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我們又來印月集團試吃新品牌八月江南燒,我一直覺得他們集團很厲害,可以在台中這麼競爭的市場推出那麼多家餐廳,這都要歸功於右邊這位大帥哥Allen副總,在他英明的帶領之下,業務蒸蒸日上,員工旅遊還可以去日本北京跟歐洲,看的我都想跳槽了,雖然他在上班時間不小心被我照到偷看女同事的下半身~~~~~~

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美麗的店長,感謝您今天親切的介紹與服務,帶點靦腆的笑容,可愛極了

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我喜歡一進門高挑的感覺,看起來很有氣勢

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起司正在請教我如何用Sony NEX-5N,我跟他說請他拿回以前的大砲來拍比較快,我覺得我的意見很中肯,因為我真的覺得5N很難對焦><

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謝謝起司帶檸檬餅給我們吃^^檸檬清香,爽口不膩唷!(上面寫的)

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八月江南燒的店卡可愛到讓人想拿回家收藏,當書籤應該也不錯

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首先先上來一杯好茶,這可不是普普通通的茶唷!這是蜂蜜鮮茶,聞起來有蜂蜜香甜的氣息,喝起來帶著微微甘甜,還有一股龍眼味,這杯好茶可以無限暢飲,喜歡還可以買回家慢慢品嘗

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為了讓更多年輕族群來了解中華料理江南及各菜系的博大精深,不要天天只會吃披薩跟義大利麵,所以設計出來帶著叛逆感與玩味十足的八月江南燒,從他們的筷子兩隻都是不同色就可以看出,真是太調皮了,以一主菜再加上一鍋物的方式出餐,尤其對湯底的詮釋,共有五種湯底提供選擇,讓吃鍋物能有深層文化的了解,藉由飲食來認識中華料理

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下午茶及消夜時段只要268元,只是少了前菜與甜點,真的相當划算,不過主菜選擇性也相對減少

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也有提供給素食者享用的素江南燒,十分貼心

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五樣小碟前菜,顏色搭配的繽紛,還有乾冰煙霧繚繞,服務生一行人捧著前菜上桌,一度讓我以為看到八仙過海還是王母娘娘帶著金童玉女下凡來,很有中國神話的FU,一上桌就惹得眾人哇哇大叫,只是第一碟是蘭花,應該是擺好看不能吃的吼,差點我就拿來吞了,吃下乾冰這下子應該連牛頭馬面都看的到吧

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 杭菊焅香魚,甜甜的滋味入口即化

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蘭花夢蘿蔔,上頭是甜蜜綿密的山藥泥,下面的蘿蔔乾不會死鹹,爽口甘脆,十分開胃好吃

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桐廬悶竹筍,層層疊疊的口感,小小一口

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梅汁蜜蓮藕,這個我有喜歡,酸酸甜甜又脆脆,他們的四道前菜都很爽口清新呢!而且仔細聽聽菜色的名子,可不就是梅蘭竹菊嗎?真是風雅啊!我都想吟詩了

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六道功夫主菜一字排開來,可以大夥分食著吃,這樣的菜色帶長輩來他們也應該會很喜歡,而且份量足夠,我覺得我光吃主菜與上海菜飯就飽了

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其中花塢農家豬與奔騰雪花牛需要美妹來現場烹飪給我們吃,這是印月很喜歡玩的與客人有互動與說菜的小遊戲,也延續到八月江南燒來了

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上海菜飯,故意讓口味上不會太鹹,好可以配菜吃

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俏辣宮保雞,椒麻香辣,一下子一人一塊就被吃光光了,果然是點菜率第一名的菜色

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烏鎮香酥魚,酥到連魚骨都可以吃了

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也是超高人氣的蘇杭東坡肉,滑嫩嫩的,澆上醬汁可以讓人連吃好幾碗白飯

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解香功夫鴨,我喜歡包裹著荷業的各種料理,因為荷葉入菜好香唷

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鴨肉嫩嫩的,芋頭綿綿的,芋香與荷葉香齊撲鼻

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剛煮好熱騰騰的花塢農家豬與奔騰雪花牛因為都是跟洋蔥一起拌炒,所以吃起來甜滋滋的滋味還真的挺像,有點像在吃牛丼的感覺

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吃完這一輪就很有飽足感了,中場休息送上來的好喝的八月桂花醋也可以續杯,淡淡桂花香可以解解膩,再等待火鍋上桌

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我最喜歡的湯頭番茄燒,越煮越鮮甜美味,好像在喝蕃茄濃湯,很健康

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加了鹹蛋與南瓜的特殊黃金燒,我個人是覺得越煮越腥,但有人也偏愛這一味,看人吃的一道燒汁,像起司就覺得很特別頗愛的,我和小花就不怎麼喜歡

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酸菜燒,酸菜酸度適宜,酸中帶甜,也頗得好評

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麻辣湯頭我個人覺得跟一般外面專門在賣麻辣鍋的比較之下稍嫌弱一些,香氣不足

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健康蔬菜盤,以女生的食量來說,再來一個鍋真的太飽太飽啦

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火鍋肉品有雪花穀飼牛然梅花豬原山走地雞五色花枝醬與鮮味鯛魚片可以選擇,這次我們選擇了雪花穀飼牛和然梅花豬來試試看

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當然也可以加價58元升級為霜降無骨牛或魚蝦貝海鮮,口感肯定更升極的囉 !不過老實說他們霜降無骨牛和雪花穀飼牛吃起來都很好吃,品質都很不錯

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是不是很誘惑人啊輕輕涮一下柔軟多汁的牛肉入口超幸福

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奶香濃濃的甜品牛奶雪花糕

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女生的最愛烏梅沁冰,Allen副總說酸到會想打人,但是大家都覺得還好,非常好吃

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冰山豆花,如果沒有紅豆我會更愛,哈哈哈

整體吃下來覺得餐點精緻又可以吃的很飽,特別的套餐及出菜方式讓人感覺請客也很大方有面子,以西式的擺盤享用中式料理很適合全家大小來,我還有幫家中有小朋友的格友們詢問過,像國小以下都可以與父母一起享用不用另外加價,國中以上如不想自己點一鍋只需加共鍋價即可唷^^

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八月江南燒http://www.8eight.com.tw/index.php

台中市西屯區文心路二段610號

TEL : 04-2310-6696

小花的《邀約》超叛逆的中華創意鍋物●八月江南燒內(內附九折午茶券)http://tw.myblog.yahoo.com/pink-heartm/article?mid=2041

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