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美生菜某天拿了一盒菜頭糕給我吃,說是他好朋友自己在做的,在網路上販售還頗有名氣,話說美生菜的好朋友還真多捏!果然是個八面玲瓏的狠腳色,哪天我失業了要抱著他的大腿我還跟美生菜說蛤~菜頭的唷!我比較想吃芋頭糕啦!有沒有芋頭口味的?是像第二市場門口賣的那個長的很像肥皂的菜頭糕嗎?那種的我很不愛吃耶!好像在吃肥皂塊加醬油膏唷!美生菜說不是啦!人家是做港式蘿蔔糕的,不是台式那種的,港式的我就有興趣了,因為幾年前員工旅遊去香港玩時,我跟阿梅姐在一家忘記叫什麼店來著的吃到了一塊極品蘿蔔糕,外酥內軟,細緻綿密到入口即化,口口都是蘿蔔香,還有一絲絲的蘿蔔絲,當時我們兩個驚為天人,一人買了數條回去,整個行李箱都是菜頭味,店裡的師父還不藏私的教我們回去如何烹調才能外酥內軟,原來是將蘿蔔糕微波數秒,讓他裡頭都熱了軟綿了,然後在加油在鍋裡煎到兩面焦酥即可,果然就跟他店裡弄的一樣好吃

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從此後我在台灣再也沒有吃到那麼美味的蘿蔔糕了,有吃過也不錯吃的,但不知是不是物以稀為貴的心理作用,總覺得就是差香港那家的那麼一點點不曉得這個蔡淘貴跟我心中永遠的第一名的蘿蔔糕比起來會如何呢?今天嚐的是最基本的原味的,包裝很討喜,我覺得很適合過年時拎在手上,有一種恭喜發財紅包拿來的感覺

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一翻開就有教你蘿蔔糕的煎法,蠻貼心的我一直遲疑要不要用香港師傅教的那個先殺再姦的方法,ㄟ!不是啦!是先微波再煎後來還是決定用蔡淘貴教的這個方法就好

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贏了!蔡淘貴你光這個醬料就贏了,超好味的醬啦!好蒜頭好好吃,帶點甜甜的滋味,沾什麼都對味,沾什麼都好吃,我很珍惜的把沒用完的蒜頭油膏藏起來

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蔡淘貴也有FB粉絲團唷蔡淘貴-超級粉絲團

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!有著很手工且真材實料的感覺唷

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還有櫻花蝦口味及干貝口味,干貝的我也想吃

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因為是在公司裡很克難的煎的,所以沒有煎的金黃香酥給他很美麗,但是仍然不失他的美味,該怎麼形容呢?感覺是很有水分很濕潤的口感,有一絲一絲新鮮的菜頭絲佈滿其中,有蘿蔔香有油蔥香,口感就跟我在香港吃的那家一樣,沒想到現在在台灣就可以吃到這麼美味可口的手工蘿蔔糕了

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剩下的一半我拿來做粿仔湯,口感清爽不油膩,也挺不賴的,沒一會就被公司同事們喀光一條,還紛紛問我如何訂購,打算過年買來吃,我笑他們說幹麻過年才能吃蘿蔔糕,平常就能吃了啊!他們也笑著說ㄚ看包裝就很過年很團圓咩!看吧!看吧!不只我覺得包裝很恭喜發財

 

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吃完後很不過癮,因為幾乎都被同事吃掉了馬上打給美生菜說只送我一條我吃不出所以然啦!我還要吃其他口味啦!美生菜說好啦好啦!我再叫老闆給你送去,我原本以為他是開玩笑隨便打我馬虎眼的,沒想到隔天蔡淘貴的蔡老闆就真的打電話給我了,真不好意思捏!還給你跑一趟,帳就記在美生菜身上好了,老闆你再找他收錢去嘿!老闆看起來很老實又很年輕,老闆幾年次的啊?有女友嗎?我很多女性格友都單身耶!要不要考慮出來認識一下,我們很缺有為青年的,哈哈

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繽紛櫻花蝦跟頂級干貝,看的我心情都繽紛與頂級起來了

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看看這滿滿的櫻花蝦及干貝

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真材實料的滿滿鮮滋味,我想不用我多做形容吧!光看就知道老闆的用心,這樣一條鋪滿干貝的蔡淘貴才賣280元啦

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以為只有鋪表面一層干貝嗎?錯了,切開斷面後,發現連裡面都有啦

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多到每切下一片蘿蔔糕就會黏滿干貝絲在刀子上,害我都很捨不得冒著舌頭會被割斷的危險用舌頭去舔刀片

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美味不用多說沒吃過一定會後悔的頂級美味,不用過年才來吃,現在就趕快訂購啦!尤其頂級干貝是限量的,可不是每次訂每次就有呢!對了老闆,考慮一下我的芋頭糕啦!我好想吃芋頭的唷

蔡淘貴風味蘿蔔糕專賣

訂購專線:0982595254

老闆說只要來電說是豬扒飽的格友一律通通大放送

原味蘿蔔糕只要150元

櫻花蝦蘿蔔糕只要200元

干貝蘿蔔糕只要250元

記得說是豬扒飽的格友唷^^

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