波蘿油與豬扒飽的頂級生活

難得有一張三人照一定要給他擺上來，雖然三人都不是很美麗，看起來每個人眼睛都很水腫，昨天喝太多了咩！我們就要一路胖胖胖回台灣去

在像童話小鎮的美瑛市區小繞一下後，我們到了今天的午餐地點，這餐可是我很期待的一餐，終於要來摘星了

為了讓更多人知道美瑛當地的新鮮食材與畜牧業產品，所以有美瑛選果這樣的展售中心，是一棟有著落地窗的玻璃屋唷！跟我們台灣low low的農產品產銷中心差很多吼！

雖說是鄉下地方，但建築物看起來也好很有氣質對吧！旁邊還有一處小花園

美瑛選果分成三個區塊，一區是販售農產品的選果市場，一區是賣冰淇淋跟熟食的選果工房，還有一區就是米其林一星的法式料理餐廳Restaurant Asperges

這是選果工房的菜單，有賣馬鈴薯蘆筍之類的熟食

餐廳十一點才營業，太早來的我們就先去選果市場買今天要到小樽吃的消夜，來日本一定要每天吃他個4.5餐才不會對不起自己，太好買也太好吃的好地方

選果市場裡有好多可以試吃的水果蔬菜，還有零食，歐巴尚心態的我們都要吃到半飽了，日本的蔬果就是格外甜美

還買了這個可以生食季節限定的白玉米，這個真的超好吃的，雖然台灣現在也有類似的水果玉米(也是白的)，但是口感還是有差那麼一些些，美瑛的白玉米味道更為細緻些

我們的農產品產銷中心也不會有這種美美的法式餐廳，還是開放式的，如果是我們台灣的話，賣農產品的旁邊應該是土雞城或甕仔雞之類的餐廳吧！也算是我們的特色，但我比較愛這種fu的餐廳

幸好我們來的早，而且還有先預約，沒一會就幾乎客滿了，他們的坐位數也不多，四面皆是大片的落地窗，房子周圍種了好多花花草草，我們彷彿就坐在一個玻璃溫室裡吃飯一樣，好享受

原本預計2600、3600、4600三種價位的餐都各來一客，無奈在剛剛選果市場給人家一不小心試吃太多，感覺一人一客餐點好像會吃不下，商量了一下決定點一客2600(豚)的及一客4600(牛)的，然後再點一杯飲料好了，可是可以在這種米其林一星的餐廳只點兩份餐嗎？最後決定用我們破破的英文跟一個老老的服務生詢問，那老老的服務生也用他破破的英文跟我們重複說一次，再次跟他確認是兩份餐點一杯飲料是OK的(開心)

點了一杯好像是有各種莓果綜合的果汁，飽和的色澤看起來真美，酸酸甜甜的滋味也挺開胃的

再來一張把酒言歡的假掰照，忍不住覺得自己怎麼可以那麼作做

送餐時發現是給三分像捲桶冰淇淋的東西時，我們就納悶的想不是只有點兩個餐點，怎麼會來三份？然後我們三個就自己告訴自己可能只是開胃小點，所以一人一分吧！

脆脆的捲餅乾包著細細的南瓜泥，南瓜泥滋味濃郁香甜，冰的冰冰涼涼的，倒像一道可口美味的小甜品

接著看到送來兩條麵包，我們又告訴自己，沒錯啦！送兩條麵包來應該就是兩個餐啦！灑上罌粟子去烘烤而成的手工美味麵包，熱呼呼的真是好吃，是有嚼勁但裡頭鬆軟的那種

接著是上沙拉，是上三份沙拉，鬼打牆三人組不曉得為什麼還不去問到底是點了兩個餐還是三個餐？三個人自我安慰的說可能沙拉是招待的，記續吃，用了20種美瑛產的蔬菜做成的沙拉，美瑛的田園風光全部在這一盤裡

口口都是沒有吃過的野菜，只用橄欖油調味，吃的是蔬菜本身的自然清甜，重口味的小謙覺得沒味道，我覺得挺合我的味口

接著這個烤蕃茄與花椰菜配碗豆泥的又只有來兩份，我們又笑著說，應該是兩份餐沒錯啦！剛剛那個多的沙拉是招待的啦！

然後馬鈴薯泥泡泡又給三份，此時我們依然執迷不悟的說這餐廳真好，招待的還真多，這大概是我吃過最好吃的馬鈴薯泥，又軟又綿又甜，細緻的在不能細緻的口感加上泡泡馬上在嘴裡融化了

2600元的主菜手工製作的火腿上桌，單吃有點太鹹的火腿搭點麵包吃感覺好多了，肉質十分細嫩還有著松子的香氣

接著4600元的主菜燉牛頰上桌，一次上兩份燉牛頰，我驚呼好貼心的餐廳，怕牛頰太大塊幫我們分成兩份呢！但此時佳蓁一語驚醒夢中人，他覺得應該是出成兩份4600元的套餐給我們了，但我們誰也不敢去問

我們默默的吃了這個不知是一人份還是兩人份的燉牛頰，真的是沒話說的好吃，細火慢燉，豐腴厚實又入味，口感軟嫩不已，在嘴裡的餘香久久無法散去

還有搭配主餐的這個燉煮培根洋蔥，只有無敵甜美入口及化可以形容，不用使用進口的食材，用美瑛產的農作物就可以將料理發揮的淋漓盡致，真的不虛此行

梅漬蕃茄，甜度很高的蕃茄只帶著些許微微的酸，冰鎮著吃通體舒暢，我夏天也很愛自己在家裡做這個吃

甜點是當地產的黑豆去裹著巧克力，很特別，因為黑豆本身不會太甜，裹上巧克力吃起來苦甜苦甜的反而不容易膩，很順口的會一口接著一口吃

裝黑豆巧克力的容器好像荷葉

飲料他們也是問我們三個人，所以我想他們應該是出了三個餐給我們了

一看帳單果然沒錯，出了兩個牛一個豬給我們，我們還在那裡得意洋洋自以為賺到了招待，果然是一開始我們就沒有溝通好，早知道就照原定計畫三個餐個來一個我還能吃到雞肉的主餐，嗚嗚嗚嗚嗚~~~

不過老實說以這種價味吃到米其林一星的餐廳還真的是物超所值，看起來份量似乎都少少的，但我們三個還吃不下，也可能剛剛在市場裡試吃太多東西了，我想我如果有機會再來美瑛，應該還是會來拜訪他的，等我嘿！

告別了如畫布般的美瑛，我們踏上了往小樽的旅程，我們的薰衣草之旅也逐漸到了尾聲

美瑛選果http://bieisenka.jp/

Restaurant Asperges

地址：北海道上川郡美瑛町大町二丁目
電話：+81-166-92-5522
網址：biei-asperges.com