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吃完茉芮霖法式晚餐的隔幾天我便迫不及待的帶著豬爸豬媽和蟹老闆一起來吃物超所值的350元茉芮霖午餐,因為最近豬爸血壓有昇高的傾向,豬媽特別注意他的飲食,在美食與健康之間難作抉擇的人特別推薦來茉芮霖,因為少鹽少油完全自製的美食絕對讓你們吃的很放心

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坐位不多,建議要事先預約才會有位置,吃了很久一段時間豬媽煮的水煮飲食的豬爸終於可以出來放風了

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今天的麵包跟晚餐的不一樣,是口感較為柔軟的軟法,我個人偏好有嚼勁的硬法,不過這個也相當好吃,有著自然發酵的濃郁麥香味滋味,抹醬式發酵的奶油

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每季都會推出不同的美人飲,這次的好像是黑豆的,有點像豆漿的圓潤口感,淡淡的香以及淡淡的輕甜

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沙拉部分店家都會特別強調有用臭氧清洗過更加乾淨,不會過酸的油醋醬清爽又開胃,裡頭還有自家栽種的蔬菜與水果

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湯品是甚麼我還真的忘了,顧聊天,拍謝啦><

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 那天來吃法式晚餐時聽到隔壁桌吃素的人的主餐式牛肝菌燉飯,我很想嚐一嚐,所以特別點了個牛肝菌燉飯,稍稍有點濕潤的口感,香味四溢的燉飯,旁邊的瓜有點微苦,但豬媽說甘苦甘苦的挺不錯

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店裡頗受好評大家都建議千萬不可以換掉的法式咖哩雞腿肉是我第一推薦午餐必點的菜色,我終於吃到一道比阿豪的脆皮雞還要更為酥脆的脆皮雞了,而且放置了一會仍然不改他的酥與脆,而裡頭的雞肉卻依然多汁美味,咖哩味道很溫和沒有真的印度咖哩那麼濃烈,感覺就是細細熬煮的美好滋味是我喜歡的那種,特別作成紅蘿蔔泥與馬鈴薯泥讓整體更好入口

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搭配的是我愛的紫米什穀飯,口感上也比較有嚼勁,比起白米飯我更愛這種飯,搭配著好滑膩的咖理我竟然把飯吃光光還意猶未盡

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口味稍稍重一些的海鮮盅,裡頭有很多海鮮,感覺整碗就是原本海先自己本身釋放出來的鮮與甜,在加放大量蕃茄與蔬菜熬煮,帶著迷人的酸甜氣息,也是跟紫米什穀飯好搭的一道料理

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蘋果豬排,力主廚某天突發奇想的一道好料理,簡單煎過的黑豬里肌搭配一點點刺激的綠胡椒醬汁黑豬里肌是那麼的軟嫩

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一口豬肉一口酸甜蘋果好清爽好自然好健康,酸酸辣辣甜甜全溶化在你嘴裡了

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自製的優格與自製的百香果醬豬媽讚嘆不已,我是嫌太酸,哈!全交給豬媽了,但我愛他們家的百香果醬,好想買一瓶回家塗麵包

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午餐就沒有甜點了,好想念他們家的優格起司蛋糕唷

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餅乾也好吃,乾硬香脆,越吃會越香很涮嘴的那種,沒有多於的人工甜味,就是純粹芝麻及伯爵茶的香氣,這個我跟豬媽也很想買回家邊看電視邊吃,而且好像感覺吃不胖

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一家人都好喜歡力主廚的料理和茉芮霖的環境,以一套餐才350元來算真的是物超所值,水準之上的,口味也好細膩我們會常常來的,期待力主廚下個月的新菜單唷^^

 茉芮霖 料理salon&spa

台中店精誠九街29號

04-23191449

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