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來北京之前就詢問了好多人到底該吃哪一家北平烤鴨好,因為我想要有一餐一定要吃到烤鴨,實在太懷念之前在上海吃的烤鴨了,出發前蟹老闆也叫我找一找北京哪一家餐廳好吃的資料,我準備了一堆後來通通沒去吃,因為後來根本就變成隨性吃了,原因是真的很不好打D,又加上我們不大了解地理位置,在加上老人家走不遠只想再飯店附近隨便吃吃就好,不過這樣也不錯啦!整個行程變的很隨性悠哉,也有不同的樂趣,甚至找到了旅遊書上沒介紹的好吃餐廳

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所以後來蟹老闆用衛星定位查詢離我們飯店最近的一家烤鴨店,就是位在金寶匯裡頭的大董烤鴨,我問蟹老闆要訂位嗎?蟹老闆說不用啦!生意沒那麼好啦

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金寶匯隔壁這棟好漂亮

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結果人家生意真的好的不得了,客滿哩!我們大概等了半個多小時才有位置

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可是沒關係,這裡有舒服的等待區

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還有提供免費的紅白酒與各種飲料讓等位的客人享用,你也可以加一點錢點調酒或烈酒類和新鮮果汁,不過我覺得免費的就很好喝啦

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金寶匯裡的大董烤鴨很不一樣,完全沒有那種宮廷式穿著格格裝的服務人員與裝潢,一進門的水景的舞台上設置了四個烤爐,我們還可以從每個角度都可以看到每一個爐子在烤鴨,舞台週邊則是一圈水池,有金魚暢遊其中,等待的顧客可以依水而坐,看水影斑駁,聽潺潺水聲,聞著陣陣煙薰味,將傳統文化與現代時尚渾然結合在一起,實在很了不起,只可惜我要拍照時被服務人員制止,所以沒有拍到美美的餐廳

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連外帶盒都好有質感

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等了好久終於輪到我們了

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這裡的菜色取名的實在太有意境了,我們看的丈二金剛摸不著頭緒,這是本文言文菜單><反正就點一隻鴨,在炒幾個菜與甜點吧

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點了一壺西瓜汁

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大董的酥不膩烤鴨來囉~~~~~等好久,就為吃這一隻

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有蔥、蒜蓉、黃瓜絲、哈密瓜絲、甜面醬、白糖、兩種鹹菜等八種調料可以選擇

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酥脆不膩入口即化且滿口芬芳,真的是太美味了,怎麼可以那麼好吃

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服務員會親切的講解三種吃鴨的方法,第一種是把薄而酥脆的鴨皮沾白糖直接吃,是我最愛的一種方法,就像是在吃一塊香甜酥脆的甜點

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第二種吃法是荷葉餅卷帶皮鴨肉+蔥+甜面醬,這就是最傳統吃法

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第三種是燒餅夾鴨肉+自己愛吃的料

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不得不強力推薦的是那薄薄脆脆的小燒餅,什麼也不夾越嚼越香相當美味,完全沒有傳統燒餅厚重麵粉的感覺,是有點空心的口感,另外就是荷葉餅薄如蠶翼卻很Q,也是超好吃的,荷葉餅可以免費追加,空心小燒餅就要一個一元人民幣了

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我很愛,這一隻鴨我一個人大概吃了有半隻

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蔥爆澳洲小牛肉,又嫩又香超下飯,就是鹹了點

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黑椒鴨肝,完全沒腥味,挺辣的

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楊州炒飯完全吃不下,交給蟹老闆處理

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唯一覺得最不好吃的就是這個鴨架子熬煮出來的濃白湯頭,完全沒味道耶

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北京小吃四款通通都好吃,香甜不膩,我記得有碗豆黃驢打滾跟愛窩窩,有一個我忘了就什麼了

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餐後水果

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餐後還有桑甚冰沙,這個也好好吃

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很愛演的蟹老闆又要來演這酒~太年輕的劇碼了

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連廁所也很時尚吧

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價位給各位參考囉

大董烤鸭店(金宝汇店)

东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)

010-85221234

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