波蘿油與豬扒飽的頂級生活

感謝大家的共襄盛舉，豬友六折貴賓卷已經索取完畢，不過報是豬扒飽的格友依然有打八五折的優惠唷^^

格友小玉在大光街開了一家京川燒，邀請我去試試看，趁著休假日和小謙跑去找小玉，本來以為是類似像一藤井茶果舖那種可以坐著喝日本茶的店，原來是以外帶為主的呢！除了源日京川燒還有利休茶舖，純正日本茶加入現代流行的拿鐵鮮乳元素，搭配今川燒「茶與菓」的完美結合，賦予傳統日本茶、菓的絕佳新風味，在台展現僅見的「一日一茶．一茶一菓」新搭法，小玉說以後可能會增加有坐位讓大家可以坐下來好好品嘗

小玉因緣際會，和幾位喜愛日本飲食文化與旅遊的朋友，在學得日本「今川燒」（台灣改變作法與變換口味稱「紅豆餅」或「車輪餅」，本屬街頭小吃）的配方與做法之後，便喜歡上這款源自日本、在台灣亦大受歡迎的點心，幾經考察、試作、改良、試吃之後，才落實開店的念頭，目前開幕僅一個月，就有一批死忠的公司客戶群，天天都打電話來預定下午茶，因為都是新鮮現點現做，所以需要耐心等待一段時間，建議要來嚐鮮的朋友們可先打電話來預約，才不必久等唷！

對於食材有著用心及堅持，產品理念定調為：「天然、健康、美味」．首先，將「今川燒」的食材更換成有生產履歷及檢驗合格的天然農產品，更再度前往日本京都與大阪作實地考察，去蕪存菁，花了近半年的時間研發測試，堅持不使用乳化劑及香精料等添加物，使產品更符合健康的時代趨勢，更是全省僅見自製內餡，展現天然健康食材的原始美味的「今川燒」店舖，這便是今日您所見到的「源日京川燒」，所有認證及檢定報告通通貼在店門口，讓我們消費者吃起來更安心

源日的「今川燒」最大的特色是採用日本進口小麥粉與上白糖當基本原料，加上台灣知名品牌鮮乳，過程不添加水稀釋，並以日本進口紅銅烤盤煎炙出外酥內軟的餅皮，除了常常吃到的紅豆口味以外，還有毛豆、綠豆、南瓜等等我們以往車輪餅沒吃過的口味，都是挑選台灣在地新鮮食材自製的，結合日本原味的精神與台灣特色於一體，我對於那美麗的綠色~毛豆口味的特別感興趣

OREO口味的就是放兩塊OREO餅乾進去的，很特別吧！聽說是小朋友的最愛

餅皮烤出來的顏色就覺得超好吃的，完全不加一滴水唷！顏色烤的好漂亮

從日本引進的今川燒機器，很像是我們的車輪餅變大顆版，那個擠麵糊的機器看起來好像來擠奶會很好擠的樣子，很想配音咻咻咻

貼心的外語菜單，方便外國客戶點選 

等了好久，終於可以品嘗剛烤出來熱呼呼的今川燒了，小玉也建議熱飲日本茶才能嚐出好味道

日本愛知縣抹茶，採收前一個月，讓新芽在遮蔽陽光下長成的鮮葉所製成，喝起來香氣濃郁，入口甘甜，是我最喜歡的一款茶飲

琥珀培茶，將煎茶再次大火烘炒，產生特有的烘培香氣，口味清爽淡雅，單寧及咖啡因含量很少，特別適合老年人及小朋友飲用的一款茶唷！

特上玄米茶，我也很愛這種帶著米香的茶，這個玄米茶不管熱的冷的都很好喝，用來當茶泡飯的茶也很讚

外表酥脆內部柔軟香氣十足的京川燒，可要小心爆漿的熱餡，塊頭很大，吃一個就有飽足感呢！

特選總統牌無鹽發效奶油的香草卡士達口味的京川燒，黑色的點點是香草子，香滑甜美，熱熱的吃真的很棒

外帶包裝，讓你手不會碰到餅，保持乾淨，建議趁熱食用，才可以感受外酥內軟的口感

選用台灣栽種南瓜，蒸熟後與總統牌奶油拌成泥，保留食材最原始的口感，可吃到南瓜的香甜，像南瓜濃湯一樣的美味口感

高雄毛豆9號再加上日本上白糖與72低溫牛奶打碎調合，只添加一點點的海鹽提味，口感清新，健康十足，帶點微鹹的口感讓整體更不膩口唷！也是我最喜歡的一個口味，跟我一樣喜歡嚐試新奇口味的人千萬別錯過

店內第一名的人氣冠軍王萬丹紅豆9號，選用屏東萬丹農會九號紅豆，皮又薄又大顆，加入日本上白糖精心熬煮而成，口感綿密，香甜美味

還有鹹口味的今川燒，今天試吃的是菜單沒有的玉子燒口味，好有吃日本料理的FU唷！

貼心的食用介紹會附在外帶盒裡，以後還會有全省宅配，只要動動手指就可以享受來自日本的道地美味

源日利休負責行銷公關的合夥人之一的廖曉喻小姐，感謝你今天的招待，讓我們品嘗到好茶與好菓

豬友好康的來囉~~~只給前十名搶先留言的豬友們，贈送貴賓6折卷，我會郵寄給你們唷！請多多來我的新家多多走動與留言^^

如果到店裡說是豬扒飽的格友就可以立即享85折的優惠，豬友85折優惠的活動只到4月底，要嚐鮮的豬友們趕快趁現在，記得打電話先預約，以免久候了

你看看，小玉真是佛心來著，一茶一菓69元的套餐憑6折卷只要41元，趕快留言跟我索取6折卷吧！我只有10張而以唷^^

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