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騎車經過媽媽家附近,看到一家新開的且很多人在排隊的烤鴨店,馬上BAKKU回去,決定今晚的晚餐就是你,因為我超愛吃烤鴨的,就是不喜歡美村路那一家,好懷念北京的大董烤鴨

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其實我已經注意這家金饌烤鴨很久了,只是每次經過這裡都發現他門是關的,我還以為又是一家倒掉的店呢!今天提早到這裡竟然發現有開,已經有不少人在店裡等候,是沒有像美村路那家烤鴨店人那麼多啦

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不過走進去一問竟然還要等個二三十分鐘,因為鴨子正在烤,而且我正是幸運的最後一個

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雖然說是八點打烊,可是六點四十烤鴨就通通賣光光了,很多都是先打電話來預約的了,因為看到之後很多人陸陸續續走進來提貨

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除了賣烤鴨之外,也有賣像魯味的那種鴨舌、鴨翅、鴨掌、雞腳等等

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店面有一台大電視播放著新聞,讓顧客在等待之於不會太無聊,也有提供椅子讓顧客坐著休息,算蠻貼心的

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二十分鐘後噴香油亮的烤鴨出爐了,看著一隻隻流著湯汁的美味烤鴨,好想添一碗飯來接這個鴨油,拌飯來吃肯定超美味

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年輕帥哥毫不馬虎動作迅速的片著鴨肉,然後大火快炒,頓時空氣中充滿九層塔與辣椒的辛辣香氣,燻的我直想打噴嚏,又很想聞又怕打噴嚏,心情好複雜,鏗鏗鏘鏘的炒菜聲,把我的肚子弄的咕嚕咕嚕叫,我真的好想現在馬上就吃,剛出爐的鴨皮脆的哩!菜刀一切下就有輕脆的撕裂聲,剎是好聽

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超猴急的我回到家隨手拿起手機就拍了,沒有把她拍的很美味,非常對不起大家,雖然用塑膠袋包裹著有了水氣讓皮不再那麼酥脆,我還是覺得很好吃,個人覺得是比美村路那家可口美味,微微焦酥的皮嫩嫩的肉,整體調味我也很愛

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尤其是他們家的餅皮又薄又Q,我非常後悔沒有再多買一包,好好吃的皮唷!

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夾兩片肉加大蔥加甜麵醬,就愛這一味

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炒的我也覺得還不賴,不會炒的很死鹹唷!不必配飯單吃著玩也是很OK^^

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滷味也不錯,一吃就會覺得是她們家特製的調味

營業時間是早上九點到晚上八點,但是還是建議早點來,因為每天真的不到八點就賣光光了

金饌脆皮烤鴨

台中市北區崇德路一段501-3號

訂購專線:04-22384488

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