳其餐廳在平日的中午竟然是客滿的狀態,而且外國人就佔了兩桌了

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老闆娘表示,他們的菜都是做一人份的,份量並不多所以我們就一人點了一道菜做成套餐,還附四份甜點因為有很多羊肉料理,蟹老闆顯得很期待

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很特別我們比較少喝到的口感之湯品~愛佐給林湯在土耳其經常在婚宴上使用,所以又稱新娘湯使用土耳其紅扁豆和蕃茄香料去熬煮,喝起來有沙沙的口感,類似像豆子湯

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我覺得很好吃麵粉味十足又有QQ口感的羊皮筏麵包

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裡面是空心的,而且還越嚼越香,喜歡麵粉類食物的千萬不能錯過,這麵包用來沾菜的湯汁食用的,但單吃也很美味

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卡福馬羊肉,用羊肉、 青椒、蕃茄、洋蔥和土耳其香料去香炒,口味是香香又辣辣這道菜感覺好烏魯木齊,又有點印度味難怪對足了蟹老闆的味

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招牌菜色貝蒂烤羊捲,有點像麵包加肉包著吃的感覺羊絞肉加入土耳其香料醃漬後,再調味並加以炭烤,接著用餅皮捲起切塊,淋上番茄醬汁,食用時沾上原味酸奶,因為沾酸奶所以吃起來有點臭酸的感覺,剛開始不習慣,吃久了還感覺挺清爽順口,還覺得很搭很好吃我果然是個很容易適應的人,土耳其的食物好像都有點QQ的口感,麵包QQ,飯吃起來也QQ,等等的土耳其冰淇淋也是QQQ

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土耳其式披薩叫做匹嗲(Pide),其實口感就很像希臘的食物皮塔餅(Pita),在歐洲很常見到這種可以邊走邊吃方便又便宜的小吃皮塔餅(Pita),通常喜歡放入大量的酸奶,這裡的沒有,這個海鮮匹嗲(Pide)只有放海鮮跟起司與半熟蛋,吃起來口感特佳,老實說餅皮比一般義大利式的披薩餅皮還要來的有特色有嚼勁,個人覺得更好吃

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這道好像是烤牛肋條,有點不太確定,也是香料加優格去淹漬出來的,其實味道吃起來都大同小異,沒有我們中式料理的豐富口感,反正她們甚麼菜都要搭優格

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她們所有的甜點我都很喜歡,連甜點都帶著QQ的有彈性的口感,吃起來像粉粿的焦糖檸檬烤布丁

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吃的到米粒口感的奶香米布丁與巧克力米布丁,入口滑溜溜又綿綿密密,甜雖甜卻很好入口

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大家很熟悉的土耳其QQ口感的冰淇淋,土耳其冰淇淋與其它冰淇淋的差別在於質感及較不易融化蘭莖粉增加土耳其冰淇淋的黏稠度,使它被拉長時較不易斷開吃完這餐土耳其食物後讓我好想去土耳其走一趟,感覺這個國家整個就是很軟Q軟Q

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土耳其甜點搭上一杯香濃帶有咖啡渣渣風味的土耳其咖啡真是十分享受

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一吃就會愛上的土耳其餐點,難怪生意那麼好

安拿朵利亞土耳其料裡餐廳
地址:台中市精誠路150號
電話:(04)2320-2186
營業時間:平日 11:00~14:30/17:00~22:00
      周末 11:00~22:00
休息時間:周二休

 

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